Холодильные машины
Холодильник как аппарат для хранения, охлаждения и замораживания пищевых скоропортящихся продуктов, его функциональные особенности и современные тенденции. Действие системы "No Frost". Классификация холодильных установок, их холодопроизводительность.
Подобные документы
Проведение сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, цели и принципы подтверждения соответствия. Порядок проведения сертификации майонеза. Отбор образцов, их идентификация и испытание. Принятие решения о выдаче сертификата соответствия.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Виды полимеров для упаковки пищевой продукции. Применение полиэтилена для изготовления пищевой упаковки, преимущества. Примеры применения полипропилена для изготовления упаковки для пищевых продуктов и посуды, в том числе и для микроволновых печей.
контрольная работа, добавлен 03.01.2013Понятие идентификации продовольственных товаров. Сущность и виды фальсификации продовольственных товаров, методы подделки. Анализ методов обнаружения и защиты наиболее фальсифицируемых пищевых продуктов импортного и отечественного производства.
реферат, добавлен 24.04.2012Сущность закупочной логистики, ее задачи и цели, современные направления развития. Основные этапы процесса выбора и оценки поставщика на ОАО "УАЗ", критерии формирования базы поставщиков. Организация контроля в закупочной логистике данного предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.07.2012Диетические и лечебно-профилактические свойства кисломолочных продуктов, классификация, порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы: взятие средней пробы, органолептические исследования; контроль физико-химических показателей; пороки продукции.
реферат, добавлен 22.01.2013Место маркетинга инноваций. Классификация новых продуктов: товары для фирмы, мировой новизны, расширение имеющейся гаммы продуктов, изменение их позиционирования, сокращение издержек. Схема арены инноваций. Стратегический и операционный маркетинг.
презентация, добавлен 14.07.2010Пищевая ценность продуктов детского питания, ее свойства и показатели. Особенности технологии производства детского питания в компании "Nestle": органолептическая оценка и показатели безопасности продукта, упаковка, условия и сроки хранения и доставки.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Сравнительная оценка качества детского фруктового пюре, вырабатываемого предприятиями-изготовителями. Определение показателей качества фруктового пюре, реализуемого в розничной торговой сети. Обоснование товароведной оценки исследуемого продукта.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Понятие, характеристика и классификация телевизионной рекламы. Этапы становления телевизионной рекламы в России. Современные тенденции развития рекламы. Первые советские рекламные ролики. Виды, технология и приемы создания телевизионной рекламы.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Описание, структура и направления деятельности ООО "Андреев Софт". Обоснование необходимости создания информационно-аналитической подсистемы. Современные мировые тенденции развития системы маркетинговой информации. Анализ сбытовой деятельности фирмы.
дипломная работа, добавлен 01.06.2014Сущность, содержание и современные тенденции сбытовой деятельности предприятия. Сущность системы распределения. Основные методы продажи продукции. Анализ управления ассортиментной политикой на примере ООО "Росток". Поддержка со стороны государства.
дипломная работа, добавлен 28.02.2014Анализ сил Портера, SWOT и PEST-анализ предприятия, занимающегося перевозкой пищевых продуктов. Оценка конкуренции в отрасли. Организационная структура предприятия. Разработка стратегии маркетинга для улучшения эффективности деятельности фирмы.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Ветеринарно-санитарный надзор за торговлей пищевыми продуктами на рынках. Правила доставки, отбор проб и порядок экспертизы молока. Ведение документации. Органолептические исследования. Химический состав и пищевое значение растительных пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 18.04.2014Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО "СИПР": структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Функции фирменных магазинов и секций. Законодательные акты, регламентирующие развитие и организацию торговли на территории Республики Беларусь. Розничный товарооборот пищевых продуктов в 2005-2011 гг. Программа социально-экономического развития страны.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Пищевая, энергетическая, биологическая и физиологическая ценность продуктов питания. Луковые овощи, сравнительная характеристика лука репчатого и чеснока. Классификация, ассортимент и свойства мебельных товаров. Анализ стандартов на металлическую посуду.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010Уровни воздействия маркетинговых коммуникаций и рекламы на целевую аудиторию потребителей. Зонирование торговых площадей и применение pos материалов для продвижения бренда на местах продаж. Особенности и виды pos рекламы, использующейся в сегменте HoReCa.
реферат, добавлен 22.06.2011Анализ рынка мобильных приложений. Распространение программных продуктов. Приложения для социальных сетей. Геоинформационная система WGS3-T. Потенциальные потребители системы в странах СНГ и регионах России. Локализация программ на рынке Евросоюза.
отчет по практике, добавлен 05.11.2013Современное состояние и пути развития непрерывной холодильной цепи в России. Внедрение холодосберегающих технологий, обеспечивающих условия для высокого качества хранения и товароснабжения продуктов предприятиям торговли. Торгово-складские комплексы.
контрольная работа, добавлен 29.03.2009Наука управления совокупностью материальных, финансовых, информационных, кадровых ресурсов. Приведение в действие логистической системы с помощью информации. Логистические системы и транспортная логистика. Коммерция как экономическая структура.
реферат, добавлен 25.07.2009Жанровые характеристики рекламного процесса и продукта: их специфические особенности. Типология жанров в рекламе. Специфика художественной фотографии и дизайна в рекламе продуктов питания. Теоретические аналитические и практические аспекты создания меню.
дипломная работа, добавлен 28.06.2013Характеристика современных тенденций развития и формирования ассортимента коньяка. Анализ импорта и экспорта этого напитка на российском рынке. Особенности ассортиментной политики и маркетинговой стратегии на примере Калининградских торговых предприятий.
курсовая работа, добавлен 02.02.2010Управление разработкой новых продуктов. Факторы, влияющие на успешность разработки новинок. Корпорация "Майкрософт" — одна из крупнейших транснациональных корпораций. Стратегия маркетинга Билла Гейтса по продвижению операционной системы "Windows 95".
реферат, добавлен 17.07.2010Принципы сбалансированного питания. Биологическая ценность молочного жира. Роль в питании человека молочных продуктов. Методика ветсанэкспертизы молока. Технология производства молока при беспривязном содержании коров. Классификация продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Особенности стилистики печатной рекламы в контексте выбора рекламоносителя, стилистические фигуры в копирайтинге. Стилеобразующие ресурсы рекламоносителей. Сравнительный анализ стилей, современные тенденции стилеобразования текстов печатной рекламы.
дипломная работа, добавлен 23.02.2011