Формы управления предприятиями индустрии гостеприимства
Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Теория государственного управления. Понятие управления. Управление как система. Основные функции управления. Модель управления. Социология и психология управления. Муниципальное управление: организационно-правовой аспект. Основы управления персоналом.
реферат, добавлен 07.11.2008Основополагающие правовые признаки предприятия. Сравнительная характеристика организационных форм предприятий: хозяйственные товарищества, общества и кооперативы. Некоммерческие организации, государственные и муниципальные унитарные предприятия, их виды.
реферат, добавлен 16.10.2009Понятие стратегического управления, его особенности в малом предприятии по производству пластиковых окон ООО "Атлант". Анализ внешней и внутренней среды, формирование стратегии развития на этапе жизнедеятельности, обоснование целесообразности подхода.
курсовая работа, добавлен 27.03.2011- 79. Разработка рекомендаций по повышению качества предоставляемых услуг в санаторно–курортном комплексе
Понятия качества в индустрии гостеприимства. Методы анализа качества предоставляемых услуг. Факторы, влияющие на качество предоставляемых услуг в санаторно-курортном комплексе. Недостатки предоставляемых услуг в санатории, причины и варианты устранения.
дипломная работа, добавлен 06.08.2011 - 80. Стили управления
Особенности авторитарного и корпоративного стилей управления. Управление методом делегирования полномочий. Стиль руководства в управленческой практике. Сущность индивидуально-ситуативного стиля управления. Факторы, влияющие на эффективность управления.
контрольная работа, добавлен 17.11.2010 Организация управления на малом предприятии. Коммуникации как важнейшая составляющая процесса управления. Анализ системы менеджмента персонала компании на примере ООО "Агентство путешествий "Идеал" г. Краснодар. Методика оценки уровня командной работы.
дипломная работа, добавлен 13.05.2015Сущность механизма управления организацией. Понятие, типы и классификация организационных структур управления, их преимущества и недостатки. Культурная трансформация на основе анализа ценностных структур. Основные методы разработки и управления ОСУ.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Организационная и правовая форма предприятия, инвестиционно-инновационный потенциал, система планирования. Организационная структура управления, состав основных функциональных служб. Существующие системы управления качеством и мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 27.04.2014Основные положения франчайзинга. Анализ возможностей использования франчайзинга как формы увеличения капитала в современной России. Предложения по увеличению капитала ЗАО "Русское Бистро" на основе использования франчайзинга и повышению его эффективности.
дипломная работа, добавлен 27.10.2010Сущность, содержание, организация, формы и методы оптовой продажи товара. Обзор принципов управления оптовыми продажами ООО "ТКС". Характеристика предприятия. Разработка наиболее эффективных способов управления оптовыми продажами товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Международная практика проектного управления. Анализ тенденций, характерных для управления конкурентоспособностью инновационных проектов в досуговой индустрии. Российский опыт разработки бизнес-планов и их реализации на примере отечественной компании.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Понятие и составляющие элементы фирменного стиля. Основные носители фирменного стиля в предприятиях индустрии гостеприимства. Фирменный стиль как часть корпоративной культуры, корпоративного имиджа. Специфика создания имиджа и фирменного стиля санатория.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Кризисы и их классификация, этапы развития. Изучение сущности и основных элементов антикризисного управления. Управление на основе отслеживания сигналов в контрольных точках. Мероприятия по выходу из кризиса и восстановления платежеспособности должника.
презентация, добавлен 21.11.2014Анализ современного состояния гостиничного рынка. Оценка роли и значения гостиничного хозяйства как базисного компонента индустрии туризма. Стратегия развития гостиничной индустрии в Казахстане. Специфические особенности управления качеством гостиниц.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Организационно-экономическая характеристика ООО "Евроклимат". Совершенствование управленческой структуры предприятия. Направления повышения эффективности деятельности фирмы и расчет социально-экономической эффективности предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 20.01.2015Понятие линейно-функциональной структуры - формы управления, в которой сочетаются как линейные, так и функциональные принципы организации между производственными управленческими элементами системы. Организационная структура ОАО "Варгашинский элеватор".
контрольная работа, добавлен 13.02.2011Понятие системы управления в организации: субъект и объект управления. Система управления и организационная форма предприятия. Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Ростсельмаш" как объекта управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Сущность понятия "лидерство" и его отличия от менеджмента. Характеристика типов, стилей руководства. Организационная структура туристической фирмы. Рекомендации по совершенствованию стиля управления руководителя. Развитие менеджерских качеств лидера.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Основные понятия управления организацией. Что такое структура организации, этапы организационного проектирования. Достоинства и недостатки бюрократической модели управления. Централизация и децентрализация организации. Роль интеграции в ее деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Сущность, роль и значения мотивации. Представления о ее возможностях в практике управления. Сущность содержательных и процессуальных теорий мотивации. Теория ожидания В. Врума. Методы и приемы стимулирования труда в практике управления предприятием.
реферат, добавлен 12.11.2014Строительно-монтажные организации, их классификация и функции. Заводостроительные и сельскостроительные комбинаты. Технические средства технологии обработки информации в системах управления. Основные элементы системы информационного обеспечения АСУ.
контрольная работа, добавлен 02.07.2010Франчайзинг как форма предпринимательской деятельности, основные понятие и термины, связанные с ним. Определение главных преимуществ и недостатков франчайзинга перед другими формами организации предпринимательства, анализ его российской практики.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма. Организация работы по управлению предприятием сервиса и туризма. Характеристика особенностей управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма. Анализ структуры управления ООО "1001 тур".
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Распределение оптимальным образом денежных средств между предприятиями. Формула для расчета суммарного дохода. Определение оптимального маршрута доставки груза, который обеспечивал бы минимальные транспортные расходы. Оптимальный план инвестиций.
контрольная работа, добавлен 01.10.2014Основные положения классической школы управления, ее возникновение и представители. Сущность социально-психологических методов управления предприятия. Определение наиболее эффективной структуры управления для магазина, ее достоинства и недостатки.
контрольная работа, добавлен 18.09.2010