Проектирование и совершенствование складского хозяйства на предприятии общественного питания
Три основных этапа процесса создания склада: разработка логистического и общестроительного проекта, строительство. Структура управления кафе. Основные экономические показатели организации. Организация процесса товародвижения в семейном кафе "Радуга".
Подобные документы
Роль и место складского хозяйства в логистической системе, его взаимосвязь с транспортом. Виды и структура склада. Определение площади его основных элементов. Описание системы размещения товаров на его пространстве. Подъемно-транспортное оборудование.
презентация, добавлен 01.03.2015Порядок выполнения работ по завозу, выгрузке и приемке поступающих на склад материалов. Определение потребности в складских площадях и оборудовании. Оценка роли складского хозяйства в деятельности предприятия, размещение и хранения материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Потребительские свойства, ассортимент и качество колбасных изделий. Факторы формирующие качество предлагаемых изделий. Оценка конкурентоспособности изделий, реализуемых в торговом предприятии. Предложения по совершенствованию процесса товародвижения.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010Понятие и структура системы, средства и стратегия продвижения в индустрии гостеприимства. Организационная характеристика кафе "Крем", анализ продвижения продукции и стоимости продвижения услуг. Управление клиентской лояльностью, разработка сайта кафе.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Анализ деятельности кафе "Dolce Vita", получение информации о качестве обслуживания как основные цели маркетингового исследования. Общие принципы работы кафе, его история и концепция. Анализ меню, целевая аудитория. Основные и дополнительные услуги.
курсовая работа, добавлен 08.01.2014Анализ текущего положения компании "Бусиновский МПК" на рынке, ее организационной структуры, основных финансово-экономических показателей деятельности, логистической инфраструктуры и существующих проблем функционирования складского хозяйства предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Разработка проекта предприятия общественного питания в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Проектирование караоке-бара "На Бис". Маркетинговые исследования и анализ конкурентов. Методы продвижения услуг, затраты на рекламу.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Характеристика кафе "Домовой". Специфіка підготовки та проведення бенкету з частковим обслуговуванням, пропозиції щодо його організації. Форми обслуговування його учасників, порядок і правила складання меню. Організація розваг і відпочинку гостей.
курсовая работа, добавлен 27.10.2010Определение и основные параметры потока, начальный и конечный пункты, геометрия и длина пути, скорость и время движения, интенсивность. Характеристика складского хозяйства как одного из элементов логистики: виды складов, показатели эффективности работы.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Понятие логистики, ее цели, задачи, функциональные рычаги. Логистическая цепь, ее звенья. Географическое положение, производственная структура предприятия. Основные рынки сбыта продукции. Особенности логистического процесса распределения в ОАО "Керамика".
курсовая работа, добавлен 18.02.2017Понятие логистики, её отрасли и области их применения. Проектирование производственного процесса на предприятии. Роль логистики в обеспечении конкурентоспособности фирмы. Основные способы логистического регулирования движения потоков на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.04.2011Сущность, каналы и коммерческие функции процесса товародвижения. Показатели экономической эффективности и оценка финансового состояния. Распределение обязанностей по обеспечению процессов товародвижения. Характеристика поставщиков и форм товародвижения.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Развитие сферы общественного питания в России. Организация заключения договоров и порядок их оформления на ООО "Русская тройка". Расчет рентабельности основных фондов предприятия. Расширение предприятия путем открытия пиццерии, срок окупаемости проекта.
дипломная работа, добавлен 11.06.2015Характеристика продукту закладу ресторанного господарства, оцінка ринку збуту та аналіз конкуренції. Стратегія маркетингу кафе "Дивосвіт", виробничий, фінансовий та організаційний плани, план постачання. Юридичні аспекти діяльності та оцінка ризику.
бизнес-план, добавлен 10.05.2013История развития мирового складского хозяйства. Классификация современного складского оборудования. Информационные системы автоматизации на складе. Выявление недостатков в применение подъемно-транспортного оборудования складского хозяйства "Магнит".
курсовая работа, добавлен 24.12.2016- 116. Маркетингове дослідження підприємства громадського харчування (на прикладі ООО "Кафе Молодіжне")
Завдання сегментації ринку. Маркетингове дослідження ООО "Кафе Молодіжне": приміщення ресторану, цінова політика, підготовка і пред'явлення рахунку, список документів і нормативно-технічна база, різновиди реклами, розробка меню. Основні типи меню.
контрольная работа, добавлен 18.08.2009 - 117. Управление запасами готовой продукции на промышленном предприятии (на материалах ООО "Агрострой")
Сущность логистического подхода к управлению запасами на промышленном предприятии. Маркетинговая характеристика и анализ логистического управления в ООО "Агрострой". Разработка рекомендаций по логистической оптимизации управления запасами на предприятии.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011 Понятие и виды рекламной кампании, этапы ее разработки. Рассмотрение специфики рекламирования объектов общественного питания на примере ООО "Бульвар". Характеристика предприятия, формирование бюджета рекламной кампании. Оценка эффективности мероприятий.
дипломная работа, добавлен 11.05.2012Теоретические основы, структура и анализ организации сбытовой деятельности на предприятии, понятие системы товародвижения и ее элементов. Оценка организации распределительной сети ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат" и разработка путей ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 17.11.2010Исследование основных характеристик рекламы и процесса её создания. Анализ процесса разработки рекламы: постановка задачи, разработка рекламного бюджета, определение содержания и структуры рекламного обращения. Оценка эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Стратегии организации: классификация и подходы к их разработке. Маркетинговые исследования рынка складских услуг. Анализ деятельности складского хозяйства на примере ЗАО "НЭСКО". Стратегические направления развития предприятия, пути их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 25.12.2010Характеристика маркетинговой макро- и микросреды фирмы. Особенности комплекса маркетинга, его стратегия, ценообразование, оценка конкурентоспособности. Продвижение товара и расчет бюджета. Итоги работы комплекса маркетинга в рамках кафе-бара "Амадеус".
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Понятие качества: история и современные реалии. Имидж организации: основные теоретические и практические аспекты формирования, поддержания и использования. Основные рекомендации по повышению качества обслуживания в организациях общественного питания.
дипломная работа, добавлен 01.02.2010Стратегия маркетинга, как основа рекламной стратегии. Определение потребности в информации и организация ее сбора для проведения рекламной кампании. Определение целевой потребительской группы, расчет необходимого бюджета рекламной кампании кафе "Камелия".
дипломная работа, добавлен 23.01.2011Организация управления в ресторане туристско-оздоровительного комплекса "Горизонт", маркетинговая среда предприятия. Характеристика торгово-производственного процесса, организация торговой деятельности, обслуживания потребителей и складского хозяйства.
отчет по практике, добавлен 09.10.2011