Інновації в ресторанному бізнесі
Сутність інноваційної діяльності в умовах економічного і соціального розвитку суспільства. Впровадження автоматизації та інформатизації процесів на підприємстві ресторанного господарства. Використання можливостей Інтернету і телекомунікаційних технологій.
Подобные документы
Структура та організація заробітної плати, її державне та договірне регулювання. Практика запровадження та шляхи підвищення ефективності систем мотивації в підприємстві ресторанного господарства. Вплив стимулювання персоналу на продуктивність праці.
дипломная работа, добавлен 10.03.2010Сутність, завдання та основні принципи управління персоналом. Системний підхід до управління персоналом. Роль людського фактора у діяльності підприємства. Складові механізми системи управління персоналом на підприємстві в сучасних ринкових умовах.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011Визначення суті бенчмаркінгу та особливостей його застосування підприємствами в сучасних умовах поглиблення глобалізації. Класифікація видів бенчмаркінгу та методика управління підприємством "20 ключів". Практична цінність використання бенчмаркінгу.
статья, добавлен 18.09.2012Сутність, форми і принципи соціального партнерства, механізми для функціонування розвинутого, здорового суспільного організму, держава в системі соціально-трудових відносин. Роль профспілок, об'єднання роботодавців як суб'єкти соціального партнерства.
реферат, добавлен 18.05.2010Питання правомірності використання творів - об’єктів авторського права та визначення обсягу прав на них. Фінансові, юридичні та моральні аспекти проблематики авторського права в українському шоу-бізнесі. Твори як об'єкти права інтелектуальної власності.
доклад, добавлен 10.01.2008Поняття мотивації, її економічні аспекти. Техніко-економічна характеристика ТОВ " ZIPP-інвест" та його виробничо-господарська діяльність. Побудова матриці SWOT-аналізу. Оцінка сучасного стану системи економічного стимулювання працівників на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Створення і класифікація управлінських документів. Організація роботи з документацією в діяльності органів місцевого самоврядування; впровадження нових інформаційних технологій в діловодні процеси. Механізація та автоматизація управлінської документації.
курсовая работа, добавлен 25.01.2012Сутність, основні категорії і поняття управління якістю продукції. Методика визначення впливу якості продукції на стратегію розвитку підприємства. Організаційно-методичні принципи управління даним показником, напрямки використання зарубіжного досвіду.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Загальна характеристика ресторанного комплексу "Бурбон". Організаційно-управлінська структура комплексу. Характеристика нормативних документів, що регулюють його діяльність. Вивчення особливостей штату працівників, інформаційного забезпечення діяльності.
отчет по практике, добавлен 12.02.2015Сутність, завдання та форми організації праці у готельному підприємстві. Загальна характеристика та кадровий потенціал готельного комплексу "Поділля". Аналіз процесу управління та резерви вдосконалення роботи досліджуваного готельного комплексу.
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Ефективне використання енергетичних ресурсів у житлово-комунальному комплексі як вирішальний чинник їх функціонування в ринкових умовах. створення моделей управління інноваційними проектами енергозберігаючих технологій у житлово-комунальному господарстві.
автореферат, добавлен 10.04.2009Мета, принципи та моделі планування. Сутність системи стратегічних, поточних і оперативних планів. Визначення місії та завдань підприємства, розробка стратегії його діяльності та розвитку. Проблеми та шляхи вдосконалення процесу стратегічного планування.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Сутність поняття "персонал" і його структура. Процес планування чисельності персоналу. Аналіз формування управлінського складу працівників на ПОСП "Дружба". Рекомендації щодо створення команди на підприємстві; ефективне використання трудового потенціалу.
курсовая работа, добавлен 02.03.2015Роль і місце управління в діяльності сучасного підприємства, характеристика об'єктів і предметів планування. Структура планових органів та основні принципи організації процесу планування на підприємстві. Сутність прогнозування, різновиди прогнозів.
контрольная работа, добавлен 25.02.2010Зміст сучасного менеджменту, основні його принципи. Роль економічної і організаційної сфер в розвитку галузевого і загальноекономічного механізмів менеджменту. Використання методів менеджменту та проектування комунікацій на підприємстві "Барвінок".
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Зміст та еволюція інноваційно-підприємницьких теорій. Життєвий цикл інновацій, оцінка ефективності інноваційної діяльності. Особливості сучасних інноваційних процесів в Україні, механізми її регулювання та стан фінансування у наукові нововведення.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Аналіз конкуренції в ринковому сегменті діяльності ПрАТ Кондитерська фабрика "Лагода". Створення проектного офісу в складі підприємства за технологією РМВОК в Microsoft Project, його основна документація і розрахунок економічної ефективності впровадження.
дипломная работа, добавлен 06.07.2011Міжнародний досвід виконання технологій в системі захисту комерційної таємниці. Основні напрямки вдосконалення системи перевірок працівників на підприємстві під час допуску до комерційної таємниці. Формування інноваційної системи забезпечення її захисту.
курсовая работа, добавлен 03.08.2014Сутність та значення процесу мотивації праці як складової ринкових відносин. Загальна характеристика діяльності підприємства ТОВ "КАТРАН - ОС". Аналіз системи управління персоналом на підприємстві. Дослідження впливу матеріальних мотиваторів на персонал.
дипломная работа, добавлен 06.06.2016Загальна характеристика та основні напрямки діяльності ТОВ "Силур", історія його заснування та етапи розвитку. Організаційна структура та особливості керівництва на даному підприємстві. Положення з проведення та аналіз Спартакіади серед працівників.
отчет по практике, добавлен 10.01.2011Сутність, значення та етапи процесу управління проектами, характеристика факторів, що впливають на вибір соціально-культурних проектів, методичні підходи до оцінювання ефективності. Дослідження процесу управління проектами в умовах діяльності КМЦ КНТЕУ.
дипломная работа, добавлен 24.05.2013Дефініція "культура обслуговування" у готельному господарстві. Вплив якості та культури обслуговування на формування позитивного іміджу підприємства готельного господарства. Розклад роботи персоналу. Реалізація бажаних показників якості на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Інноваційна діяльність спрямована на забезпечення доведення науково-технічних винаходів до результату, придатного до практичного застосування та реалізації їх на ринку. Головна мета інновацій - задоволення потреб суспільства в конкурентоспроможних товарах
контрольная работа, добавлен 17.05.2009Сутність і роль мотивації праці в управлінні персоналом, її види та основні теорії. Аналіз формування та використання персоналу на підприємстві, матеріальні та нематеріальні методи його стимулювання. Рекомендації щодо удосконалення системи мотивації.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Місце соціальної служби в організаційній структурі на підприємстві. Визначення сутності соціально-психологічної адаптації та ролі соціального контролю в процесі адаптації молодих працівників на підприємстві. Цілі соціальної політики на підприємстві.
статья, добавлен 07.11.2017