Маркетинговое исследование рынка кофеен на примере кофейни "Coffee Life"
Coffee Life как совершенно новый формат кофейни. Характеристики типичного потребителя. Факторы, влияющие на выбор кофейни. Предпочитаемый вид напитка. Анализ влияния возраста на частоту посещения. Возраст посетителей. Позиционирование на рынке услуг.
Подобные документы
Характеристика кофейни. Процесс хранения товаров. Температурный режим холодильного и морозильного оборудования. Контроль и осуществление приёмки продукции по количеству и качеству. Анализ структуры предприятия. Органолептическая оценка качества кофе.
отчет по практике, добавлен 16.01.2014Анализ нормативно-правовой базы для предприятий общественного питания. История развития кофеен как предприятия общественного питания в России. Разработка фирменного стиля и меню для кофейни "Eat IT", организация производственного процесса и оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Определение особенностей разработки проекта бизнес - плана специализированного предприятия общественного кофейни "Кайфе" с подачей напитков и десертных блюд. Маркетинговый анализ товаров и услуг, рынка, конкуренции, риска, производства и финансирования.
бизнес-план, добавлен 10.10.2010Из истории развития кофейного бизнеса. Создание кофейни под названием "Кав’ярня". Общая характеристика отрасли, описание услуг. Патенты, товарные знаки и другие права собственности. Стратегия маркетинга, производственный и организационный планы.
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Юридическое описание и основные виды деятельности ООО "Кофе Трейд". Целью проекта: создание в г. Ростове-на-Дону эксклюзивной кофейни "в духе итальянских традиций". Виды услуг, данные социологического опроса о наиболее популярных кофесодержащих напитках.
бизнес-план, добавлен 23.12.2009Анализ практики развития маркетинга на отечественных предприятиях. Изучение товародвижения, ценообразования и товарного ассортимента кофейни "Paris Reel". Основные стратегии охвата рынка, методы выделения целевых сегментов и продвижения товаров на рынок.
курсовая работа, добавлен 10.10.2015Структурные компоненты плана маркетинга на предприятии. Характеристика кофейни "Он Кофе": специализация, общеэкономические показатели, динамика развития. Сравнительный анализ конкурентов. Маркетинговые коммуникации кофейни. Расчёт валового товарооборота.
курсовая работа, добавлен 16.09.2013Развитие сферы обращения товаров народного потребления. Примерный финансовый план. Планирование товарооборота кофейни. Экономическая ситуация региона, доступ к поставщикам, транспортная инфраструктура, демографический состав населения, кадровый потенциал.
лекция, добавлен 18.12.2011Общая характеристика сети кофеен "Starbucks". Анализ продуктов и услуг организации. Рассмотрение основ сегментирования рынка, профиля потребителя, работы основных конкурентов. Предложение мероприятий по совершенствованию и продвижению товаров и услуг.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015История создания и развития кофеен за рубежом. Привлекательность и преимущества проекта: отсутствие больших первоначальных вложений, уникальность, удобное расположение, экспресс-обслуживание. Регулирование финансов и составление маркетингового плана.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Маркетинговое исследование внутреннего рынка страны-импортера. Выявление целевой группы потребителей. Разработка плана реализации продукта на рынке Украины. Выбор оптимального способа транспортировки светодиодных приборов. Расчет расходов и прибыли.
практическая работа, добавлен 14.12.2012Изучение направления деятельности исследуемой кофейни и тенденций развития общественного питания, как сектора рынка. Характеристика предлагаемого товара, рынка его сбыта. Разработка маркетингового, финансового плана и стратегии. Анализ ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 14.05.2010Представление продуктов, работ, услуг. Маркетинговый анализ и стратегия сбыта. Капитальные затраты и инвестиции. Персонал и расходы на оплату труда. Затраты связанные с производством и реализацией товаров, работ, услуг. Расчет финансового результата.
бизнес-план, добавлен 19.08.2013Основные понятия маркетинга. Выбор целевого рынка и позиционирование. Определение, цели и задачи маркетинговых исследований. Содержание сбытовой концепции. Стратегическое маркетинговое планирование. Типы потребителей и факторы, влияющие на их поведение.
презентация, добавлен 14.10.2013Понятие рекламной кампании, её виды. Особенности рекламы в сфере ресторанного бизнеса. Бренд "Шоколадница": история, позиционирование, конкурентный анализ. Основные этапы планирования: бриф, определение целевой аудитории, разработка рекламной продукции.
курсовая работа, добавлен 27.08.2012Сущность сегментирования рынка сбыта: критерии, признаки, методы, объекты, маркетинговые стимулы. Исследование рынка предприятия на примере ресторана "Варвар", разработка стратегии его развития, выбор целевых сегментов и позиционирование товаров и услуг.
курсовая работа, добавлен 28.07.2013Факторы внешнего влияния на поведение потребителей: культура, ценности, демография, социальный статус, домохозяйство. Значимые тренды глобального народонаселения. Принятия решения о покупке. Удовлетворенность потребителя - успешная деятельность рынка.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Определение понятия и раскрытие экономической сущности конкуренции как процесса борьбы за потребителя между участниками рынка. Основные факторы конкурентоспособности медицинских товаров и лекарственных средств. Позиционирование на фармацевтическом рынке.
презентация, добавлен 08.10.2013Сегментирование рынка и позиционирование товара (услуг) на нем, выбор целевого сегмента. Анализ тенденций развития в сфере основной деятельности на примере ОАО "Мотовилихинские заводы". Потребители товара, их характеристика и позиционирование товара.
реферат, добавлен 25.06.2009Классификация услуг в маркетинге. Анализ динамики рынка туристических услуг. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности ТЧУП "Галар-Экспо" на основе проведенных маркетинговых исследований. Особенности услуг туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характеристика ассортимента товаров кофейни "Последняя капля". Характеристика сегмента рынка, на который ориентирован бизнес-проект. SWOT-анализ деятельности фирмы. Разработка, кофейной карты, логотипа и маркетинговых решений по продвижению товара.
презентация, добавлен 15.03.2015Маркетинговое понимание товара. Методы, этапы и программа исследования товаров конкурентов. Организация маркетингового исследования сотовых телефонов, их конкурентоспособность как товара. Анализ рынка сотовой связи, его позиционирование и сегментирование.
курсовая работа, добавлен 15.02.2009Маркетинговое понимание товара. Сущность конкуренции в системе маркетинга. Методы и этапы исследования товаров конкурентов. Маркетинговое исследование рынка сотовых телефонов: сегментирование, позиционирование, конкурентноспособность сотовых телефонов.
курсовая работа, добавлен 21.04.2008Характеристика предприятия и анализ его деятельности: история становления и развития, место на рынке, направления деятельности, организационная структура, внешняя и внутренняя среда. Формирование ценовой, сбытовой, коммуникационной стратегии кофейни.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Применение метода многоступенчатой стратифицированной выборки в маркетинговом исследовании рынка телекоммуникационных услуг. Выбор оборудования, конструкторский расчет головной станции кабельных модемов. Экономический расчет рентабельности производства.
дипломная работа, добавлен 16.03.2012