Особенности деятельности инженерной службы гостиницы
Анализ рынка гостиниц, особенности выбора их расположения. Сущность функциональной организации, службы гостиницы и их характеристика, состав управленческой системы, формы управления, инженерное оборудование. Обслуживание посетителей в зале ресторана.
Подобные документы
Современное состояние туристского рынка России. Особенности постановки службы маркетинга в организационной структуре туристского предприятия ООО "STAR Travel". Документарное обеспечение работы маркетинговой службы, проблемы в ее работе и их устранение.
дипломная работа, добавлен 25.02.2016Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.
отчет по практике, добавлен 25.04.2015Маркетинг, как способ повышения эффективности работы в условиях рынка. Сущность маркетинга. Отличие службы маркетинга от традиционной сбытовой деятельности. Концепции управления маркетингом. Организационная структура и функцииу правления маркетингом.
дипломная работа, добавлен 03.10.2008Сервис в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Астория-1". Маркетинговые исследования, SWOT-анализ гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.03.2009Комплекс маркетинговых мероприятий, связанных со строительством гостиницы элитного типа. Мониторинг спроса на рекреационные услуги. Маркетинговые исследования характеристик рынка услуг, объема спроса и предложения, потребителей и перспектив развития.
курсовая работа, добавлен 01.02.2011Анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности компании ООО "Астра": целевые рынки предприятия; организационная структура и функциональные службы; концепция ресторана; потребители, конкуренты, поставщики; маркетинговая политика.
отчет по практике, добавлен 13.02.2013Сущность и особенности службы маркетинга. Правовое регулирование организации и эффективного функционирования маркетинговой деятельности на российских предприятиях на примере гостиничного комплекса Бизнес-отель "Татарстан"; полномочия маркетинг-директора.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Особенности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе. Характеристика рынка мини-гостиниц Санкт-Петербурга. Маркетинговая деятельность на примере сети мини-гостиниц "Rinaldi Hotels Group". Построение сбалансированной системы гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 21.01.2013Структура управления, форма распределения и координации управленческой деятельности на предприятии. Цели и стратегия развития, организация отдела маркетинга. Направления деятельности маркетинговой службы, обеспечение рыночной деятельности предприятия.
реферат, добавлен 29.09.2008Теоретические аспекты влияния маркетинговой деятельности на конкурентоспособность предприятия. Анализ рынка гостиничных услуг на примере гостиницы "Россия". Сущность модели Ф. Котлера. Конкурентный профиль организации. Виды кейтеринга, рекламный бюджет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Показатели финансово-экономической работы и стиль управления в организации. Законодательство, регламентирующее ее хозяйственную деятельность. Цели и функции службы маркетинга. Исследование рынка кондиционеров. Сегментация рынка товаров предприятия.
отчет по практике, добавлен 17.05.2014Особенности функционирования рынка гостиничных услуг. Планирование маркетинговой деятельности в условиях сезонных колебаний спроса. Понятие и сущность синхромаркетинга в сфере услуг. Разработка проекта синхромаркетинга, оценка его эффективности.
дипломная работа, добавлен 28.04.2014Экономическая ситуация и состояние проектно-строительного рынка Иркутской области. Характеристика и организация маркетинговой службы в ООО "ИркутскАрхПроект". Формулирование и реализация стратегии с применением системы сбалансированных показателей.
дипломная работа, добавлен 13.02.2009Классификация и правила организации эффективного сервиса. Анализ хозяйственно-экономической деятельности и структура службы сервисного обслуживания техники ООО "Теплогазсистем". Особенности динамики роста продаж в натуральном и денежном выражении.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Продвижение как инструмент маркетинга. Особенности продвижения гостиничных услуг. Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон гостиницы "Вокруг Света". Рекомендации по совершенствованию продвижения услуг малой гостиницы, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 20.09.2016Формы организации службы маркетинга. Организация, направления деятельности и информационное обеспечение службы маркетинга ОАО "БКК". Расчет экономического эффекта от проведения мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012Анализ ресторанного рынка банкетных услуг, основные характеристики и тенденции развития; качество обслуживания как основа конкурентоспособности службы. Разработка системы мероприятий по совершенствованию банкетного обслуживания в Гранд Отель "Европа".
дипломная работа, добавлен 17.05.2011Теоретические аспекты организации службы по связям с общественностью. Нормативно-правовое обеспечение управленческой деятельности. Взаимодействие Департамента культуры и туризма области со средствами массовой информации. Совершенствование работы и имиджа.
дипломная работа, добавлен 17.06.2017Общая концепция системы управления предприятия, система кадровой работы с персоналом. Производственно-экономический анализ его деятельности. Направления маркетинговой политики, пути ее совершенствования путем введения службы логистики управления запасами.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Анализ гостиничного бизнеса в республике Татарстан. Оценка деятельности ЗАО "КАМАЗжилбыт", анализ качества и конкурентоспособности услуг гостиницы. Разработка мероприятий по расширению ассортимента услуг гостиницы, проведение рекламной кампании.
дипломная работа, добавлен 07.04.2014Особенности формирования организационной структуры службы маркетинга с ориентацией по функциям рынка. Основные факторы, влияющие на достижение целей предприятием. Разработка маркетингового плана по стабилизации производства определенного изделия.
контрольная работа, добавлен 28.12.2009Характеристика и современные тенденции развития гостиниц и ресторанов при гостиницах, принципы здорового питания и разработка меню. Общая характеристика исследуемого предприятия общественного питания, рекомендации по расширению ассортимента меню.
дипломная работа, добавлен 21.01.2015Особенности рекламной деятельности, тенденции развития мирового рынка раскрутки брендов и определение роли рекламодателя. Организация службы промоушена рекламодателя. Проведение анализа организации популяризаторской деятельности фирмы ИП Матиенко П.Ф.
дипломная работа, добавлен 06.10.2011Анализ рекламной деятельности гостиницы "Жемчужина" и эффективности ее использования. Характеристика рекламоносителей, которые могут быть использованы в рекламе. Средства информирования о новых услугах. Пути совершенствования рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Сущность стратегии маркетинга, ее выбор и оценка. Анализ ее разработки на примере гостиничного комплекса "Космос". Основные рекомендации по совершенствованию маркетинговой стратегии. Анализ рынка по основным конкурентам. SWOT-анализ гостиницы "Космос".
курсовая работа, добавлен 07.10.2011