Ассортимент услуг розничных торговых организаций различного формата и их влияние на культуру торгового обслуживания на примере розничной торговой сети "Правильный цыпленок"
Понятие услуги и ее роль в современной экономике. Культура торгового обслуживания покупателей. Характеристика уровня обслуживания покупателей в сети магазинов "Правильный цыпленок". Рекомендации по повышению уровня эффективности торгового обслуживания.
Подобные документы
Структура и направление деятельности торгового дома. Структура управления Торгового дома "Престиж", взаимоотношение торговой организации с поставщиками товаров. Коммерческая деятельность розничной торговой организации и пути повышения её эффективности.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Сущность и содержание планирования торгового ассортимента предприятия розничной торговли. Анализ формирования и планирования товарного ассортимента на примере регионального торгового представительства ООО "Ювелирная сеть–585" на основе "директ-костинга".
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Понятие качества и значение применения моделей качества обслуживания в индустрии гостеприимства. Анализ качества предоставляемых услуг гостиницы "Бристоль". Предложения по улучшению уровня качества обслуживания и расширению связей с турагенствами.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Понятие и сущность сервиса. Модель качества услуги на предприятии социально-культурной сферы. Взаимосвязь между качеством услуги и эффективностью бизнеса. Формы и методы оценки качества товаров и услуг. Показатели качества обслуживания на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.
презентация, добавлен 07.04.2014Характеристика мясных полуфабрикатов; правила приготовления, подачи и оформления блюд из жареного мяса. Подготовка торгового зала к обслуживанию, ассортимент столовой посуды и приборов, сервировка столов; виды меню. Обслуживание посетителей в ресторане.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Сущность, цели и содержание торгово-технологического процесса в организации. Анализ эффективности торговой деятельности организации и факторов ее определяющих. Перспективы развития и улучшения качества обслуживания покупателей в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.09.2012Автоматизация розничной торговли и торговли в магазине. Повышение скорости работы персонала и улучшение уровня обслуживания покупателей. Что дает автоматизация для склада. Механизмы и способы автоматизации торговли. Операции по движению товара.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Обзор содержания основных коммерческих операций в торговых организациях. Хозяйственные связи с поставщиками товаров и организация договорной работы. Формирование торгового ассортимента. Характеристика форм розничной торговли и методов розничной продажи.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Особенности маркетинга торгового предприятия. Понятие и сущность мерчандайзинга. Принципы мерчандайзинга: планировка торгового зала, рациональные правила выкладки товара. Изучение приемов мерчандайзинга, используемых в сети магазинов «Перекресток".
курсовая работа, добавлен 30.01.2010Услуги питания ресторанов, баров, кафе, столовых и закусочных. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий. Услуги по организации потребления и обслуживания. Методы обслуживания на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.06.2009Сервисное обслуживание, понятие, виды. Схема формирования системы логистического сервиса. Расчет показателя уровня сервиса и других критериев оценки. Зависимость затрат на обслуживание и потерь при ухудшении обслуживания от величины уровня обслуживания.
реферат, добавлен 20.01.2011Анализ деятельности торгового предприятия. Технологическая схема товародвижения; планировка магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции; персонал и режим работы предприятия. Принципы работы в торговом зале, оборудование, обслуживание покупателей.
отчет по практике, добавлен 18.05.2012Стратегии развития торговых сетей в России и зарубежных странах. Франчайзинг в системе розничных торговых предприятий. Оценка перспективы развития розничной торговой сети Нижнего Новгорода и области. Конкурентная ситуация на рынке розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Принцип учета управленческого риска. Основные направления повышения уровня конкурентоспособности СТО. Профессиональная этика работников сферы обслуживания. Варианты участия в организации техпомощи. Стратегии конкуренции на рынке автосервисных услуг.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Потребительская лояльность как основной показатель успеха маркетинга в сфере услуг. Влияние корпоративных стандартов обслуживания на лояльность потребителей компании "Sushi-City". Анализ факторов обслуживания и подхода к коммуникации с потребителями.
дипломная работа, добавлен 01.10.2016Требования к высококачественному сервису. Сущность и виды сервисного обслуживания. Характеристика методов оценки качества сервисного обслуживания. Способы дифференцирования компании сферы услуг. Анализ и прогнозирование частных показателей качества.
реферат, добавлен 23.04.2011Специфическая форма организации торговли большинства минских магазинов, оставшаяся еще со времен СССР. Современные проблемы розничной торговой сети. Краткая характеристика и особенности деятельности действующих подземных торговых центров Беларуси.
доклад, добавлен 03.10.2011Средства внутримагазинной рекламы и их роль в повышении уровня обслуживания покупателей. Нормативно-правовое регулирование рекламной деятельности. Анализ представленных видов и эффективности организации внутримагазинной рекламы в магазине "Квартал вкуса".
курсовая работа, добавлен 15.03.2016Цели, правовые нормы, формы и методы обслуживания потребителей. Задачи организации торговой деятельности предприятий массового питания. Основная информация, в обязательном порядке предоставляемая потребителю. Классификация услуг общественного питания.
презентация, добавлен 25.11.2013Оценка деятельности предприятий бытового обслуживания в г. Шахты. Реализация программы развития бытового обслуживания. Анализ конъюнктуры рынка бытовых услуг. Выбор целевых сегментов рынка. Анализ потребителей, оценка эффективности внедрения мониторинга.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Понятие коммерческой деятельности. Особенности коммерческой работы в розничных торговых предприятиях в зависимости от разных организационных форм. Функции розничной торговли. Классификация розничных торговых предприятий и их отличие от магазинов.
контрольная работа, добавлен 07.11.2012Структура белорусского рынка осветительных приборов. Характеристика деятельности предприятия ОАО "БЭЛЗ". Организация торговли и технологические процессы продажи электроламп. Анализ показателей формирования ассортимента и качества торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.07.2012Рассмотрение правил продажи товаров в случае разносной торговли. Описание основных видов торгового обслуживания потребителей: по образцам и в кредит. Определение порядка работы розничных коммерческих предприятий любой организационно-правовой формы.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Дизайн торгового предприятии в современных условиях. Требования к дизайну торговых предприятий: цветовое решение и оформление торгового зала. Характеристика торгового предприятия ОАО "Фабрика мягкой мебели" - анализ основных элементов его дизайна.
курсовая работа, добавлен 12.09.2008