Розробка стратегії розвитку підприємства ресторанного господарства: на прикладі ресторану "Ужгородський замок"
Теоретичні та методологічні аспекти формування менеджменту підприємства. Історія розвитку управлінської науки в Україні. Дослідження ринку ресторанних послуг, оцінка стану розвитку ресторану, економічний аналіз його фінансово-господарської діяльності.
Подобные документы
Розробка конкурентної стратегії розвитку фірми. Формування корпоративної культури. Підвищення професійного розвитку співробітників. Аналіз фінансового стану ВАТ "Галактон". Розроблення рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності підприємста.
курсовая работа, добавлен 01.02.2015Загальна характеристика та основні напрями діяльності підприємства "Тамцвет", опис та оцінка ринкової ситуації. Розробка стратегічного аналізу підприємства, виявлення його сильних та слабких сторін, основні заходи щодо реалізації даної стратегії.
реферат, добавлен 20.12.2009Загальний аналіз ринку роздрібної торгівлі: ємність ринку, темпи розвитку, визначення можливостей і форм глобалізації послуг даного ринку. Порівняльний аналіз прийомів менеджменту лідерів ринку основні фактори успіху. Рекомендації новим операторам.
контрольная работа, добавлен 20.01.2009Аналіз господарчо-економічної діяльності підприємства, його внутрішнього і зовнішнього середовища. Оцінка платоспроможності, слабких та сильних сторін, суть організаційно-правової форми та місії. Особливості розробки фінансової стратегії підприємства.
курсовая работа, добавлен 29.02.2012Управління якістю як фактор конкурентоспроможності підприємства. Розвиток українського ринку послуг Інтернет зв'язку. Аналіз управління якістю послуг на прикладі надання послуг інтернет зв'язку інтернет-провайдера Рeople.net, та шляхи його вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 21.08.2010Дослідження проблем розвитку аграрної економіки та зернового господарства України. Обґрунтування поняття логістики. Принципи формування ефективних логістичних систем і забезпечення успішності якісних перетворень у зернопродуктовому підкомплексі країни.
статья, добавлен 05.10.2017Натуралістичний і системодіяльністний методологічні підходи в теорії прийняття управлінських рішень. Оцінка їх ефективності. Загальна характеристика підприємства. Аналіз впливу різноманітних чинників на результати фінансово-економічної діяльності фабрики.
курсовая работа, добавлен 05.06.2013Управління кар’єрою та мобільністю персоналу підприємства. Аналіз існуючої системи стимулювання діяльності робочих дільниці. Розробка ефективної системи формування заробітної плати робітників-відрядників, її обгрунтування і визначення ефективності.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Обґрунтування проекту школи дитячого розвитку для дітей дошкільного та шкільного віку від 1 до 12 років "Колорит". Аналіз цільового ринку. Характеристика діяльності та організаційна структура підприємства, опис його послуг. Фінансовий план проекту.
презентация, добавлен 29.12.2014Сутність, методологія та правове забезпечення операційного менеджменту. Практика його здійснення та напрямки модернізації, шляхи вдосконалення на ВАТ "Володарка". Аналіз організаційно-управлінської та фінансово-економічної діяльності підприємства.
дипломная работа, добавлен 15.09.2010Характеристика ТОВ "Логістік", дослідження персоналу, особливості логістичних операцій. Аналіз зв’язку рівня особистісного розвитку та накоплених службових компетенцій персоналу. Цілеспрямований всебічний розвиток персоналу як напрямок менеджменту.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Документи як матеріальний об’єкти, історія розвитку системи документування управлінської інформації. Вимоги до підготовки та оформлення управлінських документів. Специфіка документування управлінської інформації ВАТ "Рівненська кондитерська фабрика".
дипломная работа, добавлен 18.07.2011Структурна характеристика кадрів підприємства. Основні аспекти розвитку та показники оцінки кадрового потенціалу. Види діяльності ВП "Ремонтно-будівельне управління", аналіз руху робочої сили. Шляхи підвищення ефективності використання трудових ресурсів.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012Забезпечення фактору конкурентних переваг. Природно-економічна характеристика підприємства. