Изучение процедуры проведения экспертизы подлинности товаров (на примере продовольственных и не продовольственных товаров)
Рассмотрение особенностей применения и порядка подтверждения соответствия подлинности колбасных изделий. Характеристика видов экспертизы подлинности. Подлинность товара как набор характерных, специфических показателей, отличающих данное изделие от других.
Подобные документы
Товарная экспертиза - оценка видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик товаров. Изучение порядка проведения и методов товарной экспертизы крекеров и галет. Проведение органолептического анализа представленных образцов крекеров.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров. Товароведно-экспертная оценка показателей продукции, реализуемой в магазине. Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства товаров.
дипломная работа, добавлен 18.01.2015Ознакомление с организационной структурой торгового предприятия. Анализ маркетинговой микросреды организации. Приемка по количеству и качеству рыбных изделий. Хранение, размещение и выкладка продовольственных товаров. Принятие продукции по сертификату.
курсовая работа, добавлен 26.03.2015Сортамент природный и товарный. Принципы деления товаров на сорта. Пересортица: причины, методы обнаружения, предупреждения и устранения. Классификация мяса убойных животных по виду, полу, возрасту, категориям упитанности, признаки доброкачественности.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Понятие и потребительские свойства табачных изделий, их классификация и изучение ассортимента. Оценка качества и характеристика дефектов данной группы товаров, правила упаковки, маркировки и хранения. Маркетинговые исследования спроса табачных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.06.2010Потребительские свойства сухого молока и сливок. Гармонизированная система описания и кодирования товаров. Факторы, влияющие на сохранность, потери при хранении и подготовка к реализации товаров. Порядок проведения и оформления товарной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 19.10.2012Продажа керамических товаров, их характеристика, свойства и требования к качеству. Классификация и ассортимент керамических изделий. Маркировка, упаковка и хранение керамических товаров. Продажа майонеза и кулинарных жиров. Кассовый аппарат АМС-100К.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Разработка методов проведение сенсорной оценки качества и формы дегустационных листов для мясных полуфабрикатов, копченой и вяленой рыбы, соленых огурцов, шоколада. Экологическая экспертиза товаров. Стандартный метод определения влажности в продуктах.
контрольная работа, добавлен 31.05.2010История развития и современное состояние рынка меховых товаров. Общая характеристика коммерческой деятельности предприятия, занимающегося реализацией меховых товаров, оценка основных показателей. Анализ системы закупки, ассортимента и реализации товара.
дипломная работа, добавлен 06.05.2011Анализ хозяйственной деятельности магазина "СуперСтрой". Характеристика ассортимента продукции. Оборудование торгового зала. Порядок размещения и выкладки товаров в торговом зале. Сотрудничество с поставщиками. Порядок проведения товарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 23.03.2015Классификация и характеристика товаров (по товарной группе – мужские сорочки). Формирование ассортимента одежды в торговле. Характеристика потребительских свойств товаров. Кодирование, маркировка, упаковка швейных изделий. Условия хранения товаров.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Обобщение рисков при хранении продовольствия. Этапы обращения товара, основной задачей которых является сохранение его без потерь качества и количества, при минимальных затратах труда и материальных средств. Правила процесса хранения овощей и фруктов.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Классификация и ассортимент колбасных изделий. Потребительские свойства масла коровьего, факторы формирующие качество. Организация и проведение товарной экспертизы. Расчет показателей эффективности работы торговой организации. Оценка качества продукции.
отчет по практике, добавлен 25.05.2013Витрины как средство рекламы. Показ в витрине одежды. Демонстрация тканей, обуви, головных уборов и трикотажных изделий. Показ в витрине галантерейных, парфюмерно-косметических и ювелирных изделий. Демонстрация канцелярских и культурно-бытовых товаров.
презентация, добавлен 28.05.2014Состояние рынка канцелярских и школьно-письменных товаров в России и за рубежом. Характеристика основных фирм-производителей. Классификация бумаги и изделий из бумаги и картона по различным признакам. Потребительские свойства бумаги и изделий из бумаги.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Понятие и свойства торгового ассортимента. Основное назначение категорийного менеджмента. Стадии составления ассортиментной матрицы. Анализ рынка продовольственных товаров. Формирование ассортимента ООО "Ремис", оценка его структуры и эффективности.
курсовая работа, добавлен 09.10.2014Теоретические аспекты формирования ассортимента и товарных запасов предприятия. Краткая организационно-экономическая характеристика ИП Хадыка Т.Ф. Рекомендации по формированию ассортимента продовольственных товаров и совершенствование процесса управления.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Повышение уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Оценка,ее последовательность и уровень качества товара. Выбор номенклатуры показателей качества группы товаров. Расчет коэффициентов весомости, комплексных показателей.
курсовая работа, добавлен 28.09.2008Состояние рынка мясных консервов, классификация и характеристика их ассортимента. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранения мясных консервов. Потребительские свойства и качество стеклянных бытовых товаров. Порядок и методы проведения экспертизы.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011- 120. Ювелирные изделия
Классификация и характеристика ассортимента, потребительские свойства ювелирных товаров и факторы, их формирующие. Контроль качества и особенности экспертизы ювелирных изделий. Материалы: металлы и их сплавы, ювелирные камни, декоративные материалы.
реферат, добавлен 16.03.2010 - 121. Исследование товара
Область применения и основные характеристики товара. Исследование конкурирующих товаров. Сравнительная характеристика исследуемого изделия и конкурирующих товаров. Определение емкости рынка и исследование потребителей. Разработка маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010 Классификация и характеристика обувных товаров. Используемая нормативно-правовая база, регламентирующая производство экспертизы обувных товаров. Общая характеристика ЗАО "РОСТЭК". Анализ внешнеэкономической деятельности России в сфере оборота обуви.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Значение выведения нового товара для развития фирмы. Маркетинговые исследования как неотъемлемая часть процедуры выпускаемых товаров. Идеи фирмы и анализ рынка в стадиях разработки нового товара. Исследование факторов успеха и провала новых товаров.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Анализ предложений, поступающих от владельцев товаров. Сортировка товаров в зависимости от качества по лотам. Изучение особенностей проведения аукционного торга. Обзор операций, связанных с взаимными расчетами между организаторами и участниками торгов.
презентация, добавлен 17.01.2015Особенности хранения продовольственных товаров, нормы естественной убыли. Организация перевозок груза в виде товара железнодорожным, автомобильным транспортом. Особенности, сроки и режимы хранения, фасования и условия транспортирования творога.
контрольная работа, добавлен 22.01.2011