Анализ и совершенствование менеджмента гостеприимства на примере гостиницы "Ритц-карлтон"
Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы. Организационная характеристика и анализ осуществления менеджмента гостеприимства в отеле.
Подобные документы
Сущность риск-менеджмента, особенности оценки системы. Классификация рисков предпринимательской деятельности, методы управления. Анализ эффективности риск-менеджмента и разработка рекомендаций по его совершенствованию (на примере ООО "Столичные Огни").
дипломная работа, добавлен 04.06.2012Роль качественного отбора персонала в управлении предприятием. Набор персонала, предложение занять вакансию, официальное введение в должность. Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного бизнеса. Департамент по управлению персоналом.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.01.2015Сущность и функции финансового менеджмента на предприятии. Особенности организационной структуры финансового менеджмента на примере ДГП "Вычислительный центр статистики СКО". Рекомендации по усовершенствованию финансового менеджмента на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.08.2011Роль персонала и субординация в гостинице. Организационная структура гостиничного предприятия. Содержание должностных инструкций. Анализ культуры поведения сотрудников в "Palmira Palace". Персонал как главный фактор успеха в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Исторические предпосылки менеджмента. Континуум менеджмента, его эволюция, научные школы и теории, основные черты и характеристика. Современные подходы к менеджменту. Зарубежный опыт и особенности управления. Сравнительный анализ моделей менеджмента.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Общая характеристика гостиницы, ее организационно-правовая форма, виды деятельности и производственно-технические показатели. Характеристика кадрового потенциала, технология оказания гостиничных услуг. Организация труда на рабочем месте и его оплаты.
дипломная работа, добавлен 18.09.2010Система, сущность и функции менеджмента как системы управления на предприятии. Анализ деятельности и краткая характеристика предприятия ООО "Раритет", его организационная диагностика. Предложения по совершенствованию системы менеджмента на предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Перспективы развития мировой гостиничной индустрии и значение конкурентоспособности. Анализ деятельности ОАО "Гостиничный комплекс "Космос". Мероприятия по повышению квалификации работников и имиджа персонала гостиницы, по усовершенствованию оборудования.
дипломная работа, добавлен 23.01.2015Бюрократические структуры управления. Адаптивные структуры управления. Сетевая, проектная организационная, матричная структура. Внутренняя и внешняя среда компании на примере ООО "Аэроэкспресс". Анализ системы менеджмента и выявление основных проблем.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015История возникновения и развития корпоративной культуры, ее виды, структура и механизмы формирования. Особенности корпоративной культуры в индустрии гостеприимства. Анализ корпоративной культуры на примере отеля "Stony Island" ("Стоуни Айленд").
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Организационные структуры инновационного менеджмента. Научно-техническая и инновационная деятельность. Инновационное развитие предприятий. Управление затратами на инновационную деятельность. Инвестиционная привлекательность инновационного проекта.
контрольная работа, добавлен 28.10.2011Понятие системы менеджмента современной организации. Оценка эффективности преобразований в системе менеджмента. Общая характеристика ООО "Вентиляционные системы". Разработка проекта совершенствования системы менеджмента в исследуемой организации.
дипломная работа, добавлен 01.09.2012Определения понятия "системы" в управлении и классификация систем по различным признакам. Перечень и содержание функций управления и субъекты их реализующие. Проектирование организационной структуры гостиничного комплекса "Alexandros Palace Hotel&Suites".
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Содержание, принципы и структура системы менеджмента качества. Анализ организационной системы управления и финансовых показателей предприятия. Система менеджмента качества строительно-монтажных работ, технология контроля за состоянием оборудования.
дипломная работа, добавлен 18.06.2010Особенности управления гостиничным бизнесом. Классификация методов гостиничного менеджмента. Анализ методов управления на примере гостичного предприятия "Саппоро": административные, экономические и социально-психологические. Способы совмещения методов.
курсовая работа, добавлен 08.09.2008Специфика управления качеством услуг в гостиницах. Анализ деятельности гостиничного комплекса ООО "Туяа": общая характеристика, организационная структура, анализ отзывов о качестве обслуживания. Стандарты обслуживания клиентов в комплексе ООО "Туяа".
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Значение кадрового менеджмента в развитии современного предприятия. Сущность и задачи кадрового менеджмента, основные направления его совершенствования. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.06.2007Анализ системы менеджмента качества в ОАО "Казаньоргсинтез". Мониторинг основных проблем, связанных с системой менеджмента качества организации, разработка рекомендаций по их устранению. Должностная инструкция начальника отдела контроля качества.
дипломная работа, добавлен 26.04.2014Конкурентная стратегия предприятия: ее сущность, задачи, основные виды. Исследование истории бренда "Swissotel" и характеристика гостиницы "Свиссотель Красные Холмы". Анализ внутренней и внешней среды, стратегии конкуренции, ценовой политики гостиницы.
дипломная работа, добавлен 17.10.2012Классификация и общая характеристика видов менеджмента. Сущность менеджмента в области материально-технического снабжения и сбыта продукции. Анализ состава видов менеджмента. Интеграция критериев классификации видов менеджмента, используемых в экономике.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010Сущность, характерные черты, виды и уровни современного менеджмента. Общая характеристика филиала ООО "Венера". Анализ особенностей менеджмента коммерческого предприятия. Организационная структура и стиль управления, направления по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Основные и специфические функции менеджмента и их реализация на примере кейтеринговой компании ООО "Резон-Кейтеринг". Анализ внешней и внутренней среды организации. Организационная структура, система мотивации персонала и контроля в организации.
контрольная работа, добавлен 18.06.2010Организационная структура предприятия. Выявление его сильных и слабых сторон. Анализ использования трудовых ресурсов, производства и реализации продукции, маркетинговой среды, ликвидности, платежеспособности, маневренности и финансовой независимости.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014- 75. Совершенствование интегрированных систем менеджмента на основе модели всеобщего управления качеством
Сущность и содержание менеджмента качества в общей системе менеджмента. Интеграция систем менеджмента и менеджмента качества на предприятии ОАО "Нефтекамскполимерхим". Совершенствование интегрированных систем менеджмента на основе управления качеством.
дипломная работа, добавлен 12.10.2011