Технології виготовлення горошку консервованого та збродженого соку із яблук
Характеристика та розрахунки норм витрат сировини і допоміжних матеріалів. Технологічна схема виготовлення консервів. Хіміко-технологічний і мікробіологічний контроль виробництва. Вимоги до якості готової продукції. Підбір технологічного обладнання.
Подобные документы
Аналіз стану виробництва картоплі. Організація основних виробничих процесів при вирощуванні картоплі, форми організації праці. Організація зберігання сільськогосподарської продукції. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва картоплі.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Кліматичні умови дослідного підприємства "Олександрівське" - багатогалузевого господарства, в якому провідну роль займає виробництво зерна, технічних культур та продукції тваринництва. Площа сільськогосподарських угідь та рентабельність виробництва.
отчет по практике, добавлен 14.07.2011Історія козівництва, його сучасні здобутки і тенденції розвитку в культурі сільськогосподарського виробництва світу. Високі адаптивні властивості та наявністю природно-економічних умов для розвитку галузі. Особливості годівлі кіз та умов їх утримання.
презентация, добавлен 23.09.2014Аналіз радіаційного забруднення середовища, дернинного резервуару радіонуклідів на луках та пасовищах. Особливості радіоактивного забруднення кормів, самих тварин та їх продукції. Методи ведення сільського господарства на радіоактивно уражених територіях.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Вибір основних параметрів тваринницької ферми. Механізація кормоприготування і роздавання кормів. Вимоги до технології і засобів видалення посліду. Розрахунок скребкового транспортера. Зоотехнічні вимоги до приготування кормів. Проблеми видалення гною.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Основи економічної ефективності виробництва картоплі. Структура сільськогосподарських угідь господарства. Наявність і використання трудових ресурсів. Структура грошових надходжень від реалізації товарної продукції. Продуктивність праці картоплярства.
реферат, добавлен 11.05.2009Біологічні особливості свиней. Швидкість росту і витрати кормів. Суть інтенсивної технології виробництва свинини. Вивчення технології утримання груп свиней в умовах господарства. Особливості годівлі холостих і супоросних свиноматок, вирощування поросят.
дипломная работа, добавлен 25.10.2011Дослідження географії виробництва молока. Природні та соціально-економічні чинники розвитку м'ясо-молочного тваринництва в світі. Кобиляче, овече та верблюже молоко. Молочне скотарство, регіональні особливості розвитку. Найбільші експортери продукції.
курсовая работа, добавлен 04.03.2014Удосконалення процесів організації матеріально-технічного постачання та збуту готової продукції в сільськогосподарських підприємствах для підвищення ефективності діяльності та реагування менеджменту на зміни зовнішнього і внутрішнього середовища.
автореферат, добавлен 09.04.2009Суть інтенсифікації виробництва продукції рослинництва. Економічна ефективність розвитку виробництва на її базі. Напрямки інтенсифікації рослинництва і шляхи підвищення їх економічної ефективності шляхом впровадження досягнень науки і передового досвіду.
курсовая работа, добавлен 12.06.2012Розгляд основ попередження розвитку мікроорганізмів і зберігання якості молока на фермах. Характеристика фільтра Ф-01М, закритого циліндричного фільтра А1-ОШФ, сепаратора-молокоочисника ОМА-3М, очисника-охолоджувача ОМ-1А та сепаратора Ж5-ОМ2-Е-С.
реферат, добавлен 28.05.2015- 112. Аналіз валового збору та економічної ефективності виробництва ріпаку у південному регіоні України
Грунтово-кліматичні умови, що відповідають біологічним вимогам рослин ріпаку; сприятливі для нормального росту та розвитку озимого і ярого сортів. Економічна ефективність виробництва ріпаку на півдні України. Темпи зростання собівартості продукції.
статья, добавлен 18.09.2012 Технологічні властивості, склад та якість молока корів української чорно-рябої молочної породи. Проектна технологія виробництва молока в господарстві. Напрямки збільшення продуктивності молочного скотарства. Розрахунок посівних площ під кормові культури.
дипломная работа, добавлен 17.03.2013- 114. Процес виробництва, виходу продукції соняшнику та визначення її собівартості у СГ ТОВ "Хлібопродукт"
Суть ефективності як економічної категорії і методичні аспекти оцінки ефективності виробництва соняшнику. Рентабельність аграрних підприємств. Валовий збір, площі та урожайність соняшнику. Ефективність використання ресурсів в СГ ТОВ "Хлібопродукт".
дипломная работа, добавлен 10.05.2011 Агротехнічні умови, грунти, рельєф і водні ресурси господарства. Біологічні особливості культури. Розміщення в сівозміні та обробіток грунту. Сорти, гібриди та посівні якості насіння. Економічна ефективність виробництва картоплі в СВК "Ризинський".
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Виробництво продукції скотарства й перспективи його розвитку: поголів’я тварин, кормова база, трудові ресурси, собівартість продукції. Умови підвищення інтенсифікації виробництва молочного скотарства та його ефективності для отримання більшого прибутку.
курсовая работа, добавлен 11.05.2009Технологія потокового виробництва свинини. Цехи холостих, поросних свиноматок. Вирощування підсисних поросят. Обладнання для утримання кнурів, поросних свиноматок. Розрахунок руху поголів’я свиней і виробництва свинини. Визначення річної потреби в кормах.
курсовая работа, добавлен 22.04.2016Фізико-механічні властивості сировини і кормосумішок. Механізація переробки концентрованих кормів та зеленої рослинності в пасту. Обладнання для гранулювання та брикетування кормів. Дозатори сухих і рідких компонентів. Машини для змішування кормів.
лекция, добавлен 07.12.2013Оцінка господарської діяльності СГ "Невгодівське". Розрахунок генерального плану ферми на 1000 голів ВРХ, економічних показників кормоцеху. Аналіз технологій та обладнання для подрібнення коренебульбоплодів. Технологічний розрахунок дискової коренерізки.
дипломная работа, добавлен 18.05.2011Хід метеорологічних факторів у Житомирській області за багаторічними даними Житомирської метеостанції. Характеристика ґрунту, на якому вирощується овес. Біологічні особливості культури і можливості реєстрованих сортів. Вимоги до умов вирощування.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Аналіз технології організації посіву цукрового буряка. Вибір оптимального складу оптимального складу машинно-тракторного парку. Розрахунок техніко-економічних показників роботи посівного агрегату. Розрахунок собівартості сільськогосподарської продукції.
дипломная работа, добавлен 09.08.2015Процес приватизації земельних ділянок у місті. Захист громадських та приватних інтересів при приватизації землі. Механізм реалізації програми приватизації. Складання і затвердження проекту відведення земельної ділянки. Виготовлення державного акту.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Програма ремонту машин, розрахунок трудомісткості ремонтних робіт та підбір устаткування для дільниці. Завантаження майстерні, основні параметри виробничого процесу. Технологія відновлення деталі, собівартість і економічна доцільність її відновлення.
курсовая работа, добавлен 15.12.2009Короткі відомості про господарство с. Комарівка Борзнянського району. Стан продуктивності кінного господарства за 2002-2004 рр. Підготовка і проведення парувальної компанії. Характеристика потреби коней в поживних речовинах. Плани реалізації продукції.
курсовая работа, добавлен 25.09.2010Планування діяльності аграрних підприємств. Організація оплати праці. Створення господарського розрахунку в аграрних формуваннях. Система веденя господарства. Організація земельної території сільськогосподарських підприємств. Зберигання готової продукції.
курсовая работа, добавлен 20.10.2008