Основные потребительские свойства кисломолочных товаров как критерий конкурентоспособности
Состояние и перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов в России и Мордовии. Пищевая ценность кисломолочных продуктов. Оценка конкурентоспособности и анализ ассортимента кисломолочных товаров в магазине "Анна" в г. Саранск.
Подобные документы
Уровень развития конкуренции в условиях фармацевтического рынка. Маркетинговый анализ конкурентоспособности лекарственных средств для лечения кандидозов ротовой полости, разработка мероприятий по ее повышению. Социологические исследования потребителей.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014Конъюнктура рынка и конкурентоспособность производителей ручек для межкомнатных дверей, требования, предъявляемые к качеству и безопасности изделия. Анализ ассортимента ручек с защелкой для межкомнатных дверей, продаваемых в магазине "Скобяной мир".
дипломная работа, добавлен 11.08.2016Понятие, классификационные признаки, свойства и признаки ассортимента товаров. Краткая характеристика супермаркета. Анализ ассортимента хлеба торгового предприятия, определение коэффициентов его устойчивости и новизны, рекомендации по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Потребительские свойства непродовольственных товаров. Идентификация продукции: понятие, виды, методы проведения. Основные термины и определения в области менеджмента качества в соответствии с ГОСТ. Политика в области качества. Сертификация по ISO 9000.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011Понятие и взаимосвязь качества продукции и ее конкурентоспособности. Характеристика измерительного, органолептического и регистрационного методов определения качества товаров. Проблемы поддержания конкурентоспособности товаров в рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Характеристика методов консервирования. Современные методы хранения товаров, их значение и характеристика. Проблемы качества продуктов в современных условиях. Свойства и показатели ассортимента рыбных консервов, их показатели качества и условия хранения.
курсовая работа, добавлен 05.06.2009Понятие конкурентоспособности предприятия, ее структура и оценка. Свойства и аспекты конкурентоспособности. Анализ и оценка конкурентоспособности ООО "Сатурн" и предприятий-конкурентов. Маркетинговый анализ потенциальных возможностей ООО "Сатурн".
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Анализ профилей средних оценок товара. Рассчет показателей конкурентоспособности для параметров, характеризующих потребительские и экономические свойства товара. Анкета предпочтений потребителей относительно стиральных машин BOSCH, результаты опроса.
контрольная работа, добавлен 15.03.2010Классификация и ассортимент мебели бытовой. Требования, предъявляемые к мебели, их дифференцирование в зависимости от ее вида и назначения. Основные физико-химические свойства покрытий. Анализ ассортимента мебельных товаров, реализуемых в магазине.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Факторы и принципы построения ассортимента товаров в организациях, занимающихся оптовой торговлей товарами народного потребления. Анализ формирования ассортимента товара по потребительским комплексам ОАО Магазин №2 "Рябинушка", пути его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Эффективность работы торгового предприятия, влияние ассортимента товаров, показателей его структуры и обновляемости на потребительский спрос. Классификация торговых предприятий, состояние и особенности управления ассортиментом в магазине "Алейторг".
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО "СИПР": структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Классификация, ассортимент, пищевая ценность печенья, показатели и критерии его качества. Факторы, формирующие конкурентоспособность этого продукта. Ассортимент, оценка конкурентоспособности печенья в розничной торговой сети на примере магазина Магнит.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Содержание маркетинговой деятельности по повышению конкурентоспособности продукции. Характеристика предприятия ООО "Принтфилд" и его продукции. Анализ состояния основных фондов. Оценка отрасли полиграфии с использованием пяти рыночных сил М. Портера.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Понятие и методы идентификации продовольственных товаров. Фальсификация продовольственных товаров, понятие и виды. Анализ методов обнаружения наиболее фальсифицируемых продуктов. Органолептические и физико-химические показатели и критерии идентификации.
реферат, добавлен 10.01.2009История происхождения виноградных вин, их химический состав и пищевая ценность, дефекты, болезни и недостатки. Факторы, сохраняющие их качество (упаковка, маркировка, хранение). Принципы фальсификации. Анализ ассортимента виноградных вин в магазине.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015Потребность детского организма в основных питательных веществах. Свойства и показатели пищевой ценности. Факторы, формирующие качество продуктов питания. Краткая характеристика сырья, классификация и ассортимент. Особенности производства консервов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Сущность и показатели конкурентоспособности товаров, методы ее оценки. Проведение анализа конкурентов. Организационно-экономическая характеристика ООО "Экпресскурьер". Оценка конкурентоспособности услуг фирмы и основные направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Характеристика рынка коньячного производства. Анализ современного ассортимента коньяка. Показатели качества коньяка, условия хранения. Исследование ассортимента и конкурентоспособности коньяка, реализуемого в ТЦ "Метро Кеш энд Керри" города Липецк.
дипломная работа, добавлен 18.11.2010Виды систем кодирования, их характеристика. Анализ различных кодов и символов на примере продовольственных товаров. Оценка эффективности применения штрихового кодирования в России. Проблемы использования системы кодировки товаров в магазине "АТАК".
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Общее понятие и содержание конкурентоспособности продукции. Состояние и тенденции развития рынка мяса птицы в Азиатско-Тихоокеанском регионе и факторы конкурентоспособности продукции Приморского края. Балльная оценка конкурентоспособности мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015- 147. Экспертиза, оценка качества и фальсификация вареных колбас, реализуемых в розничной торговой сети
Классификация, химический состав и пищевая ценность колбас и колбасных изделий. Анализ ассортимента и оценка качества продукции, поступающей на реализацию. Правила ее приемки и методы отбора проб. Правила реализации и хранения. Фальсификация продуктов.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016 Характеристика, классификация и виды мясных товаров, их упаковка, маркировка, транспортировка, хранение, показатели качества и пищевая ценность. Приемка товаров, их размещение и выкладка. Особенности экспертизы качества и обнаружение фальсификации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2015Анализ состояния потребительского рынка парфюмерных изделий. Функциональные, эргономические, эстетические свойства парфюмерно-косметических средств. Факторы формирования их ассортимента и качества. Органолептическая оценка образцов тонального крема.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Понятие, факторы и стратегии конкурентоспособности. Основные маркетинговые методы оценки и повышения конкурентоспособности компании. Состояние конкуренции на рынке строительных услуг. Рекламная политика как инструмент повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 22.01.2015