Технология продажи безалкогольных напитков (организация продажи соков)
Общие сведения о магазине, его маркетинговая политика, планировка торгового зала. Ассортимент соков в магазине, организация продажи. Оценка качества товара, его подготовка к продаже и выкладка, оценка качества. Оформление покупок с помощью кассовых машин.
Подобные документы
Организация хранения товаров в магазине, их размещение и выкладка в торговом зале. Материальная ответственность работников за сохранность ценностей в магазине. Порядок проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей при выявлении хищений.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Организационно-экономическая характеристика предприятия ФГКУ комбинат "Заречье". Анализ внешней среды комбината и оценка информационного обеспечения его деятельности. Организация оптовых закупок, формирование ассортимента и организация продажи товаров.
отчет по практике, добавлен 18.09.2014Характеристика торгового предприятия ООО "Светоч", ознакомление с результатами его хозяйственной деятельности. Организационно-правовая форма предприятия, основной вид деятельности. Ассортиментная политика. Анализ прибыли, рентабельности, издержек.
отчет по практике, добавлен 12.12.2012Основные показатели производства соков в России. Структура производства фруктовой соковой продукции по видам. Импорт концентрированных соков. Крупнейшие производители соков. Маркетинговый анализ перспектив российского рынка по производству соков.
презентация, добавлен 20.01.2016Факторы, влияющие на планировку магазина, общие предъявляемые требования. Основные группы помещений, их расположения и взаимосвязь. Составляющие торгового зала, системы размещения оборудования. Помещение для приемки, хранения, подготовки товара к продаже.
презентация, добавлен 23.02.2014Фирменный стиль и интерьер магазина. Ассортимент розничного торгового предприятия. Приемка товара по количеству и по качеству. Выкладка товаров в торговом зале. Соответствие фактического уровня качества услуг "Ип Софьина", установленным требованиям.
отчет по практике, добавлен 11.09.2015- 82. Формирование ассортимента и экспертиза качества вареных колбас, реализуемых в торговом предприятии
Технология приготовления вареных колбас и влияние основного и дополнительного сырья на формирование их качества. Причины возникновения и меры предупреждения дефектов мясопродуктов, оценка качества товаров. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011 Анализ рынка кофе. Анализ структуры ассортимента и качества кофе, представленной в магазине "Добрый день". Отбор проб для проведения испытания. Методы исследования качества кофе. Результаты экспертизы качества кофе по органолептическим показателям.
дипломная работа, добавлен 14.01.2014Появление чая как напитка, история его распространения в России. Виды чая, его химические свойства, пищевая ценность, процесс изготовления; районы произрастания и климатические условия. Технология продажи чая, способы его выкладки на стеллажах магазина.
дипломная работа, добавлен 05.09.2010Значение денежных расчетов с населением через ККМ. Регистрация контрольно-кассовых машин, правила эксплуатации. Организация расчетов с покупателями при различных формах продажи товаров. Анализ наблюдений при посещении магазинов (типы ККМ, выдача чека).
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Химический состав и пищевая ценность слабоалкогольных и безалкогольных напитков, факторы, формирующие их качество. Классификация и ассортимент продукции, правила упаковки и маркировки, хранения и транспортирования. Фальсификация и требования к качеству.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Классификация торгового инвентаря, предназначенного для приемки и проверки размеров и качества товаров, для их продажи. Рекламно-выставочный, кассовый, санитарно-гигиенический и противопожарный инвентарь. Холодильное оборудование для торгового зала.
курсовая работа, добавлен 06.02.2012Товароведная характеристика и оценка качества безалкогольных энергетических напитков. Состояние рынка энергетических напитков в РФ, тенденции и перспективы развития. Маркировка, хранение и транспортировка энергетических напитков. Фальсификация напитков.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Виды технологических планировок торгового зала, использующихся в магазинах самообслуживания. Коэффициент демонстрационной (экспозиционной) площади. Пропускная способность магазина. Административно-бытовые помещения. Сроки приемки товаров по количеству.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Особенности маркетинга торгового предприятия. Понятие и сущность мерчандайзинга. Принципы мерчандайзинга: планировка торгового зала, рациональные правила выкладки товара. Изучение приемов мерчандайзинга, используемых в сети магазинов «Перекресток".
курсовая работа, добавлен 30.01.2010Принципы работы, классификация и требования к торговому холодильному оборудованию. Внемагазинные формы торгового обслуживания. Изучение правил продажи отдельных видов товаров. Атмосфера и система информации торгового объекта. Организация труда в торговле.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Особенности персональной продажи. Процесс персональной продажи как вид маркетинговых коммуникаций торговых предприятий. Поиск потенциальных покупателей и установления контакта. Выявление потребностей клиентов. Мотивационные программы торгового персонала.
контрольная работа, добавлен 31.01.2011- 93. Маркетинг чая
Возможности для заключения контрактов на импортные поставки чая. Конъюнктура летнего рынка: снижение мировых цен на чай, связанное с началом уборки урожая. Оценка суммарного объема потребления чая и его качества в России. Ассортимент продажи чая.
реферат, добавлен 20.05.2012 Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров. Потребительские свойства ювелирных товаров, процесс продажи и контроль качества. Особенности экспертизы ювелирных изделий. Технологический процесс продажи овощей. Работа на кассовой машине.
реферат, добавлен 11.09.2014Содержание и цели торгово-технологического процесса в розничной торговле. Исследование торгово-финансовой деятельности ОАО "Витебские продукты": организация доставки и приемки товаров, их размещение и выкладка в зале магазина, подготовка к продаже.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Сущность и основные функции оптовой торговли. Организация и технология оптовой продажи товаров. Оптовые торговые предприятия, характеристика их типов и видов. Схемы реализации продукции. Формы продажи в оптовой торговле, анализ ее эффективности.
презентация, добавлен 26.10.2016Сущность и особенности коммерческой работы на предприятиях розничной торговли. Методы стимулирования продажи товаров. Понятие и роль рекламы на товарном рынке, характеристика ее средств. Контроль качества и безопасности товара на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Классификация и ассортимент, химический состав и пищевая ценность мяса птицы. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Дефекты, брак и фальсификация продукта. Организация торгового и технологического процесса, товародвижения и товароснабжения.
дипломная работа, добавлен 18.05.2015Теоретический основы коммерческой деятельности по организации розничной продажи; определение целей, задач и средств ее стимулирования. Разработка программы, направленной на совершенствование работы торгового предприятия на примере ОАО "ЦУМ Минск".
курсовая работа, добавлен 03.03.2011Современный рынок систем безопасности и видеонаблюдения. Анализ экономических показателей деятельности предприятия. Оценка качества и конкурентоспособности предоставляемых услуг. Совершенствование технологии продажи товаров и обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015