Ветеринарно-санітарна експертиза риби та інших гідробіонтів
Товарознавство промислових гідробіонтів тваринного та рослинного походження. Хімічний склад та харчова цінність риби. Ветеринарно-санітарна експертиза риби при деяких інфекційних та інвазійних захворюваннях, морських безхребетних і прісноводних раків.
Подобные документы
Правила продажи товаров. Свойства, которыми определяется полезность товаров. Срок хранения товара. Пищевые продукты непромышленного изготовления. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Размещение продовольственных товаров в торговом зале.
контрольная работа, добавлен 01.07.2017Споживчі властивості та харчова цінність карамельних виробів. Виробництво та формування асортименту в умовах ринку. Вимоги до якості карамельних виробів. Пакування, маркування, транспортування та зберігання в умовах матеріальної-технічної бази "Барвінок".
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Принципы сбалансированного питания. Биологическая ценность молочного жира. Роль в питании человека молочных продуктов. Методика ветсанэкспертизы молока. Технология производства молока при беспривязном содержании коров. Классификация продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів. Класифікація овчино-шубних виробів. Показники якості та методи їх визначення. Дефекти овчино-шубних виробів. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи овчино-шубних виробів.
курсовая работа, добавлен 28.12.2007Сік: державні стандарти, технологія виготовлення, головні показники якості. Фізичні методи дослідження грейпфрутового соку, вимірювання показників якості. Визначення рН та формольного числа. Визначення титрованої кислотності. Хімічний склад соків.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013Рослинні волокна: бавовна та льон, їх хімічний склад, будова, головні фізичні та хімічні властивості. Загальні відомості про кераміку: класифікація та типи, особливості виготовлення. Визначення показників якості товарів. Виробництво штучного хутра.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013Будова та хімічний склад ікряних товарів. Класифікація та асортимент ікри, основні способи її консервування. Оцінка якості за органолептичними і фізико-хімічними показниками, методи дослідження. Умови зберігання, транспортування та приймання ікри.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Загальна характеристика синтетичних миючих засобів, їх хімічний склад та основні види. Особливості оцінки якості мийних засобів за органолептичними і лабораторними показниками. Визначення вмісту в синтетичних пральних засобах активних мийних речовин.
реферат, добавлен 29.10.2014Класифікація та асортимент сушеного винограду. Хімічний склад та споживні властивості. Вимоги до якості сировини. Технологія та способи сушіння. Вимоги нормативних документів до якості винограду. Пакування, маркування і зберігання сушеного винограду.
курсовая работа, добавлен 16.09.2008Характеристика показників якості паперу писального кольорового. Вироби із паперу і картону. Характеристика асортименту зошитів. Асортимент авторучок з поршневим набором. Знаряддя для креслення. Товари художнього призначення та засоби оргтехніки.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Вивчення основоположних характеристик товару, складових його споживну вартість, а також їх змін на всіх етапах рухи товару. Товарознавча характеристика конкретних товарів. Асортимент харчової (продуктів) та непродовольчої груп товару. Товарні втрати.
курс лекций, добавлен 13.05.2008Склад як складна технічна споруда, її призначення та структура в залежності від потреб підприємства, класифікація за різними ознаками. Складові логістичного процесу на складах. Технологія визначення площі складських приміщень, необхідні розрахунки.
контрольная работа, добавлен 20.08.2009Використання лакофарбових матеріалів для отримання захисного і декоративного покриття; їх склад: плівкоутворюючі речовини, сикативи, розчинники, розріджувачі, пластифікатори, наповнювачі і пігменти. Призначення, склад, класифікація та асортимент оліф.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Общая характеристика структурного подразделения (Склад), характер его взаимосвязей с другими подразделениями организации, особенности структуры и информационные потоки. Разработка предложений по совершенствованию информационной системы ООО "Фаворит ОПТ".
курсовая работа, добавлен 07.10.2010- 65. Склад
Операции, выполняемые на складе. Организация процесса приема товара. Документы, используемые при приемке. Сбор заказа с помощью радиотерминала и по бумажным документам. Трансфер как перемещение товара из ячейки в ячейку. Полная, выборочная инвентаризация.
презентация, добавлен 07.04.2014 Организация различных видов работ на складе: выгрузка, прием и хранение товара, его пополнение, отгрузка, перемещение и инвентаризация. Документы, используемые при приемке и отгрузке товара. Определение соответствия количества и ассортимента груза.
презентация, добавлен 07.04.2014Понятие конкурентоспособности организации и методика ее оценки. Склад как звено технологического и сбытового процессов фирмы. Анализ маркетинговой деятельности и организации логистического управления в центральном складе обеспечения в ОАО "ГМС Насосы".
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Антисептичні засоби для профілактики і лікування місцевих інфекційних захворювань, особливості їх використання. Класифікація дезінфектантів і антисептиків, їх класи. Маркетингове дослідження ринку дезінфектантів та антисептиків. Аналіз пропозицій та цін.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Склад как главный элемент логистических систем. Функции и задачи складского хозяйства, выбор складского помещения. Эффективность функционирования складов, методы определения их месторасположения. Условия создания независимых распределительных центров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Порядок выполнения работ по завозу, выгрузке и приемке поступающих на склад материалов. Определение потребности в складских площадях и оборудовании. Оценка роли складского хозяйства в деятельности предприятия, размещение и хранения материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Современный склад, определение размера материального потока и расчет стоимости грузопереработки. Параметры технологических зон склада. Услуги наемного склада. Расчет точки безубыточности и выбор места расположения склада. Критерии выбора поставщика.
контрольная работа, добавлен 16.03.2011Основные функции складов в логистической системе. Проблемы эффективного функционирования склада. Собственный склад фирмы. Выбор места расположения склада. Система складирования как основа рентабельности работы склада. Складская грузовая единица.
реферат, добавлен 15.03.2011Склад: понятие, функции, виды. Специализация, типизация розничных торговых сетей. Формы продажи и методы обслуживания. Анализ складской деятельности регионального логистического комплекса "Евроопт". Пути совершенствования складской деятельности в ритейле.
курсовая работа, добавлен 01.05.2016Технико-экономические показатели склада. Определение расходов на ремонт оборудования и сооружений, оплату труда персонала, обслуживающего склад. Определение расходов на оплату энергоносителей. Расчет дополнительных показателей по вариантам склада.
курсовая работа, добавлен 03.08.2014Сущность, методы, инструменты мерчандайзинга. Коммуникационные средства продвижения на местах продаж. Анализ управления мерчандайзинговой деятельностью на ООО "Домашний склад". Задачи мерчандайзинга применительно к составляющим комплекса маркетинга.
дипломная работа, добавлен 12.11.2014