Технология уборки номерного фонда гостиницы (на примере гостиницы "Садовое кольцо")
Стандарты уборки в разных классах гостиниц. Преимущества линейно-функциональных структур. Анализ организации уборки номерного фонда в средстве размещения "Садовое кольцо". Причины возникновения проблем при уборке гостиницы, рекомендации по их решению.
Подобные документы
Общая характеристика гостиничного предприятия: направление деятельности, характеристика номерного фонда. Управление персоналом. Технология производства услуг. Анализ внутренней среды организации. Экономическая работа предприятия, коэффициент сезонности.
отчет по практике, добавлен 26.04.2016Развитие услуг в индустрии гостеприимства. Характеристика службы питания гостиницы "Тагил". Экономические показатели работы кафе "Летний сад". Разработка спецпредложения для стимулирования спроса гостей. Характеристика ассортиментной политики кафе.
дипломная работа, добавлен 12.02.2014Сущность и особенности гостиничного комплекса малых городов, современное состояние и перспективы развития. Анализ работы гостиницы "Европа парк-отель". Общие требования, предъявляемые к персоналу предприятий питания. Функции управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Описания местонахождения гостиницы и архитектуры здания. Изучение особенностей проживания взрослого гостя и ребенка. Транспортные услуги и экскурсионное обслуживание. Характеристика оборудования, интерьера и стоимости одноместных и двуместных номеров.
презентация, добавлен 15.03.2013Функциональное назначение гостиниц, проблемы в данной сфере. Классификация гостиничных предприятий. Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Состав инфраструктуры гостиничного комплекса. Управление номерным фондом гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Особенности приема и размещения туристских групп и индивидуальных туристов. Требования к персоналу службы приема и размещения. Типы конфликтов, характерные для данной службы, их профилактика. Организация обслуживания в службе приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Требования к гостиницам категории "три звезды". Значение и влияние цветовой гаммы на психофизиологическое состояние человека. Организационно-правовая форма ТОО "Гостиница "Целинная" города Костанай. Рекомендации по совершенствованию интерьера гостиницы.
курсовая работа, добавлен 19.12.2013Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Стиль в обслуживании гостей гостиницы. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Характеристика гостиницы "Valencia".
курсовая работа, добавлен 17.09.2008Процедура выписки гостя как завершающий элемент цикла обслуживания в гостинице. Технологический цикл обслуживания в гостинице. Основные виды и методы оплаты за предоставленные отелем услуги. Анализ процедуры выписки гостя на примере гостиницы "Мираж".
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Качество как основной фактор потребительской привлекательности гостиничных услуг. Особенности позиционирования гостиничного продукта для гостиничных предприятий. Управление качеством услуг. Формирование спроса и стимулирование сбыта услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Особенности управления устойчивым развитием предприятий гостиничного бизнеса. Экономическое обоснование предложенной стратегии развития гостиницы "Останкино", меры по расширению ассортимента услуг для повышения рентабельности и конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 22.09.2015Определение понятия качества в индустрии гостеприимства. Понятие турбазы в гостиничной индустрии. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Экскурсии, предоставляемые на турбазе "Снежный барс". Оценка качества обслуживания и номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Цель озеленения помещений. Средства и материалы для оформления номеров, холлов, стойки администратора и других помещений здания гостиницы. Роль декоративных растений в оформлении интерьера и разделения площадей по периметру. Достоинства зимних садов.
контрольная работа, добавлен 18.11.2010Средства размещения и их классификация. Эволюция развития индустрии гостеприимства в России: исторический аспект. Автоматизация гостиниц как средство обеспечения высокого уровня обслуживания. Сервисная деятельность гостиницы "Самотлор" г. Нижневартовска.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012Оформление гостиницы декоративными растениями и распределение площадей по периметру. Характеристика материалов для украшения номеров, холлов, стойки администратора и других помещений здания. Виды растений для озеленения производственных помещений.
контрольная работа, добавлен 18.11.2010Основные понятия и методы оценочной деятельности в России. Характеристика методов сравнительного, доходного и затратного подходов при оценке гостиниц. Анализ и оценка состояния и развития гостиничного рынка Москвы. Расположение гостиницы - залог успеха.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Рассмотрение деятельности подразделения приема и размещения гостиницы. Изучение порядка регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации туристских групп, иностранных туристов. Описание правил расчета оплаты за проживание. Оказание перечня услуг.
реферат, добавлен 25.06.2015Виды бронирования. Источники поступления заявок на него. Функции служб приема и размещения гостей и обслуживания номерного фонда. Роль посыльного и подносчика багажа в процессе вселения в номер. Формы расчетов с гостями при их регистрации и выбытии.
презентация, добавлен 15.11.2015Современные тенденции развития международного гостиничного бизнеса. Сущность и классификация средств размещения туристов, их регулирование. Исследование рынка гостиничных услуг в городе Ильичевск. Анализ проблем и особенностей отдельного предприятия.
контрольная работа, добавлен 04.01.2015Краткая характеристика гостиницы "Турист". Оценка объема оказанных услуг и выявление резервов их роста. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов. Анализ использования основных средств и материальных ресурсов. Финансовый анализ предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.10.2010Понятие имиджа, его задачи, функции и структура. Основные этапы и средства формирования имиджа. Особенности формирования имиджа гостиничного предприятия. Характеристика гостиницы "Отель Екатеринбург-Центральный". Анализ существующего имиджа гостиницы.
курсовая работа, добавлен 14.10.2008Общая характеристика гостиниц. Классификация гостиниц. Типология гостиниц. Основные службы гостиницы и их назначение. Особенности управления гостиницей. Гостиничный бизнес и гостиница сегодня. Концепции развития и управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 31.01.2007Мини и малые гостиницы как средство размещения. Особенности их проектирования и строительства, мировой опыт. Специфические особенности архитектурно-строительных решений здания отеля. Применение современных программных продуктов для их проектирования.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Организационно-правовая форма предприятия. Конкурентная среда гостиницы "Кампус". Расходы предприятия по комплектации номеров и закупки мебели для гостиницы. Расчет амортизации по оборудованию в год. Организационная схема управления ООО "Кампус".
бизнес-план, добавлен 10.03.2011Требования по безопасности жизненной деятельности. Планы действий персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях. Основные и дополнительные услуги. Служащие гостиницы. Бронь, прием, размещение. Реклама и ее размещение. Интерьер номеров, уборка комнат.
отчет по практике, добавлен 06.03.2015