Коньяки
Классификация коньяков и предъявляемые к ним требования: производство коньячных виноматериалов, их перегонка на коньячный спирт и созревание коньячных спиртов. Технология производства коньяков и требования к качеству виноградных вин и коньяков.
Подобные документы
Основные требования нормативно-правовой документации, предъявляемые к производству и реализации мебели. Формы подтверждения соответствия к его качеству. Организация торгового процесса в компании. Исполнение гарантийных и пост-гарантийных обязательств.
контрольная работа, добавлен 23.12.2013Характеристика сыров, как пищевого продукта. Компоненты, входящие в состав сыра. Характеристика микроорганизмов, используемых в процессе созревания сыра. Технологический процесс производства сычужного сыра. Расчет материального баланса производства.
курсовая работа, добавлен 29.09.2008Описание процесса переработки нефти: атмосферная перегонка, вакуумная дистиляция, каталитический риформинг, изомеризация. Эффективный фонд времени и годовой производительности оборудования. Определение выхода продукта по технологическим установкам.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015- 79. Перегонка нефти
Упоминания о нефти в трудах древних историков и географов. Нефть в XX веке как основное сырьё для производства топлива и множества органических соединений. Технологические процессы перегонки нефти: термический, каталитический крекинг, риформинг.
реферат, добавлен 15.10.2009 Технология сверления деталей из древесины. Требования к качеству обработанной поверхности. Принцип действия сверлильно-пазовального станка. Обоснование линейных и угловых параметров режущего инструмента. Кинематический расчет механизмов резания и подачи.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Определение эффективности производства сыра при обычном способе его созревания и созревания в полиэтиленовой пленке. Технологическая схема производства сыров. Анализ факторов, влияющих на качество сыров. Расчет убыли сыра в процессе его созревания.
дипломная работа, добавлен 14.09.2022Органолептические показатели пшеничной муки, сахара, растительного масла. Стадии приготовления теста. Требования к качеству готовой продукции, вспомогательных, упаковочных материалов и тары. Автоматизация технологических процессов и контроля производства.
дипломная работа, добавлен 18.02.2012Применение метилового спирта как самостоятельного продукта во многих отраслях промышленности. Масштабы мирового производства метанола, его крупнейшие производители в Российской Федерации. Обзор и анализ основных методов производства метилового спирта.
реферат, добавлен 23.10.2016Требования к организации и проведению процесса "Производство подушек с антиаллергенным наполнителем" в ООО "Дельта+". Технология изготовления продукции, процедуры подпроцессов. Показатели удовлетворенности потребителя и эффективности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Сортамент исследуемого цеха и определение объема производства. Основные требования, предъявляемые к заготовке и продукции. Порядок технологических операций. Краткая характеристика основного и вспомогательного оборудования, техническое описание печи.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013Требования к качеству агломерата, к шихтовым материалам. Характеристика сырьевых материалов. Разгрузочная техника, складное хозяйство и его оборудование. Производство и использование извести. Дозирование, смешивание, увлажнение и окомкование шихты.
курсовая работа, добавлен 07.10.2008Физико-химические свойства и классификация видов эмали, технология ее получения и методы нанесения. Требования к защитным покрытиям. Антикоррозионное силикатно-эмалиевое покрытие труб. Производство силикатно-эмалиевых покрытий в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Разновидности формовочных смесей, технологические свойства и влияние на качество литья. Требования к формовочным смесям, их основные характеристики. Этапы полного технологического процесса приготовления формовочных смесей, методы повышения прочности.
реферат, добавлен 26.02.2010Условия эксплуатации пуансона. Оценка воздействия технологических факторов на свойства материалов. Требования, предъявляемые к материалу. Технология термической обработки пуансона из чугуна ЧХ16М2 на ЗАО РЗ "СИТО". Проверочный расчёт оборудования.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Требования, предъявляемые к охлаждающим жидкостям. Вода, как охлаждающая жидкость, ее достоинства и недостатки в сравнении с этиленгликолевыми смесями. Комплексная утилизация смазочно-охлаждающих жидкостей с применением гидрофобизированных порошков.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010История создания и характеристика ООО КМП "Мясная сказка". Организация переработки мясного сырья. Технология производства пельменей: ассортимент и пищевая ценность; требования к сырью; механизация и автоматизация. Контроль качества готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 28.03.2015Способы получения спирта. Принципиальная схема производства водки. Способ приготовления водно-спиртовых смесей и их фильтрование. Оценка качества ликеро-водочных изделий: порядок проведения дегустации, учет готовой продукции, ее хранение и отпуск.
отчет по практике, добавлен 15.01.2008- 93. Орская ТЭЦ
Основные понятия о работе ОТЭЦ-1. Устройство тепломеханического оборудования ТЭЦ. Требования к персоналу и правила работы с оборудованием. Технология проведения срочных и капитальных ремонтов. Требования к рабочему персоналу по технике безопасности.
научная работа, добавлен 17.02.2009 Физико-химическое обоснование основных процессов производства этилового спирта. Сернокислая гидратация этилена. Структурная и операторская схема процесса спиртового брожения. Материальный баланс ХТС производства этанола на 7900 кг этиленэтановой фракции.
реферат, добавлен 03.10.2014Требования к качеству изделий, обеспечиваемому сборкой. Особенности выбора методов достижения точности при автоматической сборке. Параметры процесса сборки и последовательность автоматического соединения деталей. Классификация сборочного оборудования.
курсовая работа, добавлен 22.09.2013Требования к качеству заданной марки стали. Порядок завалки шихтовых материалов. Расчет основных геометрических размеров рабочего пространства. Проектирование строения подины, выбор конструкции и материалов стен и свода. Эскиз рабочего пространства печи.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Сведения о керамическом граните, его физико-механические свойства. Способы производства и подготовки шихты. Характеристика сырья и материалов, входящих в состав массы керамического гранита. Требования к упаковке, хранению, транспортировке изделий.
отчет по практике, добавлен 13.03.2016Методика выявления ликвации серы в стали (метод Баумана). Кристаллизация и структурные изменения в твердом состоянии при охлаждении белого чугуна. Причины появления холодных трещин сварных соединений. Требования, предъявляемые к формовочным материалам.
контрольная работа, добавлен 18.03.2012Изучение технологии переработки сырья, сбора и транспортирования, осветления перед брожением и разлива в бутылки. Определение кислотности, летучести кислот, содержания сахаров и спирта. Описания органолептического анализа и дегустационной оценки вина.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Принципиально-технологическая схема производства спирта из зернового сырья. Качество зерна, идущего на разваривание. Современные штаммы дрожжей, применяемые при производстве спирта из зерна. Процесс непрерывного осахаривания с вакуум-охлаждением.
контрольная работа, добавлен 19.01.2015