Организация работы доготовочных цехов
Особенности работы доготовочных цехов предприятий, работающих на сырье и полуфабрикатах. Назначение цехов обработки полуфабрикатов и зелени. Обустройство рабочих мест и технологические линии холодного цеха. Аспекты пооперационного разделения труда.
Подобные документы
Описание работы плавильного цеха Аксуского завода ферросплавов. Выбор типа и мощности электрических печей. Процесс оплавления шихтовых материалов на производстве кремнистых сплавов. Расчет полезной мощности проектируемой печи и количества мостовых кранов.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Склад атмосферной сушки. Техническая характеристика сушильной камеры "Интер–Урал". Основные требования к проектированию цеха. Технологический процесс изготовления изделий из пиломатериалов. Производственная программа деревоперерабатывающего цеха.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Характеристика и нормативно-правовые аспекты деятельности предприятия. Проектирование технологических участков, рабочих мест в холодном цехе столовой. Расчет площади цеха, подбор механического оборудования, инвентаря, инструментов и приспособлений.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015- 29. Проект реконструкции предприятия ООО "Профитекс" г. Омска с целью повышения конкурентоспособности
Характеристика действующего предприятия. Анализ рынка товаров и услуг. Проектирование материального объекта услуги. Расчет и построение конструкции. Характеристика степени готовности изделия к примерке. Планировка рабочих мест и процессов швейных цехов.
дипломная работа, добавлен 17.10.2013 Производство окисленных и металлизованных окатышей на ОАО "Оскольский электрометаллургический комбинат". Характеристика основных цехов. Технологическая схема изготовления литой заготовки. Назначение дуговой сталеплавильной печи, описание узлов агрегата.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Режим работы механического цеха, фонды времени работы оборудования и рабочих. Технологические процессы и новая техника. Определение количества участков и грузооборота цеха. Выбор подъёмно-транспортных средств. Расчет площадей промышленного корпуса.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015- 32. Организационно-технологический проект горячего цеха столовой при профилактории заведении на 100 мест
Характеристика и нормативно-правовые аспекты деятельности столовой при профилактории. Организация и обслуживание потребителей. Особенности производственной деятельности горячего цеха. Проектирование технологических участков, рабочих мест в помещении.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015 Расчет годового фонда времени ремонтной позиции, работы оборудования и холодного цеха. Определение стоимости энергетических ресурсов цеха, количества производственных рабочих, площади служебных помещений. Стоимость производственного оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.11.2015Проектирование производственного цеха по изготовлению заточных станков. Сбор и переработка отходов. Энергетические ресурсы производства. Разработка служебно-бытовых участков цеха. Значение складов производственного назначения и инструментальной службы.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Производственная программа поточной линии и ритм ее работы. Синхронизация исходных технологических операций. Расчет числа рабочих мест на поточной линии. Выбор транспортных средств и планировка поточной линии. График поточных линий, расчет заделов.
курсовая работа, добавлен 29.01.2010Разработка проекта механического цеха с более высокими технико-экономическими показателями относительно существующих цехов, обеспечивающими уменьшение затрат, рациональное использование площадей и увеличение скорости оборачиваемости оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 16.02.2011Гибкие автоматизированные производственные системы как форма организации участков и цехов механической обработки деталей при единичном мелкосерийном производстве. Выбор типа и параметров заготовки, технология обработки. Технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Общая характеристика работы компрессорной станции. Данные о топографии и расположении объекта. Описание работы газоперекачивающих агрегатов компрессорных цехов. Гидравлический расчет газопровода, системы очистки газа; обслуживание и ремонт роторов.
дипломная работа, добавлен 19.07.2015Расчет выпуска готовой продукции, расхода сырья и полуфабрикатов, поступающих со стороны и своего производства. Подбор технологического оборудования и расчет его потребности. Компоновка предприятия, производственных и подсобно-вспомогательных цехов.
дипломная работа, добавлен 12.01.2012Особенности проектирования промышленных зданий. Характеристика объёмно-планировочного, конструктивного решения цехов. Описание отдельных строительных элементов: плит перекрытия, стеновых блоков, окон, кровли. Проектирование ворот и дверей помещения.
контрольная работа, добавлен 18.12.2013Общая характеристика и структура Красноярского целлюлозно-бумажного комбината, его основные производственные цеха и мощность. Характеристика готовой продукции и схема ее производства. Анализ технико-экономических показателей производства варочного цеха.
курсовая работа, добавлен 18.10.2009Характеристика ресторана "Волгоград". Торговое помещение ресторана. Формирование планировочных решений пространств обеденных залов и их предметно-пространственной среды (интерьеров). Технологическое оборудование кухни, горячего, холодного, овощного цехов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Анализ необходимости строительства цехов по переработке оленины с наличием соответствующих технологий и оборудования для высококачественной переработке мяса и другой продукции. Пути снижения скорости износа рабочих органов перерабатывающего оборудования.
статья, добавлен 24.08.2013Управление предприятием общественного питания. Расчет численности персонала производственной бригады исследуемого цеха. Определение количества горячих и холодных напитков, мучных, кондитерских и булочных изделий, хлеба. Организация работы горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Особенности и порядок организации цеховой структуры на производстве, разновидности и назначение цехов. Обеспечение рабочего места в цехе материалами, заготовками, инструментом и технической документацией. Разработка чертежа исследуемой конструкции.
отчет по практике, добавлен 27.07.2010Функциональное назначение здания и технологический процесс. Четыре основные группы зданий: производственные, энергетические, транспортно-складского хозяйства и вспомогательные. Архитектурно-художественные требования. Здание склада титановой губки.
курсовая работа, добавлен 19.02.2009Принцип работы зуборезного станка модели 525. Цикл движений при обработке одного зуба. Уравнение кинематического баланса цепей станка. Формулы настройки гитар при нарезании зубьев способом обката. Обработка конической шестерни ортогональной передачи.
реферат, добавлен 30.12.2010Крупносерийное производство поршневых колец на переменно-поточной линии: расчет штучной нормы времени, месячной выработки на операциях техпроцесса, фонда времени, тактов работы, числа рабочих мест, регламентов работы и эпюр межоперационных заделов.
курсовая работа, добавлен 25.06.2009Назначение и структура деревообрабатывающего комплекса, требования к проектированию, архитектурно-строительное и объемно-планировочное решение; обеспечение последовательности технологического процесса. Состав и расчет оборудования для бытовых помещений.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Теоретические аспекты организации энергохозяйства, анализ структуры управления, обслуживания и ремонта электрооборудования. Методы разработки графиков работы; планировки рабочих мест; разработки норм времени. Формы оплаты труда ремонтной организации.
реферат, добавлен 15.02.2010