Технология производства йогуртов
Производственные ресурсы и организационно-хозяйственная деятельность ЗАО "Тандер". Анализ технологического процесса изготовления йогуртов. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, принципы его планирования, формирования и контроль качества.
Подобные документы
Организационно-хозяйственная деятельность ЗАО "Теастан". Пути совершенствования ассортимента и повышения качества чая и чайных напитков. Упаковка и маркировка чая, условия его хранения. Совершенствование взаимодействия с поставщиками и потребителями.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Характеристика рынка нефтепродуктов, их ассортимент и классификация. Анализ и оценка качества нефтепродуктов на примере АЗС ПАО "Газпром-нефть". Характеристика организационно хозяйственной деятельности. Оценка качества бензина как конечной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2019Стандарты качества и политика предприятия в области качества выпускаемой продукции. Анализ потребителей и поставщиков. Наличие системы контроля качества и аудита. Планирование и осуществление закупок. Входной контроль и удовлетворенность потребителей.
курсовая работа, добавлен 09.04.2011Суть и значение качества продукции. Понятие качества труда и качества продукции. Главные аспекты качества продукции. Показатели качества продукции. Понятие и функции управление качеством продукции. Сертификация качества.
реферат, добавлен 22.07.2007Организация труда и управления в магазине. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего. Принципы и подходы к формированию ассортимента, потребительские свойства и качество товаров. Технологические процессы на розничных торговых объектах.
отчет по практике, добавлен 18.01.2015Общая характеристика предприятия. Анализ отношений продавец - потребитель. Характеристика ассортимента и потребительских свойств косметических кремов. Технологический процесс изготовления крема, показатели их качества, микробиологический контроль.
отчет по практике, добавлен 16.05.2012Товарный ассортимент как совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Ассортимент товара: особенности формирования и управления. Основные особенности задач планирования и формирования ассортимента. Характеристика процесса формирования ассортимента.
презентация, добавлен 13.10.2011Структура предприятия ИП Кривошея И.В. и организационно–управленческая деятельность. Контроль качества продукции. Ассортимент предприятия и принципы товарного менеджмента. Приемка, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ювелирных товаров.
отчет по практике, добавлен 11.05.2014Классификация и характеристика ассортимента сахарного печенья. Химический состав и пищевая ценность. Технология производства и факторы, формирующие качество. Анализ качества и ассортимента сахарного печенья, представленного в розничной торговле г. Орла.
дипломная работа, добавлен 25.12.2015Теоретические аспекты формирования ассортимента и товарных запасов предприятия. Краткая организационно-экономическая характеристика ИП Хадыка Т.Ф. Рекомендации по формированию ассортимента продовольственных товаров и совершенствование процесса управления.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Понятие, цели и задачи коммерческой деятельности. Особенности формирования ассортимента в универсальном магазине. Технология продаж, используемая в розничной торговле. Формирование ассортимента обуви в магазине "ЦУМ". Анализ структуры ассортимента.
дипломная работа, добавлен 12.10.2010Принципы коммерческой деятельности по формированию ассортимента предприятия розничной торговли. Организационно-экономическая характеристика Мозырского райпо. Методы формирования ассортимента в магазинах. Изучение и увеличение покупательского спроса.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012Сущность ассортиментной политики, принципы формирования ассортимента предприятия. Исследование организационно-экономических показателей деятельности предприятия. Анализ существующего товарного ассортимента, пути повышения эффективности товароснабжения.
курсовая работа, добавлен 03.02.2012Формирование ассортимента, качества и конкурентоспособности мебельных товаров ООО "Галичмебель". Организационная, правовая и финансово-хозяйственная характеристика предприятия. Оценка качества мебельных товаров органолептическим и экспертным методом.
дипломная работа, добавлен 11.05.2011Конъюнктура рынка колбасной продукции. Направления развития производства и ассортимента колбасных товаров, оптимизация их потребительских свойств. Анализ структуры ассортимента колбас, реализуемых в ООО "СПК". Экспертиза качества колбасы "Докторская".
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Факторы, формирующие качество и ассортимент чая. Технология производства чая на современном предприятии. Организационно-экономическая характеристика магазина "Таежный". Анализ ассортимента отечественного и зарубежного чая, реализуемого магазином.
курсовая работа, добавлен 25.07.2011Организационно-экономическая и финансово-хозяйственная деятельность предприятия. Анализ структуры розничного товарооборота и показателей его эффективности, динамики объемов производства и реализации продукции. Разработка планов продаж в организации.
курсовая работа, добавлен 25.11.2013Изучение системы составления ассортимента товаров, проведение процесса определения оптимальной структуры продукции. Роль исследования рынка в составлении ассортимента. Анализ процесса составления ассортимента на примере ОАО "Калнышевский винный завод".
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Систематическое положение и нормативная база оценивания копчено-вареных продуктов из свинины, особенности технологии их изготовления и схема производства. Ассортимент выпускаемой продукции, требования к упаковке и маркировке, транспортировке и хранению.
курсовая работа, добавлен 19.10.2009Товароведная характеристика сыров: пищевая и биологическая ценность, классификация ассортимента. Производство сыров, сырье и материалы. Правила хранения, транспортировки и продажи. Контроль качества сыров, органолептические и физико-химические показатели.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Понятие и формы товароснабжения, этапы процесса его организации, методы управления на предприятиях торговли. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия на примере ЗАО "Тандер". Определение цены и необходимого объема закупок.
курсовая работа, добавлен 09.05.2011Характеристика ведущих мировых и отечественных производителей галантерейных изделий. Анализ дефектов сырья, материалов и производственных дефектов готовых изделий. Организация контроля качества выпускаемой продукции. Определение путей снижения брака.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Сущность и содержание планирования торгового ассортимента предприятия розничной торговли. Анализ формирования и планирования товарного ассортимента на примере регионального торгового представительства ООО "Ювелирная сеть–585" на основе "директ-костинга".
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Качество и конкурентоспособность продукции. Методы оценки качества. Контроль качества продукции. Система управления качеством продукции в мировой практике. Пути повышения качества продукции. Опыт ведущих производителей телевизионной техники.
дипломная работа, добавлен 07.04.2008Понятие номенклатуры или товарного ассортимента – совокупности всех ассортиментных групп товаров, всей совокупности изделий, предлагаемых фирмой. Методы формирования ассортимента продукции. Причины сокращения товарной линии. Виды маркетингового контроля.
контрольная работа, добавлен 09.01.2011