Определение содержания свинца в пищевых продуктах, сравнение с ПДК
Контроль качества пищевых продуктов как основная задача аналитической химии. Особенности применения атомно-абсорбционного метода определения свинца в кофе. Химические свойства свинца, его физиологическая роль. Пробоподготовка, методики определения свинца.
Подобные документы
- 101. Геохимия алюминия
Химические и физические свойства элементов. Распространённость алюминия в природе, его миграция в природных системах. Историческая геохимия элемента. Геохимия алюминия в экосистемах Вологодской области. Методы определения и удаления из питьевых вод.
курсовая работа, добавлен 15.07.2014 Общая характеристика, отличительные признаки химических d-элементов. Кислотно-основные свойства оксидов и гидроксидов. D-элементы как хорошие комплексообразователи. Руды и способы их получения. Ряд напряжения металлов, их основные химические свойства.
презентация, добавлен 22.04.2013- 103. Образ химии
Основные функции химии. Свойства моющих и чистящих средств. Использование химии в здравоохранении и образовании. Обеспечение роста производства, продление сроков сохранности сельхозпродукции и повышение эффективности животноводства при помощи химии.
презентация, добавлен 20.12.2009 История распространения серы в природе, физические характеристики и химические свойства. Добыча и получение производных продуктов. Особенности различия сортов и сферы применения данного химического элемента в процессе жизнедеятельности человечества.
презентация, добавлен 20.04.2011Обзор методов качественного и количественного определения нитрит-ионов. Характеристика и особенности разнообразия методов определения нитрит-ионов. Метрологические особенности и погрешности тест-методов. Тестовое хемосорбционное определение нитрит-иона.
курсовая работа, добавлен 30.10.2009Термины и определения, принятые в области химии высокомолекулярных соединений. Свойства и отличительные признаки полимеров и олигомеров, используемых в деревообработке, и в частности, при производстве мебели. Оперативные способы их идентификации.
учебное пособие, добавлен 15.01.2012Сведения о синтетическом получении фурановых веществ. Фармакологическое действие фурагина - антибактериального препарата, производного нитрофурана. Его физические и химические свойства. Контроль качества лекарственного сырья, определение подлинности.
реферат, добавлен 25.11.2016- 108. Становление химии
Этапы развития химии, эволюция теоретического и практического аспектов знаний о веществе. Основные черты натурфилософии, решение вопроса о делимости материи. Тенденции в средневековой алхимии. Период количественных законов (атомно-молекулярной теории).
реферат, добавлен 26.01.2015 Предмет органической химии. Понятие о химических реакциях. Номенклатура органических соединений. Характеристика и способы получения алканов. Ковалентные химические связи в молекуле метана. Химические свойства галогеналканов. Структурная изомерия алкенов.
контрольная работа, добавлен 01.07.2013Общее представление о веществах, объединяемых под названием "сахара", молекулярная интерпретация их химических аналитически значимых свойств. Изучение химических методов определения сахаров, основанных на их способности окисляться в щелочной среде.
контрольная работа, добавлен 10.06.2010Гравиметрические методы определения марганца в виде окиси, сульфида, фосфата, пикролоната. Исследование элемента с помощью перманганатометрии, йодометрии, потенциометрического титрования. Анализ растворов фотометрическими и люминесцентными методами.
курсовая работа, добавлен 28.10.2012Физико-химические свойства платины, родия, их хлоридные и нитритные комплексы. Анализ и исследование возможности инверсионно-вольтамперометрического определения платины, родия при совместном присутствии в растворах их нитритных и хлоридных комплексов.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Определение ионов Ва2+ с диметилсульфоназо-ДАЛ, с арсеназо III. Определение содержания ионов бария косвенным фотометрическим методом. Определение сульфатов кинетическим турбидиметрическим методом. Расчёт содержания ионов бария и сульфат-ионов в растворе.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015Латинское и русское название, формула никотиновой кислоты, ее фармакологическое действие, физические и химические свойства. Основные способы добычи витамина РР. Контроль качества лекарственного сырья, определение подлинности и применение в медицине.
курсовая работа, добавлен 25.11.2016Истоки химии, химические производства древности в Греции, Месопотамии, Индии, Китае. Греко-египетская, арабская и западно-европейская школы алхимии. Химические исследования в эпоху Возрождения; химия в Средние века; современные направления развития.
реферат, добавлен 14.12.2009Свойства воды и способы ее умягчения. Требования к жесткости потребляемой воде на теплоэнергетическом производстве. Теоретические основы и методика определения жесткости воды комплексонометрическим методом. Отбор проб, реактивы, выполнение определения.
курсовая работа, добавлен 07.10.2009Виды, формы содержания железа в природе. Пробы подготовки в анализе в твердых веществах и получение из природного сырья. Определение Fe2+ в керамических изделиях. Атомно-абсорбционный и комплексонометрический методы нахождения железа в твердых материалах.
курсовая работа, добавлен 22.06.2014Особенности, область применения хроматографических методов. Основные ее варианты: газо-адсорбционный, газо-жидкостный, капиллярный и реакционный. Принципиальная схема газового хроматографа и компьютеризированной хромато-масс-спектрометрической установки.
реферат, добавлен 15.04.2011Физико-химические свойства несимметричного диметилгидразина, способы получения и методы его определения в почве. Средства, вспомогательные устройства, реактивы и условия измерений. Обработка результатов, оценка точности анализа и предел обнаружения.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Классификация погрешностей по способу выражения, источнику возникновения и в зависимости от условий проведения эксперимента. Оценивание генеральных параметров и распределение случайных величин. Методы исключения грубых ошибок. Сравнение двух дисперсий.
курсовая работа, добавлен 20.05.2016Химические свойства металлов, их присутствие в организме человека. Роль в организме макроэлементов (калия, натрия, кальция, магния) и микроэлементов. Содержание макро- и микроэлементов в продуктах питания. Последствия дисбаланса определенных элементов.
презентация, добавлен 13.03.2013Получение, строение и разновидности полиэтилентерефталата - термопластика, наиболее распространённого представителя класса полиэфиров, который известен под разными фирменными названиями: полиэфир, лавсан или полиэстер. Физические и химические свойства.
реферат, добавлен 13.01.2011Пути внедрения ферментативных методов синтеза в химическое производство. Способ определения содержания аминокислот триптофана и цистеина в составе белков. Специфика строения и состава структурных белков биологической мембраны. Характеристика видов РНК.
контрольная работа, добавлен 18.05.2011Основные аспекты, которые относятся к области нанохимии. Классификация размерных эффектов по Майеру, причины их появления. Схема работы и общий вид атомно-силового микроскопа. Классификация наноматериалов по размерности. Свойства углеродных нанотрубок.
презентация, добавлен 13.07.2015Основные классы неорганических соединений. Распространенность химических элементов. Общие закономерности химии s-элементов I, II и III групп периодической системы Д.И. Менделеева: физические, химические свойства, способы получения, биологическая роль.
учебное пособие, добавлен 03.02.2011