Процессы и технологии управления персоналом ресторана в условиях рыночной системы экономических отношений (на примере Арт-кафе "Галерея")
Анализ рынка хедхантинговых услуг, основные потребители. Особенности развития российского ресторанно-гостиничного бизнеса. Характеристика основных видов деятельности Арт-кафе "Галерея", структура кадрового состава, технология управления персоналом.
Подобные документы
Теоретические основы управления персоналом. Функции и цели кадрового хозяйства. Методы отбора и подбора персонала. История создания, цели, задачи управления предприятия. Организация системы обучения кадров. Пути совершенствования управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Правовые основы договорной политики с персоналом гостиничного предприятия. Общая характеристика ООО "Взлет-ОРТ" Загородный отель "Райвола". Система договорного регулирования социально-трудовых отношений. Особенности договорных отношений с персоналом.
реферат, добавлен 20.03.2015Виды предпринимательской деятельности. Особенности системы управления персоналом на малых предприятиях. Краткая характеристика предприятия и анализ его кадрового потенциала. Практика организации HR-менеджмента на предприятии ООО "Андреевские колбасы".
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Организационное проектирование системы управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности, организационной структуры и системы управления персоналом представительства авиакомпании "Эмирейтс эрлайн". Разработка единой службы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 23.10.2010Основные концепции управления персоналом современных предприятий. Краткая характеристика ООО "ПО Энергокоплект", анализ существующей системы управления персоналом на предприятии. Предложение по совершенствованию системы стимулирования труда работников.
курсовая работа, добавлен 06.03.2016Сущность системы управления персоналом. Основные показатели хозяйственной деятельности ООО "АШАН". Анализ структуры управления персоналом, основных показателей хозяйственной деятельности. План мероприятий по совершенствованию работы с персоналом.
дипломная работа, добавлен 06.07.2014- 82. Разработка мероприятий по совершенствованию управления персоналом на примере организации ООО "Слава"
Понятия, роль и задачи управления персоналом. Основные методы и этапы работы с ним. Анализ деятельности ООО "Слава" и оценка его кадрового потенциала. Осуществление перехода от управления кадрами к управлению человеческими ресурсами на предприятии.
дипломная работа, добавлен 19.05.2011 Система управления персоналом и ее формирование. Анализ и оценка существующей системы управления персоналом на примере магазина "Очень нужные товары": факторов внешней и внутренней среды, существующей кадровой политики, проблем в управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 01.05.2008Основные понятия и положения теории управления персоналом. Признаки, позволяющие отнести индивидов к персоналу. Особенности эволюции системы управления персоналом организации на примере Японии и Китая. Рассмотрение основных задач руководства компаний.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015Теоретические основы методологии управления персоналом. Концепции управления персоналом организации в условиях рыночных отношений. Краткая характеристика Октябрьской железной дороги. Проблемы управления человеческими ресурсами на данном объекте.
курсовая работа, добавлен 08.09.2015- 86. Руководство и лидерство на предприятии. Анализ системы управления персоналом на примере ОАО "Икар"
Сущность партнерства в организации, элементы и формы власти. Анализ показателей хозяйственной деятельности и кадрового потенциала ОАО "Икар". Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом предприятия, оценка их эффективности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011 Основные понятия: организация, персонал, организационная культура, менеджмент. Эволюция форм совместной деятельности и становление кадрового менеджмента. История развития кадровых служб. Технологии и методы управления персоналом. Адаптация персонала.
учебное пособие, добавлен 18.05.2012История создания кафе, его организационная структура. Анализ объемов продаж, ассортимента и себестоимости продукции. Основные показатели финансово-экономической деятельности. Оценка качества предоставляемых услуг, пути повышения уровня обслуживания.
отчет по практике, добавлен 17.01.2012Характеристика Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 15". Анализ системы управления персоналом и процедуры аттестации работ как ключевых элементов управления персоналом в образовательном учреждении.
отчет по практике, добавлен 02.06.2015Особенности управления персоналом в государственных учреждениях, классификация и квалификационные требования к должностям гражданской службы. Анализ организационной структуры и кадрового потенциала Управления №4 ГУПФР по г. Москве и Московской области.
дипломная работа, добавлен 16.08.2012Роль и место процесса управления персоналом на предприятии. Персонал как заинтересованная сторона в системе менеджмента предприятия. Разработка рекомендаций по формированию стратегии управления персоналом в современных условиях на примере ЗАО "ГОТЭК".
курсовая работа, добавлен 17.08.2011Сущность понятия "экономическая эффективность". Расчет основных статей затрат, связанных с совершенствованием системы и технологии управления персоналом. Взаимосвязь экономической и социальной эффективности совершенствования управления персоналом.
реферат, добавлен 18.10.2010Теоретические основы управления персоналом в системе управления корпорации. Анализ системы управления персоналом в корпорации ОАО "Русь". Основные направления совершенствования управления персоналом в корпорации. Разработка социальной программы.
дипломная работа, добавлен 27.11.2008Задачи и назначение службы управления персоналом, направления их деятельности, функциональные обязанности и технология работы. Структура кадровых служб, оценка эффективности их деятельности. Особенности мастерства менеджера по управлению персоналом.
контрольная работа, добавлен 12.01.2011История развития, классификация и структура автоматизированных систем управления персоналом; опыт их использования в России и за рубежом. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия. Внедрение системы с целью автоматизации работы с кадрами.
дипломная работа, добавлен 15.09.2012Структура, цели и задачи отдела управления персоналом АО "Российские железные дороги". Основные функции и деятельность главного специалиста отдела управления персоналом. Виды деятельности предприятия. Анализ деятельности отдела управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 12.05.2015Кадровый менеджмент как важнейший фактор выживания фирмы в условиях становления рыночных отношений в Российской Федерации. Направления деятельности служб управления персоналом. Организационная структура системы управления персоналом на предприятии.
контрольная работа, добавлен 28.04.2011Знакомство с проблемами формирования и развития системы управления персоналом как инструмента повышения эффективности коммерческой деятельности предприятий. Анализ видов деятельности ООО "Уралоптинструмент", особенности формирования кадровой политики.
дипломная работа, добавлен 13.09.2016Структура управления гостиницами, типы организационных структур. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности гостиницы "Русский Дворик". Структура аппарата управления. Основные службы гостиницы. Методы оптимизации организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.03.2009Сущность управления персоналом и его роль в управлении организацией. Цели, функции, принципы и методы управления персоналом и организационной структурой в целом. Анализ управления человеческим ресурсом на примере предприятия, его характеристика.
курсовая работа, добавлен 21.08.2012