Особливості експертизи овчино-шубних виробів
Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів. Класифікація овчино-шубних виробів. Показники якості та методи їх визначення. Дефекти овчино-шубних виробів. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи овчино-шубних виробів.
Подобные документы
- 51. Конкурентоспроможність продукції: поняття, чинники, що впливають на рівень, підходи до оцінювання
Конкурентоспроможність товару як вирішальний фактор його комерційного успіху на конкурентному ринку. Виявлення вимог до якості виробів на перспективний період їх виробництва та споживання. Визначення економічних можливостей задоволення вимог споживача.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014 Інформація як економічний ресурс в Україні, як резерви підвищення виробництва, оптимізації використання інших ресурсів. Інформаційна довідка на швейних виробах торговельного підприємства. Комерційна інформація, особливості контролю якості швейних виробів.
курсовая работа, добавлен 29.04.2009- 53. Виноградні вина
Основні види експертизи, які виконують експерти митних лабораторій України. Класифікація виноградних вин. Класифікація вин по змісту цукру і спирту. Вимоги стандартів до якості виноградних вин. Особливості пакування та маркування виноградних вин.
контрольная работа, добавлен 19.02.2011 Загальна характеристика, організаційна структура та напрямки діяльності підприємства, що вивчається. Асортимент продукції та вимоги до сировини. Технологія та головні етапи вироблення ковбасних виробів. Вимоги до якості, обов’язки відділу контролю.
отчет по практике, добавлен 13.04.2014Особливості оформлення свідоцтва і документів на вантажі, що підлягають обов'язковому ветеринарному контролю при експортуванні. Специфіка експертизи кiлькостi та якості м'яса і м'ясних товарів, характеристика їх транспортування, зберігання і маркування.
курсовая работа, добавлен 14.06.2011Основні професійні вимоги до кандидата в експерти-аудитори. Особливості документальної експертизи товаросупровідних документів. Асортиментний склад, показники якості і технологія виготовлення шинки. Ідентифікація та фальсифікація м'ясних копченостей.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Технологія отримання фісташкової бісквітної крошки із випеченого тіста. Приготування здобного прісного тіста. Організація роботи кондитерського цеху. Розміщення обладнання у кондитерському цеху на ділянці оформлення виробів. Санітарія та гігієна.
контрольная работа, добавлен 07.06.2014Аналіз вітчизняної та зарубіжної законодавчо-нормативної бази щодо забезпечення якості охолодженої риби в Україні. Характеристика виробників та структури споживання. Особливості експертизи охолодженої риби, розробка алгоритму інспекційної перевірки.
магистерская работа, добавлен 21.04.2013Поняття та визначення ємності ринку, визначення головних загальних і специфічних факторів, що впливають на нього, методика та етапи розрахунку. Загальна характеристика ринку кондитерських виробів в Україні. Доля ринку компанії "Roshen", її конкуренти.
курсовая работа, добавлен 08.05.2014Управління якістю при виробництві і реалізації меблів. Формування споживчих властивостей та якості м’яких куточків в технологічному процесі їх виготовлення. Дослідження та оцінка конкурентоспроможності меблевих виробів ЗАТ "Черкаська меблева фабрика".
магистерская работа, добавлен 11.09.2008- 61. Вступ до фаху
Особливості організації навчальної, науково-дослідної, самостійної та виховної роботи на факультеті менеджменту та торгівлі на кафедрі товарознавства та експертизи якості товарів. Товарознавча характеристика халви. Асортимент халви у супермаркеті.
отчет по практике, добавлен 10.12.2013 Технологія проведення комплексної експертизи. Оцінка якості риби соленої за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Дослідження оселедців середньосолених атлантичних. Причини виникнення дефектів риби. Правила та терміни зберігання продукту.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Організація міні-пекарні при діючому підприємстві шляхом купівлі комплекту обладнання для виробництва хлібобулочної продукції нових зразків. Створення початкового попиту підприємства. Дослідження ринку хлібобулочних виробів. Організаційний план фірми.
бизнес-план, добавлен 16.11.2009Класифікація асортименту ґрунтообробних машин. Опис сучасного асортименту плугів і їх конструкційні особливості. Методи дослідження основних характеристик плугів. Асортимент плугів, що реалізуються ВАТ "ЧЕРВОНА ЗІРКА". Проведення експертизи плугу ПЛН.
дипломная работа, добавлен 14.06.2012Сік: державні стандарти, технологія виготовлення, головні показники якості. Фізичні методи дослідження грейпфрутового соку, вимірювання показників якості. Визначення рН та формольного числа. Визначення титрованої кислотності. Хімічний склад соків.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013Категорії якості вин (вина Vins de Table, Vins de Pays, VDQS та A.O.C.). Встановлення походження (території) та сортів винограду для виготовлення вин. Червоні, білі та рожеві вина, особливості технології виготовлення. Купажні вина долини річки Рона.
презентация, добавлен 11.01.2010Завдання, об'єкти, джерела інформації та методичні прийоми експертизи. Завдання, об'єкти, джерела інформації і методичні прийоми контролю і експертизи. Експертиза випуску і реалізація готової продукції. Перевірка виконання договірних відносин з покупцями.
реферат, добавлен 16.01.2004Загальна характеристика діяльності ПрАТ "Галичина". Аналіз профілю маркетингового середовища підприємства, побудова і аналіз матриці SWOT. Розробка корпоративної стратегії на підприємстві. Рекомендації щодо розробки рекламної кампанії для ПрАТ "Галичина".
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Розвиток ювелірної справи на Україні. Прийоми і методи ескізування комплексного проекту концепції корпоративного фірмового стилю. Розробка плакату, календаря–плакату, флаєрів, елементів зовнішньої реклами фірми (тендер, лайтбокс, сіті-лайт, біл-борд).
курсовая работа, добавлен 26.08.2014Дослідження методів збільшення попиту на коньячні вироби. Шляхи виявлення недоліків товару та його збуту. Аналіз основних сегментів збуту продукції. Основні можливості вивчення поведінки споживача методом "фокус-група". Порядок організації інтерв’ювання.
практическая работа, добавлен 09.09.2010Вивчення результатів товарознавчої експертизи цукрового печива, що реалізується у торговельній мережі міста Харкова, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Дослідження якості упакування та маркування цукрового печива.
статья, добавлен 31.08.2017Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Сутність асортименту товарів підприємства. Сутність асортиментної політики. Динамічний набір номенклатурних позицій. Формування перспективного асортименту товарів на торговельному підприємстві. Критична оцінка власних виробів та аналогічної продукції.
курсовая работа, добавлен 10.12.2011Експериментальне визначення хімічного складу та харчової цінності кефіру та його органолептичні, фізико-хімічні показники якості. Дослідження змін показників якості досліджуваних зразків при зберіганні протягом 96 і 144 години за температурі 4±2оС.
статья, добавлен 27.08.2017Створення фірми по переробці деревини - починаючи з пилорами і закінчуючи столярним цехом та цезами по переробці тирси та вугілля. Характеристика послуг, їх суміжність, матеріали для виробництва. Ціноутворення, реклама, характеристика клієнтури.
практическая работа, добавлен 04.05.2010