Сравнительная характеристика йогуртов местного и российского производителя
Сравнительная характеристика свойств йогуртов и "йогуртных продуктов". Ассортимент представленных в продаже молочных йогуртов. Исследование предпочтений покупателей и органолептических свойств ряда образцов этого продукта, оценка качества упаковки.
Подобные документы
Классификация йогуртов. Структура и объем рынка йогуртов, динамика экспорта и импорта. Наиболее известные в России ведущие компании-производители продукта. Брэнды-лидеры, присутствующие на рынке йогуртов. Анализ рекламной стратегии брендов Valio и Danone.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Производственные ресурсы и организационно-хозяйственная деятельность ЗАО "Тандер". Анализ технологического процесса изготовления йогуртов. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, принципы его планирования, формирования и контроль качества.
отчет по практике, добавлен 24.02.2015Определение целевой аудитории рынка йогуртов. Исследование методом анкетирования потребностей и мотивации покупки молочного продукта студентами. Обработка данных: их группировка и обоснование достоверности. Результаты маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Современное состояние сотовой связи в России. Характеристика основных видов мобильных телефонов, анализ динамики их продаж и описание наиболее популярных производителей. Состав и классификация йогуртов, исследование объемов их производства и потребления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Характеристика экспертизы продовольственных товаров, особенности и этапы ее проведения для молочных продуктов. Обзор российского рынка йогуртов, показатели их качества и методы контроля. Нормативно-техническая база экспертизы и порядок ее проведения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Параметры конкурентоспособности товара. Маркетинговые исследования рынка йогуртов в Пермском крае. Оценка конкурентоспособности йогуртов "Чудо" (группа компаний Вимм-Билль-Данн в России), меры по ее повышению: наполнение товарного ассортимента, инновации.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Изучение физико-химических и органолептических свойств кофе, потребительских предпочтений. Способы получения растворимого кофе-продукта. Анализ структуры ассортимента, особенностей упаковки, маркировки и хранения кофе. Факторы, формирующие качество.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Ассортимент гелей для душа, их преимущества, требования к качеству. Щелочь, отдушки, красители, консерванты в составе гелей. Особенности маркировки, хранения, упаковки продукта. Сравнительная оценка потребительских свойств гелей разных фирм изготовителей.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014- 9. Сравнительная характеристика качества молока цельного сгущенного с сахаром различных производителей
Технология производства молока цельного сгущенного с сахаром. Химический состав и пищевая ценность продукта. Упаковка, маркировка транспортирование и хранение молочных консервов. Определение герметичности органолептических показателей качества образцов.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014 Классификация и ассортимент, методы оценки качества образцов карамели по ГОСТу. Номенклатура потребительских свойств. Маркетинговые исследования покупательских предпочтений кондитерских изделий. Хранение и дефекты продукта в магазинах города Благовещенск.
контрольная работа, добавлен 28.04.2014Материалы, применяемые для производства обуви, показатели ее качества. Исследование конъюнктуры рынка обуви и предпочтений потребителей. Анализ ее ассортимента на предприятии ОАО "Анита". Оценка потребительских свойств отечественной и импортной обуви.
курсовая работа, добавлен 22.11.2010Особенности химического состава и пищевой ценности молочных продуктов. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Характеристика и анализ ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, реализуемых на потребительском рынке в городе Брянске.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Понятие, значение и функции упаковки, её классификация и предъявляемые требования. Обзор рынка пива. Сравнительная характеристика металлической и стеклянной тары, полимерной упаковки для пива. Органолептическая и балльная оценка качества образцов пива.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Общая характеристика и особенности упаковки товара как его сохраняющего фактора. Основные требования к упаковке товаров. Особенности упаковки молочных товаров. Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях. Стандарты качества на рынке упаковки.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Характеристика потребительских свойств, ассортимента и качества кофе. Анализ химического состава сырого кофе. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продукта. Фальсификация и идентификация кофе. Исследование ассортимента и качества образцов кофе.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Технология производства, ассортимент и требования к показателям качества икры в соответствии со стандартом, условия ее транспортирования и хранения. Методы фальсификации продукта. Анализ товарооборота красной икры и оценка покупательских предпочтений.
дипломная работа, добавлен 23.02.2011Основные факторы, формирующие ассортимент маргариновой продукции. Потребительские свойства маргарина, условия и режимы его хранения, способы и виды упаковки. Дефекты и основные виды порчи маргарина. Химический состав и пищевая ценность маргарина.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Товароведная характеристика яблочного пюре. Ассортимент продуктов детского питания. Химический состав и пищевая ценность консервов на фруктовой основе. Оценка органолептических показателей и анализ соответствия маркировки. Реакция образцов на крахмал.
дипломная работа, добавлен 01.01.2017Изучение потребительских свойств, пищевой ценности чая и чайных напитков; оценка их физико-химических и органолептических показателей. Ознакомление с правилами упаковки, маркировки и хранения продукции. Экспертиза качества чая в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 04.05.2015История возникновения, компоненты, классификация и характеристика ассортимента средств для ухода за волосами. Потребительские свойства косметических средств по уходу за волосами. Экспертиза качества средств для волос. Дефекты косметических товаров.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Характеристика потребительских свойств сотовых телефонов различных фирм-производителей, история их создания, классификация и ассортимент. Анализ коммерческой деятельности компании ЗАО "Nokia", принципы формирования товарного ассортимента компании.
дипломная работа, добавлен 14.02.2011Общая характеристика предприятия. Анализ отношений продавец - потребитель. Характеристика ассортимента и потребительских свойств косметических кремов. Технологический процесс изготовления крема, показатели их качества, микробиологический контроль.
отчет по практике, добавлен 16.05.2012Состояние и перспектива развития рынка телевизионной техники. Классификация и характеристика ассортимента телевизоров. Исследование потребительских предпочтений. Оценка функциональных свойств телевизоров, реализуемых в магазине "Контур будущего".
дипломная работа, добавлен 25.01.2015Анализ состояния рынка косметических средств. Классификация, ассортимент и характеристика потребительских свойств кремов для рук, лица и ног. Анализ показателей качества и структуры ассортимента косметических кремов, реализуемых в магазине "Пятерочка".
дипломная работа, добавлен 15.07.2014