Проект кейтеринговой компании
Исследование преимуществ современных сервисов общественного питания. Кейтеринг - организация корпоративного питания на уровне мировых стандартов. Аутсорсинг - передача заказов на обслуживание внутренних потребностей компании сторонним предприятиям.
Подобные документы
Основные понятия и задачи организации коммерческой деятельности на рынке общественного питания. Характеристика бизнес-плана организации ресторана сети "SubWay" в городе Иркутске. Развитие и современное состояние сферы общественного питания в России.
дипломная работа, добавлен 07.02.2014Классификация предприятий общественного питания. Особенности ресторанного сервиса. Общие сведения о сети мягких ресторанов "Своя Компания". Анализ сильных и слабых сторон в их работе. Недостатки в сервисе ресторанов, их причины и пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Изучение спроса на продукцию производственно-технического назначения. Современные аспекты маркетинга промышленных товаров. Анализ ситуации на рынке общественного питания. Маркетинговая деятельность, ценовая и товарная политика предприятия МАО "Седин".
контрольная работа, добавлен 22.09.2013Сущность понятия "общественное мнение" в социологии маркетинга компании. Этапы и инструменты управления общественным мнением. Анализ внутренней и внешней среды деятельности компании в управлении источниками формирования и развития общественного мнения.
курсовая работа, добавлен 27.08.2019Содержание и особенности коммерческой деятельности предприятия. Государственно-правовое регулирование коммерческой деятельности в сфере общественного питания в Российской Федерации. Основные пути совершенствования коммерческой деятельности кофейни.
курсовая работа, добавлен 29.11.2022- 81. Разработка бизнес-плана создания нового предприятия малого бизнеса в сфере общественного питания
Рассмотрение теоретических основ бизнес-планирования в малом бизнесе. Разработка основных разделов плана создания ресторана "Гурман". Экономическое обоснование проекта по созданию предприятия в сфере общественного питания. Анализ финансовых рисков.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015 Характеристика кафе "Суфра" - предприятия общественного питания высшей категории. Принципы обслуживания клиентов. Характеристика коктейлей, используемых на предприятии. Основные стили работы бармена на предприятии: классический, фристайл и спидмиксинг.
реферат, добавлен 16.02.2012Теоретические аспекты, особенности развития и роль маркетинга недвижимости в российской экономике. Краткая характеристика компании и исследование рынка недвижимости в компании "Квартал": размер, тип объекта и коммерческие условия реализации помещений.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Обзор современных стратегий продвижения бренда на рынке. Общая характеристика компании "Lipton". Рассмотрение основных брендов, оценка марочной политики данной компании. Проведение анализа стратегий продвижения брендов компании "Lipton" на рынке.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015История индустрии обслуживания. Оценка конкуренции и маркетинговое исследование современного рынка услуг питания. Этапы становления, перспективы развития и функции ресторанного бизнеса в России. Организация ресторана с французской кухней "Le Honorи".
курсовая работа, добавлен 01.05.2009Виды, формы и методы обслуживания в ресторанах. Услуги по организации питания при гостинице. Общие требования к планировочным решениям блока питания при гостиницах. Технологические особенности трансформации зала на примере проектируемой гостиницы.
курсовая работа, добавлен 15.03.2011Пищевая, энергетическая, биологическая и физиологическая ценность продуктов питания. Луковые овощи, сравнительная характеристика лука репчатого и чеснока. Классификация, ассортимент и свойства мебельных товаров. Анализ стандартов на металлическую посуду.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010Управление отношениями с корпоративными клиентами как конкурентное преимущество современной компании. Исследование удовлетворенности корпоративных клиентов обслуживанием на примере компании ООО "Инком". Мероприятия по оптимизации обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 26.01.2014Типы конкурентных преимуществ. Анализ конкурентной позиции и стратегического планирования деятельности компании на российском рынке. Позиционирование ЗАО "МА "Новоторик" на конкурентном рынке. Функции портового агента. Стратегия оптимизации издержек.
дипломная работа, добавлен 26.02.2014Виды основной продукции ОАО "ГМК "Норильский никель", исследование сильных и слабых сторон его деятельности. Анализ конкурентоспособности ОАО "Северсталь" на рынке металлопроката. Изучение преимуществ компании ОАО НК "Лукойл", ее проблемы и риски.
контрольная работа, добавлен 27.11.2012Плодоовощные консервы для детского питания. Состав и пищевая ценность продуктов детского питания. Способы фальсификации переработанной плодоовощной продукции и методы их обнаружения. Требования к качеству плодовых и овощных соков для детского питания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Теоретические аспекты понятия "среда маркетинга". История развития компании "Даско". Организационно-экономическая характеристика компании. Организация процесса маркетинговых исследований компании "Даско". Основные факторы, воздействующие на фирму.
курсовая работа, добавлен 24.11.2012Public Relations - сюжет ООО "Каруна". Оценка ситуации. Проведение опроса с целью определения, насколько популярен ресторан "Фиеста" на рынке общественного питания Заельцовского района города Новосибирска, потребностей посетителей. Группы общественности.
практическая работа, добавлен 02.02.2009Теоретические основы организации обслуживания выездных мероприятий. Организация кейтеринга рестораном "Зеленая Горчица" по случаю празднования Дня Победы. Прием заказа на обслуживание мероприятия. Разработка меню, правила подачи блюд официантами.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Исследование современных методов и форм продвижения продукции компании на рынок. Разработка маркетинговой программы продвижения продукции. Понятие BTL-технологий и их значение. Изучение видов, преимуществ и основных проблем использования BTL-методов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Необходимость маркетинговой программы в компании "СК Инкор". Миссия компании. Анализ конкурентов, потребителей. Анализ сильных и слабых сторон компании. Формирование целей компании. Выбор стратегии маркетинга. Методы повышения эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Обоснование учреждения сельскохозяйственной лизинговой компании. Лизинговый механизм, стадии учреждения и работы лизинговой компании. Отбор хозяйств и работа с лизингополучателями. Страхование, аннулирование договора. Формирование акционерного капитала.
бизнес-план, добавлен 10.06.2010Потребительская лояльность как основной показатель успеха маркетинга в сфере услуг. Влияние корпоративных стандартов обслуживания на лояльность потребителей компании "Sushi-City". Анализ факторов обслуживания и подхода к коммуникации с потребителями.
дипломная работа, добавлен 01.10.2016Характеристика и современные тенденции развития гостиниц и ресторанов при гостиницах, принципы здорового питания и разработка меню. Общая характеристика исследуемого предприятия общественного питания, рекомендации по расширению ассортимента меню.
дипломная работа, добавлен 21.01.2015Динамика количества сетевых ресторанов, кафе и баров, работающих на российском рынке. Структура сетей быстрого питания в зависимости от концепции кухни. Структура российского рынка франчайзинга по видам деятельности. Рациональное размещение предприятий.
реферат, добавлен 29.05.2014