Пищевые отравления: классификация, клиника, методика расследования, профилактика. Часть 1

Характеристика пищевого пути передачи инфекционных заболеваний. Признаки вспышек инфекционных заболеваний, связанных с пищевым путем передачи. Особенности пищевых отравлений. Сальмонеллезы: этиология, клинические особенности, пути и факторы передачи.

Подобные документы

  • Факторы, влияющие на здоровье: генетика, медицина, образ жизни, окружающая среда. Факторы риска, общие для основных инфекционных заболеваний. Эффективные меры профилактики и борьбы с неинфекционными заболеваниями. Цель и задачи организации Школы здоровья.

    презентация, добавлен 19.06.2014

  • Внутрибольничная инфекция, ее источники, факторы передачи, пути заражения и механизмы передачи. Соблюдение антисептики, стерилизации и дезинфекции. Исследования иммунитета с учетом прививок. Основные приказы по санитарно-противоэпидемическому режиму ЛПУ.

    презентация, добавлен 09.10.2013

  • Общая характеристика возбудителей кишечных инфекций. Клинические признаки дизентерии, сальмонеллеза, холеры. Факторы патогенности и вирулентности. Источники инфекции, пути передачи, сезонность, диагностика, лечение. Основные профилактические мероприятия.

    лекция, добавлен 29.03.2016

  • Кровотечения из язв при язвенной болезни. Факторы риска повторного кровотечения. Темп кровотечения и объем кровопотери. Условия для быстрой нормализации центральной и периферической гемодинамики. Нормохромная гиперрегенераторная анемия и ее развитие.

    творческая работа, добавлен 17.10.2009

  • Этиология. Морфология возбудителя. Патогенез. Клинические стадии ВИЧ- инфекции. Пути передачи ВИЧ-инфекции. Мероприятия по профилактике внутрибольничного заражения ВИЧ-инфекцией и предупреждению профессионального инфицирования медработников.

    автореферат, добавлен 02.02.2008

  • Острая антропонозная инфекционная болезнь с выраженной цикличностью и поражением лимфатического аппарата тонкой кишки. Клинические признаки, этиология, патогенез, механизм передачи. Формы брюшного тифа, диагностика, лечение и профилактика, осложнения.

    презентация, добавлен 21.09.2016

  • Группа инфекционных заболеваний с высокой смертностью, тяжелым течением и угрозой массового распространения. Особо опасные заболевания бактериальной природы: чума, сибирская язва, холера, их характеристика, пути заражения, меры борьбы и профилактика.

    презентация, добавлен 07.12.2013

  • Понятие вирусных заболеваний и характеристика некоторых из них. История возникновения СПИДа, статистика численности ВИЧ-инфицированных в мире. Природа вируса и механизм действия вируса иммунодефицита. Пути передачи ВИЧ, его локализация и стадии болезни.

    презентация, добавлен 18.11.2011

  • Пути инфицирования и развитие сифилиса во время беременности. Факторы риска рождения ребенка с врожденным сифилисом. Пути передачи данного заболевания плоду. Основные признаки и симптомы инфицирования сифилисом. Характеристика способов его диагностики.

    презентация, добавлен 05.02.2015

  • Выявление причин и факторов, способствующих формированию и манифестации аллергических заболеваний. Клинические методы обследования пациентов. Специфическая диагностика аллергических заболеваний. Анализ пищевого дневника. Методы кожного тестирования.

    презентация, добавлен 26.02.2017

  • Возбудитель менингококковой инфекции. Механизм ее передачи, проявления и осложнения. Факторы патогенности менингококка. Критерии тяжести менингококкемии. Симптомы и течение орнитоза, источники заражения. Диагностика, лечение и профилактика заболеваний.

    презентация, добавлен 29.03.2015

  • Клинические проявления перинатальной патологии нервной системы ребенка. Виды черепно-мозговой грыжи, особенности хромосомных синдромов. Характеристика наследственно-дегенеративных и инфекционных заболеваний детской нервной системы. Травмы головного мозга.

