Убой и первичная обработка шкурок пушных зверей
Технология убоя пушных зверей на ферме, ее особенности и специальное оборудование. Определение зрелости волосяного покрова и его критерии. Последовательность обработки шкурок пушных зверей, особенности для разных видов. Товарные качества и пороки шкурок.
Подобные документы
Системы и способы содержания кроликов. Полноценное кормление кроликов и его влияние на качество мяса и шкурок. Гигиена окрола и выращивания молодняка. Особенности системы содержания пушных зверей. Гигиена кормления и выращивания молодняка пушных зверей.
реферат, добавлен 22.01.2012Происхождение и биологическое происхождение кроликов. Разведение пушных зверей. Убой и первичная обработка шкурок. Основные мясные и мясошкурковые породы кролей. Рациональное использование природных ресурсов. Мутационная изменчивость пигментации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Основные зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к условиям содержания пушных зверей различных видов. Выбор зверей в зависимости от экономической эффективности их содержания. Производственные постройки звероводческой фермы.
реферат, добавлен 07.05.2009Условное разделение названий шкурки по различному назначению в скорняжном производстве. Кожный покров пушных зверей. Строение волоса, окраска волосяного покрова. Формы, категории волос, их расположение на шкурке. Химический состав кожного покрова и волос.
реферат, добавлен 08.05.2009Морфологическая характеристика и особенности пушных зверей, анатомия их скелета и отличия в пищеварении. Рост и развитие зверей, сезонность у хищников и травоядных. Причины высокой интенсивности роста, сезонные изменения в обмене веществ и линька.
реферат, добавлен 07.05.2009Характеристика кормов животного и растительного происхождения. Кормление хищных зверей, его роль для сохранения племенных способностей. Потребность в энергии и питательных веществах. Нормированное кормление пушных зверей и техника составления рациона.
курсовая работа, добавлен 08.05.2009Понятие селекции, ее сущность и особенности, методики и исследования в области разведения пушных зверей, основы племенной работы. Комплекс мероприятий по племенной работе, характеристика и реализация, оценка эффективности. Методы зоотехнического учета.
реферат, добавлен 07.05.2009Выращивание пушных зверей. Устройство клеток и шедов на сырых участках. Гигиена выращивания молодняка. Выращивание и содержание декоративных кроликов. Особенности содержания норок, нутрий и лисиц. Виды и размеры звероводческих и кролиководческих ферм.
реферат, добавлен 10.12.2010Общая характеристика ряда представителей семейства пушных, обитающих в горах Алтая. Описание повадок, мест обитания, пищевой рацион, сезонное поведение зверей. Практическое значение пушных зверей для людей. Мероприятия по защите от истребления.
эссе, добавлен 03.10.2009- 10. Сравнительная характеристика товарных свойств шкурок Баргузинского кряжа и клеточного разведения
Строение волосяного покрова. Подразделение шкурок соболя на цвета. Подразделение шкурок соболя по кряжам. Первичная обработка шкурок соболя. Съёмка и правка шкурок соболя. Сравнение товарных свойств шкурок соболя Баргузинского кряжа и клеточного разведени
курсовая работа, добавлен 09.06.2003 Правильное и полноценное питание как одно из основных условий нормального роста, развития и размножения животных. Виды рыб и способы их питания. Виды продуктов в рационе собак. Консистенция пищи для них. Нормы и периоды кормления пушных зверей (песцов).
презентация, добавлен 20.11.2014Изучение сущности звероводства - отрасли народного хозяйства, занимающейся разведением пушных зверей. Влияние одомашивания и условий содержания на качество пушной продукции зверей. Требования к качеству и условиям кормления для получения пушной продукции.
реферат, добавлен 10.11.2010Шкурка кролика и ее товарные качества. Возрастные и сезонные изменения качества опушения. Выделка кроличьих шкурок, первичная обработка. Основные дефекты и сортировка шкурок по качеству. Закупочные цены на товар. Упаковка, хранение и использование шкурок.
реферат, добавлен 06.07.2011Диспансеризация зверей и виды терапий, применяемых в звероводстве. Незаразные, наследственные и инфекционные болезни, токсикозы. Хирургические заболевания, акушерские и гинекологические болезни. Кровососущие насекомые, паразитирующие у пушных зверей.
курсовая работа, добавлен 08.05.2009Биологические особенности пушных зверей, разводимых в неволе в условиях клеточного содержания: лисицы, песцы, енотовидные собаки, норки, хорьки, соболи, шиншиллы, нутрии. Особенности роста и развития в разные производственные и технологические периоды.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Прижизненные пороки, возникающие на шкурках животного. Пороки, возникающие при добыче пушных зверей или убое животных, вызванные неправильной первичной обработкой, возникающие в процессе хранения пушно-мехового сырья. Потери на дефектах мехового сырья.
реферат, добавлен 06.05.2009Изучение норм кормления кур и кроликов, разработанных с учетом живой массы, возраста и физиологического состояния. Обзор зерновой основы рационов для птицы. Анализ биологической особенности пушных зверей, определяющей их требования к условиям питания.
реферат, добавлен 14.12.2011Изучение строения кожного покрова сельскохозяйственных животных, птиц и пушных зверей. Исследование химических и физических свойств кожи. Формы, категории и окраска волос. Гигиена ухода за кожей и рогами животных. Профилактика и лечение заболеваний кожи.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Инвазионные болезни, их ущерб животноводству. Морфология и биология возбудителей, эпизоотология болезней. Аноплоцефалидозы лошадей, мезоцестоидозы собак, дипилидиоз и дифиллоботриоз плотоядных. Гельминтозное заболевание собак, кошек и пушных зверей.
реферат, добавлен 17.01.2011Рост и размножение кроликов. Характеристика племенной работы в звероводстве: бонитировка, отбор лучших зверей, подбор их в родительские пары и зоотехнический учет. Слои кожного и волосяного покрова кролика, физиологическая и патологическая линька.
контрольная работа, добавлен 31.10.2013Сезонная и возрастная изменчивость качества опушения у зверей. Племенное ядро, его значение и работа с ним. Новозеландская порода кроликов. Принципы нормированного кормления. Примерные нормы кормления для взрослых кроликов в разные биологические периоды.
контрольная работа, добавлен 13.08.2013Биологические особенности енотовидной собаки. Хозяйственно полезные признаки. Содержание, кормление и поение животных. Уход за зверями. Получение и выращивание молодняка. Технология убоя и оценка качества шкурок. Племенная работа в филиале "Рощино".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Особенности разведения лисиц, учитывая сезонность размножения зверей и созревания их волосяного покрова. Рацион кормления взрослых лисиц и лисят. Обязанности зверовода, занимающегося разведением животных. История и современность лисоводства в России.
реферат, добавлен 26.09.2013Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя кроликов. Выявление миксоматоза, туляремии, туберкулеза, цистицеркоза, фасциолеза, пневмонии, гастроэнтерита. Задачи послеубойного осмотра тушек и органов нутрий, использование шкурок.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Распространение лесных птиц в зависимости от географического положения территории. Сравнительный анализ особенностей внешнего и внутреннего строения птиц и зверей. Формы проявления активности в период размножения. Передержка животных. Разведение лосей.
контрольная работа, добавлен 03.10.2014