Грейпфрутовий сік
Сік: державні стандарти, технологія виготовлення, головні показники якості. Фізичні методи дослідження грейпфрутового соку, вимірювання показників якості. Визначення рН та формольного числа. Визначення титрованої кислотності. Хімічний склад соків.
Подобные документы
Загальна характеристика їстівного каштану, історія його походження та використання на сучасному етапі. Класифікація каштанів, їх різновиди та відмінні риси. Хімічний склад та загальна цінність каштану для природи та промисловості, вимоги до якості.
реферат, добавлен 26.05.2009Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Історія створення та розвиток систем менеджменту якості та стандартів якості. Фармацевтична галузь України та її складові частини. Розробка та впровадження системи менеджменту якості в фармацевтичні лабораторії. Впровадження міжнародних стандартів.
магистерская работа, добавлен 09.06.2011Стан ринку ювелірних виробів в Україні. Значення ювелірних товарів у сучасному житті. Методи оцінки якості ювелірних виробів (перевірка на колір, метод пробірного аналізу). Асортимент каблучок Львівського, Київського, Краматорського ювелірних заводів.
научная работа, добавлен 29.10.2014Вивчення сучасного стану та подальших перспектив розвитку ринку плавлених сирів в Україні, оцінка головних споживчих властивостей даного харчового продукту, класифікація та типи, технологія виробництва. Асортимент плавлених сирів, показники їх якості.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Види кави, його споживчі якості та властивості. Опис товару згідно УКТ ЗЕД, визначення ставки мита. Аналіз ринку кави в Україні. Умови імпорту товару. Пошук потенційних закордонних партнерів. Вибір схеми транспортування та базисних умов поставки.
курсовая работа, добавлен 15.01.2012Вторинна та первинна інформація. Головні методи збору первинної інформації. Етапи проектування та основні правила побудови анкети для проведення опитування. Основні методи опитування респондентів. Методика складання звіту маркетингового дослідження.
контрольная работа, добавлен 28.11.2015Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Основні види шпалер, упаковка, маркування, транспортування і зберігання. Поняття екології та безпеки шпалер, структурно-естетичні властивості та вимоги до якості. Дослідження якості вінілових шпалер на флізеліновій основі торгових марок Rash, AS Criation.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Класифікація жіночого шкіряного взуття. Номенклатура показників якості жіночого шкіряного взуття. Вивчення споживних властивостей та дефектів жіночого шкіряного взуття. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи жіночого шкіряного взуття.
курсовая работа, добавлен 28.12.2007Місце конкурентоспроможності продукції в стратегії маркетингу, її показники і методи оцінки. Особливості виробництва цукру, шляхи зниження його собівартості й підвищення якості. Аналіз цільових споживачів, постачальників, конкурентів, ринків збуту товару.
дипломная работа, добавлен 29.04.2012Моніторинг нормативно-правової бази щодо якості та експертизи макаронних виробів. Узагальнення основних вимог до якості, маркування, пакування, транспортування та зберігання макаронних виробів. Вивчення характерних дефектів та причин їхнього утворення.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Короткі відомості про сировину, особливості виробництва і перспективи випуску меблеві товари, їх класифікація, ґрунтовний огляд асортименту та технологія продажу. Загальна характеристика основних вимог до якості пакування, маркування, збереження меблів.
реферат, добавлен 26.06.2010Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Планування компанії по просуванню товару.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Поняття, форми та методи здійснення зовнішньої торгівлі, визначення та оцінка її впливу на результати економічного розвитку країни. Методи регулювання зовнішньої торгівлі, аналіз її сучасного стану в Україні. Оцінка зовнішньоекономічної безпеки країни.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Основні поняття і визначення товарної політики підприємства. Процес формування маркетингової політики. Аналіз господарської діяльності підприємства. Характеристика його економічних показників. Дослідження системи маркетингу та шляхів її удосконалення.
дипломная работа, добавлен 27.11.2017Товарознавча характеристика товару. Класифікація та асортимент рибних консервів. Показники якості рибних консервів. Дефекти рибних консервів. Пакування, маркування і зберігання рибних консервів. Технологія продажу товару. Строки зберігання товару.
дипломная работа, добавлен 21.12.2007Напрямки підвищення ефективності та якості праці робітників магазину. Вплив чіткої організації праці на ефективність роботи підприємств торгівлі. Культура обслуговування покупців. Визначення професійних здібностей, необхідних для професії продавця.
презентация, добавлен 01.11.2022Принцип роботи та призначення побутових електроміксерів, їх класифікація та різновиди, асортимент на сучасному ринку. Правила приймання та методи дослідження побутових електроміксерів, порядок їх маркування, транспортування та зберігання на складах.
курсовая работа, добавлен 09.11.2009Дослідження стану розвитку електронної торгівлі за допомогою визначення країн Європи з найнижчим доступом до Інтернету. Визначення обсягів збуту в роздрібній електронній торгівлі у світі та товарообігу. Співставлення традиційної та електронної торгівлі.
статья, добавлен 11.10.2017- 71. Конкурентоспроможність продукції: поняття, чинники, що впливають на рівень, підходи до оцінювання
Конкурентоспроможність товару як вирішальний фактор його комерційного успіху на конкурентному ринку. Виявлення вимог до якості виробів на перспективний період їх виробництва та споживання. Визначення економічних можливостей задоволення вимог споживача.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014 Управління якістю при виробництві і реалізації меблів. Формування споживчих властивостей та якості м’яких куточків в технологічному процесі їх виготовлення. Дослідження та оцінка конкурентоспроможності меблевих виробів ЗАТ "Черкаська меблева фабрика".
магистерская работа, добавлен 11.09.2008Дослідження ринків. Класифікація ринків та види ринкового попиту і його визначення. Підходи до вивчення ринків та оцінка поточного попиту. Методи отримання і обробки інформації. Методи прогнозування попиту. Характеристика експертних методів прогнозування.
курсовая работа, добавлен 30.03.2007Класифікація і асортимент морозива, яке виготовляється в Україні. Формування якості морозива на ВАТ "Київський холодокомбінат №2". Контроль якості сировини, технологічного процесу підприємства. Конкурентоспроможність морозива різних товаровиробників.
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Узагальнення основних вимог до якості шпалер - рулонного обробного матеріалу на паперовій основі з друкарським чи витисненим малюнком різних тонів. Класифікація шпалер по водостійкості, по вигляду поверхні, по щільності. Упаковка, маркування і зберігання.
реферат, добавлен 21.10.2010