Проект нормативно-технического обеспечения производства ликероводочных изделий
Вопросы стандартизации и сертификации ликероводочной продукции: процедура инспекционного контроля апаратурно-технологической схемы получения продукции. Метрологическое обслуживание на заводе, требования к микробиологическому и технометрическому контролю.
Подобные документы
Структура и содержание технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей. Сертификат соответствия соковой продукции. Система обязательной сертификации продукции. Отрицательные факты качественной и количественной приемки партии продукции.
контрольная работа, добавлен 22.04.2010Содержание и история становления стандартизации как науки, направления ее изучения. Цели стандартизации и порядок разработки ею специальных правил, обеспечивающих качество продукции. Понятие стандартов, их назначение и ответственность за нарушение.
реферат, добавлен 01.08.2009Обоснование технологической схемы производства мороженого. Характеристика, факторы формирования и требования к качеству сырья и готовой продукции; ассортимент, органолептические и физико-химические показатели. Применение фруктовых и злаковых наполнителей.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Теоретические основы стандартизации конкретных объектов, базирующиеся на ряде основополагающих принципов. Проведение процедуры добровольной и обязательной сертификации. Основные требования, предъявляемые при оформлении формул в тексте документов.
контрольная работа, добавлен 20.12.2012Составление производственной программы предприятия. Выбор технологической схемы линии производства водки и наливок. Органолептические показатели продукции. Расчет продуктов, оборудования, тары и вспомогательных материалов. Учет и контроль производства.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014- 56. Тиоколы
Характеристика сырья, полуфабрикатов и вспомогательных материалов, готовой продукции и отходов производства. Разработка принципиальной схемы производства. Материальный расчёт. Описание аппаратурно-технологической схемы. Технологическая документация.
дипломная работа, добавлен 10.01.2009 Схематическое представление законодательной базы подтверждения соответствия в РФ. Системы обязательной и добровольной сертификации, структура взаимодействия их участников. Классификация, параметры и размеры женской зимней обуви, требования к ней.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Создание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации на территории Содружества Независимых Государств. Принятие "Перечня международных нормативных документов" в области сертификации продукции в строительстве и промышленности.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Обоснование места размещения производства продукции. Характеристика методов производства соляной кислоты. Описание технологической схемы получения синтетической соляной кислоты. Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Организационно-производственная структура ОАО "Алмак", система материально-технического снабжения, оборудование и основные технологические стадии процесса изготовления макаронных изделий. Ассортимент продукции, контроль качества и учета сырья и продукции.
отчет по практике, добавлен 19.12.2011- 61. Цех розлив пива
Разработка технологической схемы розлива пива. Требования к сырью, вспомогательным материалам и готовой продукции. Технохимический и микробиологический контроль. Сырье, используемое для производства пива "Московское". Санитарные требования к оборудованию.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015 Принцип действия магнитных газоанализаторов. Характеристика электрических уровнемеров. Основные задачи стандартизации; виды и категории стандартов. Государственный контроль и надзор за выполнением стандартов. Описание этапов сертификации продукции.
контрольная работа, добавлен 09.10.2014История и структура завода. Характеристика электролизного и литейного производства. Технология получения электродной продукции. Способы очистки уловленных отходящих от электролизеров газов. Природное сырье для производства алюминия и для анодной массы.
отчет по практике, добавлен 19.07.2015Изучение основных технологий производства продукции обогатительного предприятия. Технологический процесс обогащения руд. Описание процесса мокрой магнитной сепарации. Методы контроля метрологического обеспечения технических процессов и качества продукции.
отчет по практике, добавлен 27.10.2015Стандарты, обеспечивающие организационно практическую сертификацию систем производства. Стандарты экологического менеджмента, парфюмерно-косметической продукции, в строительстве. Этапы сертификации качества продукции на примере ламп и светильников.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017Процессы технического контроля в мире. Установление необходимости проведения технологического контроля. Сталь инструментальная штамповая как материал для эксперимента. Метод получения заготовки. Разработка средства технического контроля валов правильных.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Исследование схем производства булки ярославской сдобной с целью создания высокорентабельной линии производства, позволяющей выпускать продукцию высокого качества. Технологические схемы организации производства изделий и технохимического контроля.
дипломная работа, добавлен 01.12.2010Значение технохимического контроля в ликероводочном производстве. Классификация методов контроля. Методика эксперимента: определение органолептических показателей, полноты налива, крепости, концентрации общего экстракта. Дегустационный анализ качества.
реферат, добавлен 20.01.2010Характеристика готовой продукции завода: дистиллированного глицерина, мыла туалетного и дистиллированных жирных кислот. Выбор и обоснование технологической схемы производства. Материальные расчеты гидролизно-глицеринового цеха и подбор оборудования.
дипломная работа, добавлен 18.12.2012Характеристика продукции, выпускаемой на Гостищевском кирпичном заводе. Доставка и складирование сырья и полуфабрикатов. Технологическая схема производства керамического кирпича и предложения по совершенствованию. Организация контроля и охрана труда.
отчет по практике, добавлен 01.01.2010- 71. Проектирование механического участка обработки вала первичного гидромеханической коробки передач
Служебное назначение объектов производства и гидродинамической передачи. Крупносерийный выпуск продукции, технологический процесс сборки изделий, методы и средства технического контроля. Нормирование технологического процесса, погрешности базирования.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012 Требования к техническому обслуживанию и ремонту техники и условиям их выполнения. Изделия как объекты ремонта. Информационное обеспечение СТОИР изделий. Материально-техническое обеспечение. Функционирование СТОИР изделий. Организационная структура.
краткое изложение, добавлен 10.11.2008Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации. Теоретические и организационные основы стандартизации. Предмет, задачи, способы и методы метрологии. Сертификация как процедура подтверждения соответствия.
методичка, добавлен 13.11.2013Принципы размещения шкуроконсервировочного цеха на мясоперерабатывающих предприятиях. Выбор и обоснование базовой технологической схемы производства. Расчет сырья, готовой продукции. Пороки шкур. Организация производственного учета и контроля консервации.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Метрологическая экспертиза нормативно-технической документации. Типовые ошибки при метрологической экспертизе нормативно-технологической документации. Система сертификации средств измерений. Функции, цели, принципы, формы и участники сертификации.
реферат, добавлен 09.09.2012