Технология обслуживания клиентов в гостинице
Основные службы гостиницы и их характеристика. Механизм взаимодействия персонала и клиентов в современных отелях. Роль обслуживающего персонала в формировании имиджа. Организация обслуживания и социально–культурного сервиса в туристских комплексах.
Подобные документы
Определение роли и места службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы. Исследование особенностей обслуживания гостей. Изучение технологии работы службы приёма и размещения. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Фирменный стиль и имидж средств размещения в рекреационных комплексах. Разработка структуры управления крупного горнолыжного курорта. Должностная инструкции горничной службы номерного фонда. Анализ управления имиджем и репутацией ОАО "Гостиницы "Обь".
контрольная работа, добавлен 12.07.2011Структура управления предприятиями питания в средствах размещения. Организация работы службы питания гостиничного предприятия на примере придорожного мотеля и кафе "Чародейка". Особенности обслуживания гостей в ресторанах, кафе, барах гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Международная классификация гостиниц, типы обслуживания по звездам. Служба безопасности отеля (предприятия), функции и правовые основы ее деятельности. Организация системы безопасности проживания в гостинице "Центральная", комплекс технических средств.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Характеристика основных служб гостиничного предприятия, организация деятельности службы горничных и технология уборки в средствах размещения. Анализ работы горничных в гостинице "Нефтяник"; разработка основных рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Роль службы консьержей в обслуживании гостей и её место в системе функционирования гостиницы. SWOT-анализ работы консьерж-служб в отелях "Сокос Васильевский" и "Кортьярд Мариотт Васильевский". Стоимость транспортных и экскурсионных услуг в гостиницах.
дипломная работа, добавлен 21.07.2015Организация культурного сервиса. Виды автобусных туров. Проведение экскурсий дальнего следования. Предоставление индустрией туризма различных видов отдыха и развлечений. Специфика путешествий на автобусе. Современные технологии обслуживания пассажиров.
реферат, добавлен 07.01.2015Комплексное исследование индустрии социально-культурного сервиса и туризма при раскрытии её сущности, определении основных проблем и перспектив развития. Анализ глобальных тенденций и поставщиков в туризме. Современное состояние туристического рынка РФ.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010История создания первых гостиниц. Встреча, приём, регистрация, размещение, выписка гостей. Роль "эффекта первого впечатления". Конфликты и их профилактика. Миссия, цели Отеля "Навигатор". Анализ сайтов электронных сервисов, бронирующих номера в гостинице.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Основные типы и особенности организации банкетного обслуживания гостиницы. Формулирование предложений по повышению эффективности организации банкетного обслуживания на примере отеля "Сокос". Экономические показатели деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Понятие экскурсии и классификационные подходы. Формы проведения экскурсий. Технология создания экскурсионного продукта. Структура экскурсионной программы обслуживания. Анализ экскурсионного обслуживания в отеле категории три звезды "Тюлип Инн Роза Хутор".
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Описание гостиницы, предоставляемые услуги, характеристика клиентов. Миссия и цели организации. Анализ внешней среды. Описание номеров, их классификация и обустройство. Организационная структура гостиницы, бренд и фирменный стиль. SWOT–анализ компании.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Порядок заселения и правила предоставления услуг в отелях квартирного типа. Сервисные квартиры как разновидность отелей квартирного типа, выбор их месторасположения. Размещение в гостиницах квартирного типа в Москве. Преимущества семейных гостиниц.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Понятие сервиса и потребительских свойств гостиничной услуги. Специализация и типология средств размещения. Классификация гостиниц и организационно-правовые формы управления ими. Функциональные обязанности персонала гостиницы и анализ комплекса услуг.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Психологические типы клиентов турфирм. Характеристика клиентов турфирмы как потребителей туруслуг. Специфика деятельности турфирмы "Планета" с учетом психологии ее клиентов. Разработка мероприятий по совершенствованию работы турфирмы с клиентами.
дипломная работа, добавлен 23.11.2012Организационно-правовая и экономическая характеристика туристической фирмы "Семь ветров". Анализ ассортимента турпродуктов и географии потоков клиентов. Организация обслуживания и заключение договора с клиентом. Формирование туров и системы бронирования.
отчет по практике, добавлен 16.11.2015Личная продажа в комплексе маркетинговых коммуникаций. Сбытовая стратегия туристских фирм, процесс продажи. Психология обслуживания туристов в офисе. Социально-психологический тренинг как форма квалификации менеджера по продаже туристского продукта.
дипломная работа, добавлен 23.10.2011Особенности организации туристской индустрии. Направления деятельности предприятий туризма. Технология обслуживания клиентов. Процесс создания туристского продукта. Экономическая информация для анализа ресурсов, создания и продвижения турпродукта.
отчет по практике, добавлен 26.02.2014Особенности работы с электронными системами запирания в гостинице. Виды замковых систем в гостиничном предприятии. Характеристика отеля "Садовое кольцо". Замковая система НТ24, процедура контроля за деятельностью персонала. СМАРТ-системы, их преимущества.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.04.2011Изучение целей, задач, стратегических и тактических направлений деятельности ООО "Пегас Туристик". Основные виды деятельности и бизнес-процессы. Исследование состояния конкурентной среды туристского предприятия. Анализ процесса обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Основные службы и отделы гостиничного комплекса, особенности их функционирования. Организация гостиничного сервиса и управление трудовыми ресурсами гостиничного предприятия. Методы отбора персонала. Виды материальных программ для отдельных служб.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Социальные, медицинские, психологические характеристики пожилого человека. Формы и средства лечебной физической культуры. Проект проведения занятий лечебной физкультуры с пожилыми людьми в Дзержинском комплексном центре социального обслуживания населения.
дипломная работа, добавлен 08.12.2014Характеристика деятельности гостиничного предприятия. Характеристика процесса приема, размещения и выписки гостей. Понятие "Постоянный гость", его особенности. Основные принципы и стандарты обслуживания "Постоянных гостей" в гостинице "Мира Отель".
курсовая работа, добавлен 31.03.2016Функции и классификация туризма. Особенности сервисной деятельности в туризме и сфере обслуживания. Турция в индустрии туризма. Роль персонала в качестве предоставления туристских услуг. Оценка качества сервисных услуг туроператора "Пегас Туристик".
курсовая работа, добавлен 02.01.2015