Аналіз та характеристика послуг ресторану "Колиба"
Місце ресторанного господарства в індустрії гостинності. Організація харчування і обслуговування учасників офіційних заходів в ресторані "Колиба". Розташування закладу і стан прилеглої території. Комфортність внутрішнього і зовнішнього дизайну приміщень.
Подобные документы
Сутність та особливості послуг, які надаються у готельному господарстві. Аналіз стану маркетингового середовища готелю, його організаційно-економічна характеристика, вивчення організації надання послуг споживачам. Оцінка архітектурно-планувальних рішень.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Розвиток науки у середині 50 – на початку 90-х р. Використання наукових об’єктів в екскурсіях та туризмі. Факторами, що впливають на сприйняття екскурсійного обслуговування і якість сервісного забезпечення турпродукту. Розробка маршруту екскурсії.
курсовая работа, добавлен 01.04.2014Особливості іноземного туризму в структурі господарства Італії. Природоохоронні території країни. Історія становлення туризму в Італії. Характеристика рекреаційно-туристичної галузі. Соціально–економічні умови. Значення туризму для господарства Італії.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Рівні і механізми регулювання світової сфери туристичних послуг та їх еволюцію в сучасних умовах. Структурні зрушення, що відбуваються на міжнародному ринку під впливом глобалізації. Місце та роль України на міжнародному ринку туристичних послуг.
автореферат, добавлен 10.04.2009Сутність дитячої рекреації та склад її послуг. Діти, як специфічний сегмент ринку рекреаційних послуг. Аналіз державної політики у сфері оздоровлення та відпочинку дітей. Напрямки вдосконалення рекреаційних послуг для дитячої категорії відпочиваючих.
курсовая работа, добавлен 02.10.2010Енергетичні витрати організму в подорожі. Хімічний склад і калорійність основних продуктів харчування. Збереження та транспортування продуктів. Туристське кострове і кухонне спорядження, режим харчування. Облаштування похідної кухні, типи вогнищ.
курсовая работа, добавлен 03.02.2011Парки розваг Уолта Діснея як туристичні центри, що сприяють розвитку туристичної галузі. Діяльність найбільш привабливих Діснеєвських парків світу. Стан туристичної індустрії на території парків. Роль Діснейленду для розвитку міжнародного туризму.
научная работа, добавлен 26.09.2009Показники оцінки ефективності діяльності готельного підприємства. Структура номерного фонду, цінова пропозиція готельно-ресторанного комплексу, система управління. Аналіз рентабельності й ліквідності організації, резерви подальшого збільшення прибутку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Принципи збалансованого харчування у панкратіоні. Умови застосування харчових продуктів у залежності від поставлених завдань спортсмену. Наслідки дефіциту мінералів і вітамінів у раціоні спортсменів. Концепція збалансованого харчування А. Покровського.
статья, добавлен 15.01.2018Технологія створення та реалізації туристичного продукту фірми. Організаційно-економічна характеристика компанії ПП "Диліжанс-Тревел". Організація обслуговування клієнтів у турфірмі. Формування та розробка спеціальних заохочень та пропозицій для туристів.
отчет по практике, добавлен 24.11.2014Вплив на рекреаційне господарство. Характеристика рекреаційних ресурсів, показники їх оцінки. Передумови формування рекреаційного господарства Київської області. Природні та історико-культурні ресурси, природоохоронні об’єкти. Основні види туризму.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012- 112. Організація туризму
Характеристика туристських центрів. Загальна інформація про країни, по яких проходить маршрут. Організація розміщення туристів. Екскурсійне обслуговування. Визначення цільової аудиторії туристів. Митно-візові формальності, оформлення Шенгенської візи.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014 Визначення функціонально-планувальних вимог до структури будівлі проектованого готелю і обґрунтування розміщення готелю на земельній ділянці. Моделювання сервісного і виробничого процесу готелю. Зонування номерів, ресторану і побутових приміщень готелю.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Основи організації проведення змагань з лижного спорту. Медичний контроль, обстеження та допінг, медичні послуги. Особливості функціонування журі. Акредитації: права та обов’язки офіційних осіб команд. Екіпіровка учасників змагань з лижного спорту.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Характеристика типу та правового статусу туристичного агентства "Азимут". Принципи діяльності туристичних фірм. Загальна характеристика діяльності підприємства на ринку туристичних послуг. Якість туристичних послуг. Основні методи стимулювання збуту.
отчет по практике, добавлен 11.11.2012Сучасне готельне підприємство. Зростання пропозицій при одночасному скороченні попиту на послуги. Тенденції розвитку готельного господарства. Процес інтернаціоналізації виробництва. Присвоєння готелю певної категорії. Номенклатура і якість послуг.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Передумови та історія розвитку хостельних господарств у Європейських країнах. Особливості формування мережі бюджетних готелів в Україні. Основні недоліки та перспективи розвитку послуг хостелів в національній системі готельно-туристичного господарства.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Етапи створення туристичного туру до Чехії. Формування основного і додаткового комплексу послуг. Головні аспекти процесу пошуку і відбору партнерів та підприємств-постачальників послуг. Розробка схеми маршруту із зазначенням транспортного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 16.12.2011Визначення умов життєвого циклу туристичного продукту. Формування цінової політики туристичного підприємства. Зміст туристичних послуг Запорізької області. Природно-кліматичні, оздоровчі, історико-культурні, пізнавальні та побутові ресурси території.
контрольная работа, добавлен 21.10.2013Аналіз соціально-демографічної, господарської структури Iзраїлю. Заходи з оптимізації ситуації на ринку туристичних послуг Iзраїля за рахунок проведеного аналізу й виявлених недоліків. Оцінка співвідношення між попитом і пропозицією на ринку даних послуг.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Конкурентоспроможність персоналу, сутність та місце у забезпеченні ним підприємства. Збереження й розвиток людського потенціалу готельного господарства. Дослідження факторів та оцінка ефективності трудових ресурсів. Готельні послуги в сучасних умовах.
реферат, добавлен 22.10.2011Ретроспективний аналіз особливостей формування та етапів розвитку садово-паркового об`єкту. Формування та етапи розвитку Гурзуфського парку. Мікрокліматичні особливості території об’єкта. Ландшафтний аналіз території та інвентаризація зелених насаджень.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Перші спогади про заклади гостинності. Іноземці завжди могли знайти гостинний прийом в приватних будинках. Олімпійські ігри – було святом загальнонаціонального значення. Розвиток торгівлі зумовили появу нового типу підприємств – постоялих дворів.
реферат, добавлен 31.03.2007Загальна фізико-географічна характеристика та природний потенціал Багам. Політичний та адміністративно-територіальний поділ країни, її історико-культурні ресурси. Туристичне районування островів, сучасний стан і прогнозований розвиток індустрії подорожей.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Характеристика та сутність туристичних послуг. Дослідження стану туристського ринку України та міжнародного ринку туристських послуг. Аналіз ефективності організаційної структури, капіталу, вартості активів та платоспроможності туристичної фірми.
дипломная работа, добавлен 13.02.2011