Деятельность предприятия ООО "Птицефабрика "Акашевская"
Технологические процессы производства мяса птицы и их характеристика. Хранение, транспортирование и реализация тушки цыпленка-бройлера. Способы переработки помёта. Особенности условий труда работников птицефабрик. Лабораторный контроль качества сырья.
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика, обеспеченность рабочей силой и производительность труда. Рынок сбыта продукции. Организация труда, его оплаты и внутрихозяйственных хозрасчетных отношений. Организация хранения и переработки продукции.
курсовая работа, добавлен 02.11.2015Характеристика методов переработки плодов и овощей. Уборка и первичная обработка хмеля. Режимы сушки зерна и семян. Принципы хранения (консервирования) продуктов по Я.Я. Никитинскому. Биохимические процессы, происходящие в период дозревания и созревания.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014Специализация и организационная структура предприятия, технология производства продукции. Оплата труда, подрядные и арендные отношения, хозрасчётная деятельность. Пути повышения урожайности культур и качества продукции, улучшение посевных площадей.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Этапы развития, роль домашнего птицеводства в России. Главная задача - увеличение производства яиц и мяса птицы до уровня, обеспечивающего их потребление в соответствии с научно-обоснованными нормами питания. Современное состояние домашнего птицеводства.
реферат, добавлен 02.10.2009Биологические особенности роста и развития картофеля. Характеристика районированных сортов. Обзор интенсивных технологий. Подготовка посадочного материала. Уход за посадками. Предуборочное удаление ботвы и послеуборочная доработка. Хранение картофеля.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Характеристика зерноперерабатывающего хозяйства, расположенного в восточной зерново-скотоводческой сельскохозяйственной зоне г. Старобельска Луганской области. Пути поставки и оценка качества сырья, необходимое оборудование и методы хранения зерна.
курсовая работа, добавлен 18.01.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ развития отрасли растениеводства в хозяйстве. Оценка современного состояния производства, переработки и реализации сахарной свёклы. Мероприятия, позволяющие повысить их эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.03.2013План поставки продукции овощных культур на предприятия переработки овощной продукции г. Ожерелье Московской области. Характеристика периода вегетации. Требования овощных культур к условиям выращивания. График поступления продукции из открытого грунта.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Достижения науки в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. Общие сведения о хозяйстве. Зоогигиеническая оценка основного помещения. Состояние охраны окружающей среды на птицефабрике "Новосафоновская".
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Технологические требования, необходимые для проведения вспашки. Оснащение рабочего места механизатора, которому поручено выполнить пахоту. Методы и приемы проведения вспашки. Разработка мероприятий по улучшению условий труда и отдыха механизаторов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Исследование овощной культуры - топинамбура, как сырья для промышленного производства, а именно: для сельскохозяйственного производства, спиртового сырья, биотоплива. Особенности агротехнических приемов для получения высоких урожаев топинамбура.
творческая работа, добавлен 14.06.2011Характеристика токового хозяйства. Предварительная оценка качества зерна (в поле и на току), формирование партий. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Очистка и сушка зерна. Технология хранения зерна. Расчет потребной емкости хранилищ.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Анализ показателей характеризующих животноводство. Оценка эффективности организации производства и сбыта мяса на свинокомплексе. Техника и технология. Пути совершенствования производственно-сбытовой деятельности. Прибыль как обобщающий показатель.
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Определение концентрации производства на сельскохозяйственных предприятиях. Анализ показателей рентабельности, доходности капитала, ресурсов и продукции. Расчет численности руководящих работников, уровня оплаты труда, обеспечения средствами производства.
контрольная работа, добавлен 19.06.2011Значение и распространение сельскохозяйственной культуры. Ее морфологические и биологические признаки. Особенности качества заготавливаемой кукурузы. Хранение зерновых масс в сухом и охлажденном состояниях. Подготовка хранилищ к приему нового урожая.
контрольная работа, добавлен 17.05.2015Характеристика основных этапов процесса инкубации птицы. Правила отбора яиц, качество которых зависит от породы и возраста птицы, а также от ее полноценного кормления. Методы получения чистых яиц без дефектов скорлупы. Яйцекладка у птицы разных видов.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Цели и стратегия компании ООО МКЦ "ПАРУС". Технологический процесс производства органического удобрения. Производственный план: характеристика выпускаемого удобрения, оборудования. Определение показателей, отражающих эффективность инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 17.03.2010Сравнение темпов роста производства продукции с темпами роста заработной платы в ОНО ОПХ "Кочковское". Оплата труда работников растениеводства. Внедрение новых форм оплаты труда на примере хозрасчетного метода, оценка их экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Почвенно-климатические условия. Требования к факторам внешней среды. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев гороха. Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Технологические процессы лесозаготовительных работ, их проектирование. Разделение годичного лесосечного фонда по площади на лесосеки с сохранением подроста. Выбор системы машин, расчет их производительности. Основные технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 01.06.2010Происхождение, биологические особенности птицы. Характеристика кормов и методы нормирования питательных веществ. Выращивание ремонтного молодняка яичных пород, бройлеров и кур–несушек. Рацион кормления птиц при заданных параметрах, контроль полноценности.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Производство продукции яичного птицеводства в современных условиях хозяйствования. Организационно-экономическую характеристику птицефабрики. Материальное стимулирование работников яичного птицеводства на основе оплаты труда работников от валового дохода.
дипломная работа, добавлен 14.09.2008Характеристика производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Производство продукции растениеводства и животноводства. Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных. Механизация и электрификация производства продукции.
отчет по практике, добавлен 15.09.2014Основы совершенствования производства комбикормов: понятие о корме и комбинированные корма. Проблемы и пути совершенствования производства и переработки комбикормов, пути повышение их качества, эффективности сельскохозяйственного использования.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Оценка экстерьера птицы. Энергетическая ценность и химический состав мяса. Основная характеристика кур бройлеров. Отбор в мясном птицеводстве. Генетическое разнообразие признаков. Понятие о кроссах и линиях. Породы мясных кур. Подбор родительских пар.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014