Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою кролів
Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою кролів при заразних, інвазійних хворобах та патологічних процесах. Ветеринарно-санітарна оцінка і шляхи реалізації м’яса від вимушено забитих кролів. Правила прийому м'яса та інших продуктів забою кролів.
Подобные документы
Изучение физических и химических особенностей токсического вещества. Этиология, патогенез и клинические признаки отравления. Патологоанатомические изменения в организме. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Диагностика, лечение и профилактика отравления.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Изучение акта ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования свинофермы колхоза "Прогресс" Березовского района. Характеристика предупреждения и ликвидации заразных и незаразных болезней животных, определение причин падежа свиней в хозяйстве.
практическая работа, добавлен 25.11.2011Порядок контроля животных перед убоем. Ветеринарно-санитарные мероприятия на скотобазе, санбойне, в карантине. Технологическая схема переработки крупного рогатого скота, свиней и ветсанэкспертиза продуктов убоя. Обработка мясокостных субпродуктов.
отчет по практике, добавлен 17.09.2014Табунная, конюшенная и конюшенно-пастбищная системы коневодства. Ветеринарно-санитарные, гигиенические мероприятия по охране и профилактике животноводческого объекта от заноса инфекционных и инвазионных болезней. Требование к содержанию и кормам лошадей.
реферат, добавлен 19.02.2015Паразитология и инвазионные болезни. Оперативная и общая хирургия. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Акушерство, гинекология и биотехнология размножения. Патологическая анатомия и вскрытие.
отчет по практике, добавлен 09.03.2016Система и способы содержания лошадей. Требования к ветеринарно-санитарным объектам и кормлению, оценка воды и водоисточников. Мероприятия по охране и профилактике животноводческого объекта от заноса инфекционных и инвазионных болезней, антропозоонозов.
курсовая работа, добавлен 24.02.2011Полноценный и неполноценный мед. Пороки меда, связанные с токсичностью и порчей. Механическое загрязнение и ухудшение органолептики в результате нарушения правил гигиены, технологии отбора и хранения меда. Определение активной кислотности меда.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015- 108. Технология молока
Общая характеристика и внутренняя структура предприятия ИП "Коза-дереза". Гигиена и технология молока и молочных продуктов на ферме, порядок и методика проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Экологическая безопасность на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 12.09.2015 Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования свинокомплекса СПК "Шайтерово" Верхнедвинского района Витебской области. Понятие колибактериоза, его признаки и возбудитель. План мероприятий по ликвидации колибактериоза поросят на комплексе.
отчет по практике, добавлен 25.11.2011Кормоцеха для приготовления общесмешанных кормовых смесей для свиней. Мобильные смесители раздатчики кормов. Оборудование для учета, фильтрации и охлаждения молока. Машины и оборудование для ветеринарно-санитарной обработки животных и помещения.
контрольная работа, добавлен 26.11.2009- 111. Отравление селеном
Характеристика, токсикокинетика и токсикодинамика селена. Изучение условий, способствующих отравлению, патогенез и клиническая картина. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, содержащей селен. Проведение клинической и дифференциальной диагностики.
реферат, добавлен 05.11.2014 Классификация кормов, оценка их качества и питательной ценности. Функции и виды консервантов. Правовые основы сертификации и стандартизации кормов. Технология производства белковых кормовых добавок. Поголовье молочного скота и его продуктивность.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012- 113. Эймериоз кур
Эймериозы - группа болезней сельскохозяйственных животных, которые протекают часто в виде опустошительных эпизоотий. Морфология и цикл развития заболевания. Эймериоз кур, клинические симптомы, профилактика и лечение, ветеринарно-санитарная оценка.
реферат, добавлен 05.01.2011 Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы. Ветеринарно-гигиенические требования к основному помещению, качеству кормов и кормлению, воды и поению. Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение инфекционных и инвазионных болезней.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Задание службы ветеринарной медицины во время транспортировки. Подготовка убойных животных к перевозке, оформление транспортной документации. Требования к погрузке и содержанию животных. Профилактика травматизма и болезней, связанных с перевозкой.
реферат, добавлен 13.02.2015- 116. Гастрофилез лошадей
Акт паразитологического и ветеринарно-санитарного обследования фермерского хозяйства. Описание гастрофилеза лошадей – энтомозной болезни непарнокопытных, вызываемой личинками оводов, при которой повреждается пищеварительный тракт. Лечение и профилактика.
реферат, добавлен 20.01.2012 Проведение ветеринарным врачом санитарно-гигиенических исследований рыбы при бактериальных и протозойных болезнях. Возбудители и патогенез аэромоноза, вибриоза, псевдомоноза, хилодонеллеза карповых и лососевых рыб. Диагностика и профилактика болезней.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Техника фиксации животных. Введение лекарственных веществ. Предубойный клинический и ветеринарно-санитарный осмотр туш. Взятие проб крови на лейкоз и бруцеллез. Вакцинация телят и глубокостельных коров против сальмонеллеза, пастереллеза, хламидиоза.
отчет по практике, добавлен 16.05.2014Исследование качества продукции птицеводства в Якутской птицефабрике. Ветеринарно-санитарные требования к птице и предприятию. Технология контроля при транспортировке и подготовке птицы к убою. Предотвращение выпуска и реализации мяса от больных птиц.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Характеристика ветеринарной службы предприятия, его материально-техническое обеспечение и эпизоотическое состояние. Лечение и профилактика заболеваний животных. Организация ветеринарно-санитарного надзора, делопроизводства и просветительской работы.
отчет по практике, добавлен 18.01.2013Ветеринарно-санитарная и экономическая характеристика фермы. Зоогигиеническая характеристика помещения для содержания телят. Оценка систем корморасдачи. Характеристика ограждающих конструкций (стен, пола, перекрытия, окон, дверей). Способ хранения навоза.
реферат, добавлен 07.03.2013Пути поступления ядовитых веществ, их распределение, накопление и выведение из организма животных. Отдаленные последствия действия ядов. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлениях. Пробы мяса крупного рогатого скота.
лекция, добавлен 30.07.2013Послеубойная диагностика, санитарная оценка при болезнях органов дыхания, кровообращения, пищеварения. Патологические состояния, возникающие в связи с недостаточным содержанием в кормовом рационе витаминов. Методика послеубойного исследования туш свиней.
реферат, добавлен 22.10.2015Характеристика животноводства (зоны обслуживания) и ветеринарно-санитарное состояние животноводческих ферм (производственных помещений). Планирование мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных, краткий анализ их выполнения.
отчет по практике, добавлен 14.02.2014Ветеринарно-гигиенические обоснования показателей микроклимата коровника. Зоогигиеническая оценка систем вентиляции и освещенности. Способы хранения навоза. Требования к качеству кормов и кормлению, технологии содержания и условиям ухода за животными.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014