Проект комплекса по производству молока с разработкой технологической линии доения и первичной обработки молока

Механизация доения коров и первичной обработки молока. Определение количества доильных установок. Доильно-молочный блок на две установки типа "Ёлочка". Оборудование для первичной обработки и кратковременного хранения молока. Пастеризация и сепарация.

Подобные документы

  • Обзор хозяйственной деятельности ОНО ОПХ "Экспериментальное". Выбор оборудования для производства молока на ферме хозяйства. Разработка технологии первичной обработки и переработки молока. Конструкторская разработка установки для пастеризации молока.

    дипломная работа, добавлен 27.09.2011

  • Общая характеристика животноводческой фермы: специализация, структура стада, генеральный план. Технология производства продукции. Комплексная механизация. Технологический расчет линии, выбор машин и оборудования доения. Электрификация и автоматизация.

    курсовая работа, добавлен 01.07.2013

  • Первичная обработка молока: очистка от примесей, охлаждение, хранение, транспортировка. Влияние на товарные и физико-химические свойства молока применяемых доильных аппаратов, способов и режимов первичной обработки. Характеристика хозяйства СПК "Ласицк".

    курсовая работа, добавлен 11.12.2014

  • Анализ эффективности производства молока при разведении черно-пестрой породы приобского типа, молочная продуктивность коров. Технология производства и первичной обработки молока. Качественные показатели молока, поставляемого из учхоза "Пригородное".

    дипломная работа, добавлен 05.11.2012

  • Принципы и основные этапы первичной обработки молока, гигиенические требования к процедурам, критерии оценки качества. Правила приемки продукта в хозяйстве. Оборудование, применяемое при очистке молока, характер изменения химического состава в процессе.

    контрольная работа, добавлен 08.06.2015

  • Все о дойном животном. Анатомия молочных желез. Секреция и состав молока. Технология доения: рефлекс молокоотдачи; стимуляция - преддойная, последойная, во время доения; значение эффективного выведения молока; частота, процедура доения; поведение коров.

    реферат, добавлен 06.12.2007

  • Характеристика водоснабжения и поения животных в коровнике. Определение показателей микроклимата и освещения животноводческих помещений. Расчет производительности поточно-технологической линии доения коров и обработки молока. Удаление и обработка навоза.

    контрольная работа, добавлен 17.01.2013

  • Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Изучение первичной обработки молока в хозяйстве: прием и очистка. Особенности и экономическая эффективность разных способов охлаждения молока. Продажа-закупка молока и молочных продуктов государством.

    курсовая работа, добавлен 04.03.2010

  • Анализ структуры стада и условного поголовья. Стойлово-выгульная система содержания коров. Расчет потребности суточного и годового количества кормов. Разработка и обоснование конструктивно-технологической схемы линии первичной обработки молока.

    курсовая работа, добавлен 17.05.2011

  • Определение значения механизации производства и применения технологии уменьшения затрат в сельскохозяйственной отрасли. Расчет линии первичной обработки молока с использованием энергосберегающих технологий и применением аккумулятора природного холода.

    дипломная работа, добавлен 08.07.2011

  • Племенная работа в ООО "Каменское", породы коров. Содержание дойного стада: приготовление и раздача кормов, водоснабжение и поение. Технология получения молока: организация доения, первичная обработка и переработка молока. Механизация уборки навоза.

    дипломная работа, добавлен 26.01.2011

  • Изучение состава и пищевой ценности молока. Определение качества молока в комплексе органолептических, физико-химических и бактериологических исследований. Нарушения санитарных условий дойки, обработки, хранения и транспортировки, заболевания коров.

    презентация, добавлен 10.06.2014

  • Технология содержания животных. Структура стада. Потребность в производственных помещениях. Расчет потребности в кормах и в воде. Расчет вентиляции, отопления и освещения. Анализ поточной технологической линии доения коров. Первичная обработка молока.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2012

  • Землепользование, специализация хозяйства. Технология доения коров в ООО "Изумруд" и разработка рекомендаций по совершенствованию. Основы технологии доения коров. Диагностика и заболеваемость коров маститом. Первичная обработка и хранение молока на ферме.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2015

  • Выбор породы и структура коров, способ их содержания. Рационы и технология кормления животных. Расчет и выбор участка под комплекс, зданий, хранилищ. Проектирование линии охлаждения молока, расчет и подбор оборудования. Оценка экономического эффекта.

    курсовая работа, добавлен 05.09.2015

  • Обзор существующих технологий производства молока. Расчет структуры стада и обоснование содержания животных в ООО "Росток". Расчет линии кормоприготовления. Механизация получения молока и его первичная обработка. Определение прибыли от реализации молока.

    дипломная работа, добавлен 26.05.2015

  • Состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Молочная продуктивность скота и факторы, влияющие на нее. Физиология процесса образования и отдачи молока. Принцип работы линейных установок с молокопроводом. Автомат для промывки доильного агрегата.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2013

  • Классификация молока, его химический состав и пищевая ценность. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к ферме. Технология и гигиена обработки молока на ферме. Ветеринарно-санитарный контроль производства молока. Требования к качеству молока.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2015

  • Поддержание микроклимата в помещениях для содержания коров. Механизация водоснабжения и поения животных, раздачи кормов и уборки навоза. Расчёт количества кормов. Разработка технологии их обработки. Машинное доение коров и первичная обработка молока.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2015

  • Теоретические основы молочного животноводства. Разработка роботизированной системы добровольного доения коров. Преимущества применения роботов Lely на фермах: улучшение качества молока, повышение надоев. Описание метода "свободного движения коров".

    курсовая работа, добавлен 07.05.2014

  • Физико-химические свойства и состав молока. Подготовка доильной установки и коровы к доению. Учет молока, его первичная обработка. Характеристика молока различных животных. Санитарно—гигиенический режим получения молока. Кислотный метод определения жира.

    курсовая работа, добавлен 29.10.2014

  • Молоко как продукт питания и объект технологической переработки. Основные факторы, влияющие на молочную продуктивность скота. Технология доения и современные тенденции в данном направлении. Тепловая и вакуумная обработка молока, преимущества, недостатки.

    реферат, добавлен 05.09.2014

  • Выбор перспективной технологии и организация производства молока. Расчет потребности в ремонтных телках. Определение плановой живой массы полновозрастных коров. Расчет годового валового производства молока. Определение годовой потребности в кормах.

    курсовая работа, добавлен 10.09.2012

  • Анализ развития отраслей растениеводства и скотоводства хозяйства. Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и технологические операции получения и первичной обработки. Экономическая оценка сельскохозяйственного производства.

    отчет по практике, добавлен 28.11.2014

  • Кормоцеха для приготовления общесмешанных кормовых смесей для свиней. Мобильные смесители раздатчики кормов. Оборудование для учета, фильтрации и охлаждения молока. Машины и оборудование для ветеринарно-санитарной обработки животных и помещения.

    контрольная работа, добавлен 26.11.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.