Разработка туристического предприятия кафе-бара "1000 и 1 ночь"
Общая организация бизнеса: разработка идеи и миссии, внутреннее устройство и подразделения, имущество, штатное расписание работы сотрудников. Маркетинговая среда на микро- и макроуровне. Разработка процесса оказания услуги, сегментация потребителей.
Подобные документы
Основной вид деятельности ОАО "Деревенька". Миссия и цели предприятия. Анализ поставщиков, конкурентов, потребителей. Факторы среды косвенного воздействия. Выбор стратегии развития. Разработка финансовой модели предприятия. Расчет ставки дисконтирования.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Комплексный анализ деятельности ООО "Оникс": характеристика предприятия; организационная структура управления и штатное расписание отеля; реализация услуг, себестоимость, затраты, прибыль и рентабельность. Проект рекламной стратегии в гостинице "Оникс".
отчет по практике, добавлен 12.11.2013Теоретические основы формирования и концепция современного менеджмента управления персоналом. Система, функции, структурная организация службы управления персоналом в организации. Эффективность работы сотрудников, разработка программы развития персонала.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Разработка турпродукта "Москва-Канарские острова", программа пребывания туристов. Организация перелета Москва-Тенерифе, трансфер, услуги проживания и питания в отеле Tenerife Princess 4*; экскурсия на Submarino в подводный мир, посещение SPA-центра.
презентация, добавлен 17.05.2014Сущность стратегического планирования. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Методы "GAP"-, "Lots"-, "SWOT"-анализа. Общая характеристика туристической фирмы "City Travel". Формирование миссии и цели компании. Разработка стратегии ее развития.
курсовая работа, добавлен 05.03.2011Внутренняя среда: понятие, структура, основные элементы. Современное состояние предприятий пищевой промышленности и их внутренняя среда, анализ и оценка элементов на примере ОАО "Самарский хлебозавод №9", разработка мероприятий по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 04.03.2014Общая характеристика конной школы, анализ рынка и определение места на нем исследуемого предприятия. Формулирование целей и миссии деятельности организации, проведение SWOT-анализа. Разработка производственного и организационного плана. Анализ рисков.
презентация, добавлен 20.06.2013Разработка и внедрение программного обеспечения для повышения эффективности бизнеса как основное направление деятельности компании "Автоматизация бизнеса". Выбор стратегии компании. Поиск новых рынков и новых потребителей, обновление ассортимента товаров.
реферат, добавлен 02.12.2009Описание отрасли в Москве. Анализ поставщиков и конкурентов кафе. Каналы продвижения на рынок. Рекламный бюджет. Определение количества посетителей и количества блюд. Расчет производственной себестоимости по одному блюду и выручки. Продуктовый баланс.
бизнес-план, добавлен 17.06.2013Теоретические основы процесса принятия управленческих решений. Общая характеристика ОАО "Белогорскпром". Разработка альтернативных вариантов по повышению конкурентоспособности предприятия и уровня качества выпускаемой продукции ОАО "Белогорскпром".
курсовая работа, добавлен 18.04.2011Анализ теоретических и методологических основ результативного управления предприятием. Основные экономические показатели и организация работы предприятия на примере ЗАО УК "Левобережье". Разработка мероприятия по материальному стимулированию персонала.
дипломная работа, добавлен 13.06.2015Характеристика предприятия, расчет арендной платы за пользование объектом. Оснащение кафе, обоснование потребности в новом оборудовании, схема технологического процесса, план маркетинга. Организационная структура предприятия, сбыт готовой продукции.
бизнес-план, добавлен 20.08.2010Принципы формирования стратегии предприятия и осуществления стратегического управления. Виды планирования и структура стратегического плана. Разработка стратегии развития предприятия на примере отдельного субъекта малого бизнеса ЗАО "СибЭнергоТех".
дипломная работа, добавлен 30.06.2010Обзор современного торгово-технологического оборудования. Проектирование кафетерия на 36 посадочных мест, обоснование его товарного ассортимента. Расчет и планировка торгового предприятия. Проектирование и конструирование элементов торгового оборудования.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Понятие и сущность внутренней среды, её основные элементы и значение для производственного потенциала предприятия. Организационная структура как ключевой фактор внутренней среды, её анализ. Разработка программы организационного развития предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.09.2012Миссия и стратегии хлебопекарни. Методика по анализу и мониторингу оценки удовлетворенности потребителей. Обзор хлебопекарни с точки зрения процессного подхода. Определение сильных и слабых сторон предприятия. Разработка документированных процедур.
курсовая работа, добавлен 24.03.2010Понятие и необходимость миссии и целей организации, особенности их формирования. Взаимосвязь этих понятий. Разработка стратегических и тактических планов. Формирования миссии и цели предприятия розничной торговли. Состав и структура капитала организации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2019Общая характеристика должностной инструкции, ее роль и значение. Основные требования к форме должностной инструкции, краткое содержание ее разделов. Разработка должностной инструкции для сотрудников сферы обслуживания на примере ООО "Континент-тур".
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Общая экономическая характеристика, правовой статус, организационное устройство и структура предприятия ООО "Куркан". Оценка состояния и эффективности технологического процесса принятия управленческих решений, причинно-следственный анализ недостатков.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Основы стратегического управления организацией. Понятия и компоненты внешней среды. Внутренняя среда организации и направления ее анализа. Формирование миссии и стратегических целей. Определение стратегических альтернатив, разработка и выбор стратегии.
курс лекций, добавлен 18.12.2010Развитие и жизненный цикл предприятия, показатели текущего состояния. Стратегический анализ фирмы ООО "ХХХ": маркетинговая ситуация и конкурентоспособность, оценка финансовой устойчивости; разработка направлений перспективного развития; охрана труда.
курсовая работа, добавлен 01.07.2011Внедрение инноваций в управлении, организация управленческого контроля. Рациональный подход к планированию хозяйственной деятельности и управлению. Организационная структура предприятия. Разработка эффективной стратегии во всех направлениях бизнеса.
отчет по практике, добавлен 07.01.2016История создания кафе, его организационная структура. Анализ объемов продаж, ассортимента и себестоимости продукции. Основные показатели финансово-экономической деятельности. Оценка качества предоставляемых услуг, пути повышения уровня обслуживания.
отчет по практике, добавлен 17.01.2012Характеристики внешней и внутренней среды предприятия. Основные факторы микро- (поставщики, клиенты, конкуренты) и макросреды (экология, демография, культура) предприятия. Влияние факторов внешней среды на деятельность фирмы на примере ОАО "Татнефть".
курсовая работа, добавлен 06.12.2010Организация финансовой службы предприятия ООО "Грант-тур". Структура финансовой службы предприятия, функциональные особенности ее сотрудников. Составление плана доходов и расходов, движения денежных средств предприятия. Составление прогнозного баланса.
курсовая работа, добавлен 06.02.2010