Хранение и технологии сельскохозяйственных продуктов
Принципы абиоза. Виды, хранение продукции на основе абиоза. Характеристика типов зернохранилищ. Устройство буртов и траншей для хранения корнеплодов картофеля. Сушка плодов, овощей и картофеля. Обоснование этого метода консервирования. Способы сушки.
Подобные документы
Характеристика токового хозяйства. Предварительная оценка качества зерна (в поле и на току), формирование партий. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Очистка и сушка зерна. Технология хранения зерна. Расчет потребной емкости хранилищ.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Физико-механические свойства моркови. Устройство для извлечения корнеплодов, использующее деформации растяжения и сдвига. Длина передней части копателя. Возделывание корнеплодов по астраханской технологии. Расчет кинематических параметров копателя.
реферат, добавлен 29.03.2010Анализ хозяйственной деятельности РУСПП "1-ая Минская птицефабрика"; агротехника возделывания картофеля в хозяйстве. Способы уборки картофельной ботвы и агротребования к машинам; модернизация ботвоуборочной техники; БЖД на производстве при уборке ботвы.
дипломная работа, добавлен 26.01.2012Картофель - травянистое растение семейства паслёновых, распространение и история культуры. Ботаническая и морфологическая характеристика, разновидности; производство, сорта, урожайность. Химический состав, питательная ценность и применение картофеля.
презентация, добавлен 14.02.2015Производство продукции растениеводства, сортовые и посевные особенности зерна и семян; факторы, снижающие их характеристики; технологические приемы повышения стойкости. Очистка, активное вентилирование, сушка зерна и семян; требования к зернохранилищам.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Принципы установления сроков уборки зерна. Рост и развитие хлебных злаков. Возделывание пшеницы, ячменя и овса на землях, подверженных ветровой эрозии. Наиболее распространенные болезни картофеля и меры борьбы с ними. Технология возделывания льна.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Виды и объемы деятельности ООО "КФХ Захарово". Анализ финансового состояния по данным годовой отчетности. Анализ положения дел в отрасли. Планирование производства картофеля. Изменение урожайности в зависимости от количества внесенных удобрений.
реферат, добавлен 25.05.2012Значение корнеклубнеплодов и бахчевых для сельскохозяйственных животных. Проблемы хранения корнеклубнеплодов. Скармливание картофеля, свеклы, моркови. Использование кормовых сортов тыквы, кабачков, арбузов при заготовке комбинированного силоса с соломой.
реферат, добавлен 27.10.2009Особенности пшеницы как объекта хранения. Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов на качество и сохранность пшеницы. Характеристика способов хранения пшеницы. Послеуборочная обработка продукции. Требования к качеству пшеницы.
дипломная работа, добавлен 20.12.2013Теоретические основы получения запланированной урожайности. Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР, по влагообеспеченности, балансовым методом. Типы зарнохралищ, режим хранения для пшеницы, периодичность наблюдений и учет в период ее хранения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Правила, способы и сроки хранения семян лесных пород. Требования к древесным насаждениям при заготовке лесесемянного материала. Условия семенной продуктивности лесных деревьев и древостоев. Созревание семени и возмужалость. Семеношение деревьев в лесу.
реферат, добавлен 29.03.2011Эффективность применения природного удобрения на основе свободного кремнезема (цеолита) на капусте и картофеле на Кубани. Анализ агроэкологических особенностей и условий выращивания капусты белокочанной и картофеля в условиях выщелоченного чернозема.
дипломная работа, добавлен 09.10.2013Общие сведения о свекле обыкновенной, основные требования к ее выращиванию. Описание витаминов и микроэлементов, входящих в состав свеклы. Характеристика наиболее распространенных способов сохранения и консервирования плодов и овощей, их особенности.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012Значение чечевицы в народном хозяйстве, перспективы развития. Сорта и их характеристика. Ботанико-биологическая характеристика и технология возделывания раннего картофеля. Составление агротехнической части технологической карты по возделыванию моркови.
контрольная работа, добавлен 05.06.2011Мировое развитие картофелеводства. Состояние и экономическая эффективность производства картофеля в Республике Беларусь. Изменение себестоимости картофеля и ее структуры. Влияние урожайности на уровень рентабельности хозяйства СПК "Прогресс-Вертелишки".
контрольная работа, добавлен 05.02.2009Оценка фермерского хозяйства и рынка сбыта картофеля. Конкурентоспособность сорта "Минерва". План производства: закупка саженцев, пахота, культивация, посадка, полив, уборка урожая, складирование и реализация. Затраты на различные виды работ, доходы.
бизнес-план, добавлен 02.02.2011- 117. Фитофтороз картофеля
История появления и первые проявления фитофтороза картофеля, его причины и меры борьбы. Возбудитель болезни и порядок его переноса на клубни и плоды. Разработка организационно-хозяйственных, агротехнических и защитных мероприятий, проводимых до посадки.
реферат, добавлен 10.09.2009 Ознакомление с путями повышения эффективности птицеводства. Принципы формирования родительского стада. Описание процесса сбора инкубационных яиц и их дезинфекции. Рассмотрение требований к условиям хранения яиц. Технология производства мяса птицы.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011Технология производства проса. Самые распространенные сорта проса, биологические особенности, технология возделывания, вредители. Особенности послеуборочной обработки зерна, зерноочистительные машины. Температурные режимы сушки и хранения зерна.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Народнохозяйственное значение развития картофелеводства. Местоположение и природно-климатические условия хозяйства. Земельные и трудовые ресурсы, основные фонды и их использование. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля.
курсовая работа, добавлен 01.06.2009Картофель как одна их главных технических культур, история его открытия и современный опыт возделывания, оценка влияния удобрений на урожайность и качество. Методика проведения и оценка результатов опыта удобрения картофеля на полях Смоленской области.
курсовая работа, добавлен 28.03.2010Видовой состав вредителей картофеля. Систематическое положение, распространенность колорадского жука, характер повреждения растений и вредоносность вида. Биологические и экологические особенности майского жука. Методы борьбы с вредителями картофеля.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Размеры и значение отрасли растениеводства в экономике хозяйства. Посевная площадь, урожайность и валовой сбор картофеля в ООО "Алеховщина". Организация севооборотов, система удобрений, сортовой состав культур. Перспективы развития картофелеводства.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Инструкция по охране труда во время послеуборочной обработки картофеля. Конструкция картофелесортировального пункта и сортировальных машин. Состав оборудования и номенклатура деталей для модуля сортировки и переборочного стола в затаривающем устройстве.
контрольная работа, добавлен 12.12.2013