    реферат, добавлен 13.10.2011

  • Болезнь как нарушение нормальной жизнедеятельности организма, возникающее под действием вредных для него факторов. Особенности латентного и продромального периодов. Причины, вызывающие болезнь. Сущность инкубационного периода инфекционных заболеваний.

    презентация, добавлен 20.09.2015

  • Классификация и типы ксенобиотиков как микроорганизмов, загрязняющих пищевые продукты, их негативное влияние на качество продуктов. Основные этапы и задачи гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Виды и первая помощь при пищевых отравлениях.

    реферат, добавлен 25.12.2010

  • Описание отравления как острого или хронического процесса взаимодействия живого организма с отравляющим веществом. Лекарственные, пищевые и преднамеренные отравления. Лечение отравлений, плазмозамещающие и дезинтоксикационные лекарственные средства.

    презентация, добавлен 29.10.2014

  • Возбудители листериоза, их морфология, тинкториальные свойства, антигенная структура, резистентность. Источники и пути передачи инфекции. Патогенез и инкубационный период болезни. Особенности его микробиологической диагностики, лечение и профилактика.

    презентация, добавлен 19.04.2015

  • Врожденные нарушения системы иммунитета. Классификация первичных иммунодефицитов. Длительно удерживающаяся гипертермическая реакция. Использование заместительной терапии и трансплантации костного мозга. Постоянная профилактика инфекционных заболеваний.

    презентация, добавлен 12.01.2015

  • Морфология и культурально-биохимические свойства пневмококков. Факторы патогенности, антигенная структура и классификация. Пути передачи, инкубационный период болезни. Лабораторная диагностика пневмококковой инфекции. Лечение, профилактика и меры борьбы.

    реферат, добавлен 14.03.2015

  • Физико-химические свойства ртути, пути ее поступления и выделения. Опасность ртутных отравлений, изменения со стороны центральной нервной системы. Лечение отравления неорганическими соединениями марганца, проведение профилактических мероприятий.

    презентация, добавлен 13.04.2014

  • История открытия метода полимеразной цепной реакции (ПЦР), его особенности и этапы. Методика проведения анализа в режиме реального времени. Преимущества применения метода ПЦР в диагностике инфекционных заболеваний, его ограничения и сферы использования.

    реферат, добавлен 03.05.2013

  • Общая характеристика энтеровирусов, их структура и основные свойства. Особенности вирусов Коксаки, ЭСНО, энтеровирусов 68-71. Источник инфекции, сезонность, механизм передачи, иммунитет. Рабочая классификация клинических форм энтеровирусных заболеваний.

    презентация, добавлен 17.02.2015

  • История и географическое распространение. Этиология. Эпидемиология. Патогенез. Иммунитет. Патологическая анатомия. Клиника. Осложнения. Диагноз. Лечение. Прогноз. Профилактика. Пищевые токсикоинфекции (ПТИ) – обширная группа острых кишечных инфекций.

    реферат, добавлен 09.10.2003

  • Стадии механизма передачи возбудителей инфекции, его виды: фекально-оральный, аэрозольный, трансмиссивный, контактный. Эпидемиологическая характеристика факторов передачи. Соответствие механизма передачи и локализации возбудителя в организме хозяина.

    реферат, добавлен 02.11.2012

  • Профилактика стоматологических заболеваний. Понятие рационального питания с точки зрения стоматологии. Система государственных, гигиенических и медицинских мер, направленных на обеспечение высокого уровня здоровья и предупреждение заболеваний полости рта.

    презентация, добавлен 04.02.2015

  • Этиология и патогенез острых сиаладенитов. Классификация заболеваний слюнных желез, их основные клинические признаки. Дифференциальная диагностика вирусного и бактериального сиаладенита. Хронический паренхиматозный сиалоаденит, методика терапии.

    презентация, добавлен 02.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.