Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Организация деятельности обслуживающего персонала гостиницы по выполнению уборочных работ в соответствии с нормативами. Организация работы с постельным бельем в хозяйственной службе.
Подобные документы
Правовая основа хранения вещей клиентов и профилактика краж. Служащие, отвечающие за сохранность вещей клиентов. Виды средств безопасности имущества гостей. Организация учета и возврата забытых вещей. Стандарты процедуры хранения и возврата находок.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Основные типы и особенности организации банкетного обслуживания гостиницы. Формулирование предложений по повышению эффективности организации банкетного обслуживания на примере отеля "Сокос". Экономические показатели деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Маркетинговое исследование отеля "Черноморье". Организация проживания гостей отеля. Система защиты компании на рынке. Приготовление удобных, уютных и комфортных номеров. Стратегия по работе с конкурентами. Возможность предоставления качественного сервиса.
практическая работа, добавлен 29.12.2010Оформление выезда гостя и процедура его выписки. Стандартное оборудование кассового отделения гостиницы. Порядок и этапы расчета оплаты за проживание и дополнительные услуги. Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения гостиницы.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015Анализ всего цикла стандартного обслуживания гостей, начиная от бронирования номера и заканчивая расчетом за проживание. Виды гарантированного бронирования. Предложения по совершенствованию обслуживания гостей в гостинице BEST WESTERN "Севастополь".
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Анализ деятельности предприятия социально-культурной сферы по осуществлению обслуживания клиентов. Характеристика слабых и сильных сторон гостиницы ООО "Волга", рассмотрение ее основных конкурентов. Применение современных технологий обслуживания.
отчет по практике, добавлен 18.04.2012Анализ транспортного обслуживания туристов в гостиницах. Услуга трансфера - заранее заказанная поездка туда, куда нужно заказчику. Экскурсионное обслуживание, заказ такси, аренда автомобилей. Организация транспортного обслуживания в "Grand Hotel Europe".
курсовая работа, добавлен 07.05.2011Особенности организации комбинированного банкета. Характеристика правил сервировки стола для фуршетов и банкетов. Изучение национальных блюд израильской кухни, для проведения коктейль-фуршета для гостей из Израиля. Алгоритм работы персонала ресторана.
курсовая работа, добавлен 29.01.2010Сущность понятия "уровень обслуживания". Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов. Нормативно-правовые основы защиты прав потребителей услуг. Мероприятия по совершенствованию услуг обслуживания в ООО "Приокская".
дипломная работа, добавлен 26.02.2010Основные группы гостиничных стандартов. Структура, задачи, службы приема и размещения, ее взаимодействие с другими подразделениями. Функции ее персонала. Порядок регистрации гостей. Принципы размещения индивидуальных и групп корпоративных клиентов.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Развитие гостиничного хозяйства в условиях современной экономики. Характеристика, назначение и структура административно-хозяйственной службы гостиницы "Golden Apple". Оценка качества работы горничных в удовлетворенности потребителя гостиничной услугой.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.04.2011- 88. Курортные отели
Классификация отелей по уровню комфортности и назначению. Оценка курортных отелей мира: Испании и Италии, Турции и Египта. Сравнительная характеристика организации обслуживания гостей в отелях: проживание, питание и предоставление дополнительных услуг.
дипломная работа, добавлен 20.06.2014 Особенности сервисного обслуживания пассажиров и привлекательность объектов для туристских перевозок на железнодорожном маршруте Москва-Владивосток, составление схем прокладки турпоездов. Организация работы сервисного центра, его затраты и доходы.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Предоставление услуг размещения, питания, организация досуга на примере Курортного комплекса "Аквамарин". Проведение сертификационной проверки. Проверка фактического соответствия услуги требованиям нормативных документов. Сертификация мест проживания.
контрольная работа, добавлен 15.04.2015Развитие услуг в индустрии гостеприимства. Характеристика службы питания гостиницы "Тагил". Экономические показатели работы кафе "Летний сад". Разработка спецпредложения для стимулирования спроса гостей. Характеристика ассортиментной политики кафе.
дипломная работа, добавлен 12.02.2014Кадровый состав, организация и основные виды деятельности гостиничных служб: административно-управленческой, приёма и размещения, обслуживания номерного фонда, общественного питания, коммерческой, инженерно-технической, вспомогательных и дополнительных.
презентация, добавлен 13.03.2014Миссия, цели и стратегия гостиничного предприятия среднего класса для туристов с невысоким уровнем расходов. Описание и квалификационные требования к персоналу, составление плана гостиницы, основное оборудование и технология обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 15.07.2011Туристическое описание района Греции Кассандра, расположенного в пределах Халкидики. Характеристика Aristoteles Beach Hotel 3+: перечень услуг, предоставляемых гостям. Стоимость турпакета для проживания в отеле. Рекреационный потенциал Шарм-эль-Шейха.
контрольная работа, добавлен 20.08.2015Социально-экономическая роль, анализ основных и дополнительных услуг малых отелей. Организация работы подразделений туристического комплекса. Сравнительный анализ функционирования малого отеля "Престиж" и крупного туристического комплекса "RimarHotel".
дипломная работа, добавлен 27.03.2015Особенности корпоративного отдыха и его место в системе современного туризма. Виды и основные принципы построения корпоративного мероприятия. Организация обслуживания отдыхающих в санатории-профилактории, методика организации корпоративных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 21.07.2010Понятия и виды гостиничных услуг, правила и порядок их предоставления. Основные положения по обеспечению безопасности в гостиницах 4*. Технология обеспечения сохранности личных вещей и ценностей проживающих на примере гостиницы Marriott Hotel Tverskaya.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Общая характеристика и организационная структура управления гостиницы. Критерии сегментации гостей. Загрузка и ценовая политика предприятия, ее соответствие присвоенной категории. Наименование, цели, задачи, функции служб бронирования и обслуживания.
отчет по практике, добавлен 10.06.2014- 99. Качество работы служб бронирования, приема и размещения в гостинице на примере Novotel Moscow City
Основы управления в индустрии гостеприимства в России. Анализ качества работы служб бронирования на примере Novotel Moscow City. Порядок регистрации и размещения гостей, выписка клиента. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах.
контрольная работа, добавлен 15.06.2015 Практические аспекты организации и технологии обслуживания в гостиничной сфере на примере сети мини-отелей "Ирон". Механизм управления, услуги и финансовое состояние гостиницы. Себестоимость затрат, динамика собственных и заемных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012