Бизнес-план кафе ООО "Блинчики"
Анализ конкурентов и потребителей рынка общественного питания. Предпосылки создания кафе "Блинчики". Расчет экономических показателей предприятия: амортизации, затрат, предела безубыточности и рисков проекта. Оценка конкурентной среды и ценовой политики.
Подобные документы
Подбор оборудования столовой, расчет годового товарооборота, издержек производства и обращения. Расчет расходов на оплату труда, определение единого социального налога. Расчет валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Экономические показатели работы предприятия питания. Цель и задачи деятельности кафе, форма собственности. Объемно-планировочные, конструктивные и архитектурные решения. Характеристика, значение и содержание калькулирования полной себестоимости.
курсовая работа, добавлен 24.10.2013Характеристика состава и структуры оборота предприятия общественного питания. Оценка состояния оборота и уровня услуг. Выявление резервов увеличения объема выпуска продукции и продаж ООО Кафе "XXI век". Продуктовый баланс предприятия в действующих ценах.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Технико-экономическое обоснование проектирования кафе. Организационно-технологические расчеты. Расчет складских помещений. Составление производственной программы и графика реализации блюд. Предварительная оценка численности производственного персонала.
бизнес-план, добавлен 03.10.2013Понятие и сущность ценовой политики. Характеристика балльного метода, метода удельной цены и регрессионного метода установления цены. Определение точки безубыточности графическим способом. Оценка ценовой политики предприятия, направления её улучшения.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Описание поэтапного создания, разработки и реализации проекта развлекательного заведения (пивной бар "Советский"). Анализ данной отрасли и тенденция ее развития, оценка конкурентов. План маркетинга и стратегия продаж. Расчет затрат для реализации проекта.
бизнес-план, добавлен 23.04.2015Резюме инвестиционного проекта - открытия цветочного магазина. Маркетинговый план - оценка конкурентов, потребители и оценка потенциала рынка, ценообразование на услуги, система продвижения и сбыта продукции. Рекламный, экономический и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Структура бизнес-плана. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Анализ маркетинга и маркетинговой стратегии. Расчет прибыли. Стратегия финансирования. Составление финансового отчета: балансовый отчет, счет прибылей и убытков, отчет о потоке наличности.
курсовая работа, добавлен 12.07.2008Сущность прибыли, ее виды и формирование. Анализ динамики и распределения прибыли кафе "Ванильное небо", расчет и оценка показателей рентабельности. Оптимизация структуры ассортимента и внедрение системы финансового планирования для увеличения прибыли.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Понятие и задачи бизнес-плана, его содержание и структура. Анализ имущественного состояния предприятия, оценка его финансовой устойчивости и платежеспособности. Планирование производства изделия "корпус задвижки", расчет затрат и прибыли от реализации.
дипломная работа, добавлен 04.07.2012Исследование внутренней и внешней среды кафе "Крем". Миссия организации, ее место, роль и положение в обществе. Метод индивидуального обслуживания посетителей официантами. Факторы успешной работы предприятия. Этапы оперативного планирования работы.
отчет по практике, добавлен 13.04.2010Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Краткое описание (резюме) проекта строительства теплицы для выращивания овощей. Определение рынка сбыта продукции. Составление календарного плана реализации проекта, схема его финансирования, определение точки безубыточности, оценка и управление рисками.
бизнес-план, добавлен 12.02.2015Анализ планирования хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения ресурсов. Определение предела безубыточности, оценка производственных и непроизводственных издержек.
курсовая работа, добавлен 21.07.2011Характеристика организационной структуры и ассортимента продукции пиццерии. Анализ рынка, конкурентной среды и особенностей ценообразования. Составление финансового и производственного плана развития, оценка риска, гарантий и эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 07.07.2010Численность персонала хлебопекарни. Сегментация рынка потребителей. Анализ основных конкурентов. Реклама продукции хлебопекарни. Иерархия управления предприятием. Страхование экономических рисков. Расчет общей стоимости затрат, выручки от реализации.
бизнес-план, добавлен 18.10.2012Ознакомление с целями проекта создания цеха по производству пельменей и вареников. Исследование конкурентного рынка, составление маркетингового, производственного, организационного и финансового планов развития предприятия, анализ возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 21.02.2011Разновидности электронной коммерции. Бизнес-план разработки интернет-магазина Taoshop.ru. Стоимость затрат на создание магазина одежды, расчет заработной платы сотрудников. Определение окупаемости создания сайта и привлечение клиентов, оценка рисков.
дипломная работа, добавлен 07.07.2013Разработка бизнес-плана производства чехлов для автомобилей. Доказательства коммерческой эффективности проекта на основании показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Чистая прибыль, срок окупаемости инвестиций, точка безубыточности.
курсовая работа, добавлен 18.07.2009Определение плановой величины материальных расходов. Расчет потребности в трудовых ресурсах. Планирование величины начисленной амортизации. Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Оценка рынка сбыта. Стратегия маркетинга фирмы.
дипломная работа, добавлен 31.08.2013Определение себестоимости выпускаемой продукции, материальных затрат, затрат на оплату труда, амортизации основных средств, цены реализации хлебобулочных изделий. Определение безубыточности производства, срока окупаемости. Отчет о прибылях и убытках.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Разработка бизнес-плана с целью определения стратегии развития предприятия на 2008-2010 гг. Общая характеристика предприятия, его основные цели и выпускаемая продукция. Анализ рынка и выявление конкурентов, пути повышения конкурентоспособности продукции.
бизнес-план, добавлен 13.02.2009Исследование теоретических основ создания новой фирмы в России. Разработка проекта создания нового предприятия торговли. Анализ рынка розничных продаж чая и кофе, основных потребителей продукции и технологии продаж. Расчет затрат на реализацию проекта.
курсовая работа, добавлен 22.03.2018Характеристика организации и стратегия ее развития. Анализ рынков сбыта. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности. Создание детского кафе на 35 посадочных мест. Местонахождение, организационно-правовая форма. Общие инвестиционные затраты.
бизнес-план, добавлен 08.04.2015