Маркетинговое исследование деятельности кафе "Dolce Vita"
Анализ деятельности кафе "Dolce Vita", получение информации о качестве обслуживания как основные цели маркетингового исследования. Общие принципы работы кафе, его история и концепция. Анализ меню, целевая аудитория. Основные и дополнительные услуги.
Подобные документы
Теоретические основы формирования имиджа организации. Общая характеристика кафе "Мак Бургер". Преимущества и недостатки линейно-функциональной организационной структуры. Кадровая политика и управление персоналом. SWOT-анализ организации. Оценка имиджа.
дипломная работа, добавлен 29.03.2013Понятие и структура системы, средства и стратегия продвижения в индустрии гостеприимства. Организационная характеристика кафе "Крем", анализ продвижения продукции и стоимости продвижения услуг. Управление клиентской лояльностью, разработка сайта кафе.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Маркетинговое исследование как предпосылка успешной деятельности предприятия на рынке. Разработка плана проведения маркетингового исследования. Долгосрочная стратегия развития ЗАО "БЭФЛ". Анализ финансового состояния по данным бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Понятие, функции рекламной кампании. Методы рекламы ресторанов. Общая характеристика кафе-бара "13". Рекламные методы, используемые на предприятии. Анализ разработки основных компонентов рекламной кампании. Составление портрета потенциального потребителя.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017Позиционирование товара: сущность, основания и стратегии для позиционирования. Маркетинговое исследование как система поиска, сбора, обработки данных, необходимых для решения маркетинговых проблем. Источники информации для маркетингового исследования.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010Особенности оценки качества услуг в ресторанном бизнесе. Проведение маркетингового анализа деятельности кафе "Сказка", расчет финансово-экономических показателей. Разработка рекомендаций по совершенствованию качества услуг и привлечению новых клиентов.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012Показатели производственной деятельности предприятия общественного питания. Расчет потребности предприятия в сырье и покупных товарах, исходя из его производственной программы. Товарооборот предприятия, издержки предприятия. Расчет трудовых показателей.
реферат, добавлен 17.03.2017Ознакомление с направлением деятельности и организационной стуктурой кафе "Радуга". Составление производственного плана работы предприятия. Анализ материально-технического и кадрового обеспечения организации. Рекомендации по улучшению работы персонала.
отчет по практике, добавлен 14.07.2010Понятие и этапы маркетингового исследования, методы сбора информации. Описание товарного рынка мясной продукции, основные потребители товара и оценка их отношения к товару. Ценовая, сбытовая и рекламная стратегия фирмы. Основные конкуренты на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.02.2016Понятие и цели маркетинга и маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование как систематический и объективный поиск, сбор и анализ информации для постановки и решения маркетинговой проблемы. Основные этапы и методы маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 13.04.2010Анализ маркетинговой деятельности O`STIN. Вид деятельности, предоставляемые услуги и целевая аудитория. Анализ рыночной среды организации, микро- и макросреды. Анализ товарной политики, потребности на рынке, ассортиментных групп и товарной единицы.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Складання бізнес-плану. Виробництво кафе-кондитерських виробництв, подальше розширення їх долі. Специфічні деталі функціонування підприємства в умовах ринку, вибір стратегії і тактики конкуренції. Оцінка фінансових та матеріальних ресурсів підприємства.
бизнес-план, добавлен 02.06.2015Основная идея создания ресторана "Загадочная темнота". Главные преимущества проекта. Проведение оценки рынков сбыта. Доступность - основа стратегии ресторана. Молодые люди, которым наскучили обыкновенные кафе и рестораны, - целевая аудитория ресторана.
презентация, добавлен 25.05.2015Исследование состояния рынка деятельности предприятия ОАО "Гомельдрев". Характеристика результатов хозяйственной деятельности предприятия. Анализ факторов внешней и внутренней среды. Разработка стратегических направлений маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Особенности использования связей с общественностью в ресторанном бизнесе. Разработка медиа-плана кафе "Остров сокровищ". Написание базовых документов по взаимодействию с целевыми группами. Создание коммуникационной стратегии выхода кафе из кризиса.
контрольная работа, добавлен 26.12.2010Анализ процесса маркетингового планирования деятельности в системе стратегического управления. Основные этапы и принципы стратегического маркетингового планирования. Стратегия на различных этапах жизненного цикла товара. Структура маркетингового плана.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Изучение значения информации для маркетингового исследования. Понятие маркетинговой информационной системы, ее роль на предприятии и структура. Сущность и анализ первичных данных и вторичной информации. Маркетинговые исследования ОАО "Нэфис Косметикс".
курсовая работа, добавлен 28.02.2010Симптоматика проблемы, постановка целей маркетингового исследования. Подбор методов получения информации. Потребность в консалтинговых услугах. Программа маркетингового исследования. Доля консалтинговых компаний России по регионам. Расчет критерия Манна.
дипломная работа, добавлен 16.07.2013Сущность маркетинга в энергосбытовой деятельности. Задачи отдела планирования и стратегического маркетинга ООО "ГЭСК". Маркетинговое исследование спроса на дополнительные услуги. Анализ финансового положения и эффективности деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 14.03.2012Услуги общественного питания и их классификация, принципы организации хозяйственной деятельности предприятий данной сферы. Меню и ассортимент ресторанных услуг, принципы его разработки, структура и основные компоненты, маркетинговые закономерности.
курсовая работа, добавлен 12.04.2016Маркетинговое понимание товара. Методы, этапы и программа исследования товаров конкурентов. Организация маркетингового исследования сотовых телефонов, их конкурентоспособность как товара. Анализ рынка сотовой связи, его позиционирование и сегментирование.
курсовая работа, добавлен 15.02.2009Организация работы ЗАО СП "Белкельме". Характеристика отдела маркетинга. Концепция маркетингового исследования. Сбор, анализ и интерпретация данных. Взаимосвязь имиджа торговой марки, её качества и области применения с собственным имиджем потребителя.
отчет по практике, добавлен 06.05.2014Понятие, виды и составляющие элементы корпоративного имиджа предприятия. Особенности формирования имиджа на каждом шаге и оценка его эффективности. Оценка текущего имиджа предприятия на примере кафе "Кэт", рекомендации по поддержанию и улучшению имиджа.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Анализ рыночной деятельности организации. Оценка эффективности маркетингового управления организацией. Стратегическое управление и маркетинг коммерческой деятельности. Маркетинговые коммуникации предприятия. Основные стили управления организацией.
отчет по практике, добавлен 25.02.2012Бизнес-план создания интернет-кафе. Доступ в Интернет при помощи аналоговых модемов и по технологии ISDN.Стратегия маркетинга фирмы "Интернет ДВ" в области цен. Оценка конкурентоспособности и маркетинг. Определение порога рентабельности, риски и гарантии.
курсовая работа, добавлен 27.06.2010