Организация деятельности ресторана "Каста Дива"
Характеристика ресторана "Каста Дива": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, ценовая политика ресторана. Характеристика должности хостеса.
Подобные документы
Теоретические основы управления. Характеристика основных этапов создания организации, ее миссия, цели, задачи, функции и организационная структура на примере предприятия по производству и доставке пиццы, а также анализ ее внешней и внутренней среды.
контрольная работа, добавлен 24.03.2010Характеристика ЗАО Кондитерская фабрика "АМТА": история развития предприятия, основные виды производственно-хозяйственной деятельности. Анализ системы управления ЗАО: миссия и цели, организационная структура, управление персоналом, стратегия развития.
курсовая работа, добавлен 05.01.2012Общая характеристика организации, структура и элементы системы управления в ней. Анализ финансово-экономической деятельности. Исследование и оценка современной маркетинговой среды. Ценовая политика туристского предприятия и факторы ее формирования.
отчет по практике, добавлен 16.02.2014Характеристика, история создания, цели, задачи, структура управления предприятием. Основные виды деятельности. Характеристика персонала предприятия. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия, основные технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Понятие и цели оценки деятельности персонала. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методы оценки деятельности персонала, их характеристика. Пути совершенствования оценки результативности трудовой деятельности персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, анализ финансово-экономических показателей. Исследование численности и состава персонала организации. Характеристика и оценка эффективности системы управления.
отчет по практике, добавлен 04.06.2014Понятие, создание и прекращение товарищества, правовой режим участника, проблемы ведения дел. Характеристика организации ООО "КАМА-2": организационная структура, показатели финансово-хозяйственной деятельности, система налогообложения, рекламная политика.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Социально-экономическая характеристика предприятия. Организационная структура управления персоналом. Подбор и адаптация работников. Подготовка, переподготовка и повышение их квалификации. Организация рабочих мест. Система мотивации трудовой деятельности.
отчет по практике, добавлен 15.04.2015Краткая характеристика предприятия. Организационно-экономические показатели деятельности ООО "Квадро". Анализ системы управления персоналом. Организация работы по адаптации персонала в организации. Моделирование системы эффективной кадровой политики.
курсовая работа, добавлен 25.02.2016Стратегия персонала, организационная культура в организации. Компания ООО «Комфорт» ее характеристика. Исследование компании ООО «Комфорт», выявление стратегий персонала и организационной культуры. Проблема адаптации персонала в организации ООО «Комфорт».
курсовая работа, добавлен 14.12.2008Характеристика кафе с итальянской кухней. Организационно-распорядительные методы управления персоналом, кадровая политика предприятия. Процедуры собеседования, приёма, аттестации, валидации и оценки работы персонала. Организационная структура кафе.
отчет по практике, добавлен 31.01.2013Оценка организации коммерческой деятельности ООО "Росинтер Ресторантс", ее проблемы и направления по совершенствованию. Анализ сервисной деятельности ресторана. Динамика коэффициентов ликвидности и платежеспособности. Сервисная деятельность предприятия.
презентация, добавлен 13.12.2013Нормативно-методическое и правовое обеспечение управления персоналом. Миссия, цели, задачи, политика предприятия. Организационная структура управления на предприятии ОАО "Лукойл". Характеристика основных проблем управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Организационно-правовая форма и основной вид деятельности ЗАО "Тандер". Анализ линейной структуры управления магазина "Магнит". Задачи кадровой службы: создание информационной базы, оценка потребностей в персонале. Анализ программы развития персонала.
отчет по практике, добавлен 01.04.2012Анализ финансового механизма в управлении деятельностью Самарского филиала ОАО "Вимм-Билль-Данн" и разработка рекомендаций по повышению его эффективности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия и управления финансовыми ресурсами.
дипломная работа, добавлен 13.07.2011Описание горячего цеха и организация подготовки продуктов и полуфабрикатов. Разработка технико-технологических карт на фирменные блюда, расчет численности работающих кондитерского цеха. Тенденции декорирования и подачи мелкоштучных кондитерских изделий.
дипломная работа, добавлен 26.05.2023Характеристика предприятия ООО "Гулистан", анализ финансово-хозяйственных показателей деятельности. Организация управления персоналом, разработка кадровой стратегии и политики; оценка, формы и методы стимулирования персонала; кадровый аудит; экология.
дипломная работа, добавлен 05.03.2012Понятия, категории и сущность ресторанного бизнеса. Культура обслуживания как фактор качества общественного питания. Организация обслуживания населения на примере ресторана "Нептун". Мероприятия по улучшению культуры обслуживания на предприятии питания.
дипломная работа, добавлен 19.02.2013Виды и принципы деятельности, миссия и цели, структура управления, внешняя и внутренняя среда организации. Функции менеджмента: планирование и контроль. Анализ количественного и качественного состава персонала. Мотивация его трудовой деятельности.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Организационно-правовая форма ООО "Солар". Характеристика его внутренней и внешней среды. Анализ численности и структуры персонала, фонда заработной платы и производительности труда. Мероприятия по повышению мотивации персонала и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 04.03.2012Организационно-правовая форма предприятия и ее характеристика. Форма собственности предприятия. Характер и виды выпускаемой продукции. Тип организационной структуры. Состав структурных подразделений. Общие принципы и методы управления, их оптимизация.
отчет по практике, добавлен 30.09.2015Организационная и правовая форма предприятия, инвестиционно-инновационный потенциал, система планирования. Организационная структура управления, состав основных функциональных служб. Существующие системы управления качеством и мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 27.04.2014Тенденции и особенности маркетинговой деятельности предприятий машиностроения в России. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка существующей системы управления маркетинговой деятельностью, рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013Деятельность предприятия филиала "Сургутгазторг" ООО "ЗапСибгазторг". Юридический статус, организационно-правовая форма. Организационная и функциональная структура. Ассортимент выпускаемой продукции. Численность персонала и характер выполняемых работ.
отчет по практике, добавлен 05.01.2009Анализ хозяйственной деятельности и финансового положения предприятия. Исследование организационно-правовой и экономической характеристики ЗАО "Сельта". Кадровая политика организации. Структура аппарата управления. Анализ ассортимента оказываемых услуг.
отчет по практике, добавлен 10.09.2014