Типизация гостинично-ресторанных комплексов
Гостинично-ресторанный комплекс и его типизация. История развития и усовершенствования гостинично-ресторанного комплекса как отрасли сферы услуг. Характеристика и описание особенностей каждого из типов гостиниц и ресторанов. Усовершенствование работы.
Подобные документы
Роль ресторанных услуг в современном российском обществе. Инновации как метод усовершенствования работы ресторанных комплексов. Первое тайваньское котокафе. Шведский стол на конвейере. Проект ресторанного комплекса "Верона". Электронное меню на планшете.
презентация, добавлен 24.04.2015Понятие, значение и характеристика гостиничных услуг. Классификация гостиничных комплексов. Функциональное назначение гостиничного предприятия. Основные функциональные возможности системы LodgingTouch. Оценка конкурентности предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Технология обслуживания туристов на примере суздальского гостинично-туристического комплекса ООО "Турцентр". Основные виды выполняемых работ, виды бронирования. Характеристика дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Организация службы питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2013Структура комплекса гостинично-туристского сервиса, виды и стандарты гостиничных услуг. Сущность и значение рекреационно-досуговой деятельности, функции анимации в туризме. Увеличение прибыли туристического комплекса путем строительства скалодрома.
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Понятия менеджер, генеральный менеджер, директор, их основные отличия. Основные качества менеджера в гостинично-ресторанном комплексе. Власть и личное влияние. Профессиональные требования, должностные обязанности и степень ответственности руководителя.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014- 6. Анализ рекламной деятельности гостиничных комплексов на примере гостиничного комплекса "Кокшетау"
Роль рекламы в современной рыночной экономике. Анализ основных показателей деятельности гостиницы и персонала. Стратегия развития рекламного обеспечения и мероприятия по планированию маркетинговых коммуникаций в работе гостинично-туристского комплекса.
дипломная работа, добавлен 05.06.2014 Гостинично-ресторанный бизнес как составляющая туристической отрасли. Услуги гостеприимства: проживание и питание, обслуживание деловых встреч, спортивные, медицинские, посреднические, коммунально-бытовые услуги. Анализ гостиничного рынка Саратова.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Разработка экскурсии по городу Барнаулу, в гостиничный комплекс "Авальман" и гостинично-развлекательный комплекс "Лесная заимка". Организация деятельности на предприятиях общественного питания и сферы сервиса. Разработка бизнес-плана открытия гостиницы.
отчет по практике, добавлен 11.06.2013Теоретические основы организации гостиничной деятельности. Глобализация гостиничного бизнеса. Перспективы и современные методы управления стратегическим развитием гостинично-туристкого комплекса. Формирование фирменного стиля и имиджа гостиницы.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Товарный знак. Ключевые позиции планирования брэнда. Хороший PR основа хорошего брэнда. для улучшения производственных отношений (человеческий фактор) в коллективе предприятия гостинично-ресторанного бизнеса используются PR средства.
курсовая работа, добавлен 27.05.2006Углубление специализации предприятий гостеприимства. Роль предприятий питания в развитии туризма. Современное состояние ресторанного бизнеса в г. Алматы. Образование международных гостиничных и ресторанных цепей. Перспективы развития ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Продвижение и реализация туристических услуг в Республике Беларусь, принципы и нормативно-правовое обоснование данного процесса, его регулирование и используемые методики. Особенности туризма Италии, гостинично-исторические объекты города Бреста.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Определение особенностей предоставления гостиничных услуг и характеристика организации обслуживания туристических комплексов гостиниц. Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах Тюмени.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Гостиничный комплекс "Корстон-отель": история развития, расположение, организационная структура. Комплекс деловых услуг, развлечений и отдыха. Показатели доходности гостиницы, статистический расчет нагрузки. Определение средней цены гостиничного номера.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Смысл и эволюция понятия мотивация. Первоначальные концепции. Современные теории мотивации. Первичные и вторичные потребности. Вонаграждения. Мотивация и деньги. Производственные отношения работник - организация. Существующая практика и проблемы мотивации
курсовая работа, добавлен 10.03.2004История развития гостиничного хозяйства. Особенности работы в сфере гостиничного бизнеса. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Сферы услуг в Узбекистане. Туристический информационный центр. Программное обеспечение, используемое объектами туризма.
презентация, добавлен 26.12.2016Описание видов услуг, предоставляемых в гостиничном бизнесе, в зависимости от "звездности" гостиниц. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Рекламная стратегия продвижения дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Масштаб - отношение, позволяющее определить неизвестную величину в соотношении с известной. Различное восприятие равновеликих форм в зависимости от их членений. Бассейны в зданиях гостиниц и в туристических комплексах. Открытые плавательные бассейны.
контрольная работа, добавлен 01.03.2009Орган по сертификации услуг гостиниц и средств размещения. Мировой опыт сертификации гостиниц. Сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации. Унификация правил возмещения убытков туристам за непредоставленные или некачественно предоставленные услуги.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов. Различие гостиниц по размерам (вместимости). Разделение гостиниц на группы по обслуживанию целевых рынков и по форме собственности.
реферат, добавлен 22.02.2011Поворотный момент в развитии гостиничной отрасли стали 90-е годы ХХ века. Самобытность и неповторимость образов местной архитектуры гостиниц, которая в полной мере пронизана принципами китайской философии. Анализ форм собственности туристических гостиниц.
статья, добавлен 28.02.2014Специфика гостиниц заключается в многообразии функций объектов. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Выбор архитектурного стиля для конкретного гостиничного объекта. Роль интерьера, дизайна гостиниц в продвижении гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Возникновение предприятий общественного питания в России. Становление ресторанного дела Санкт-Петербурга. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Организация гастрономического туризма. Проектирование тура для гурманов.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013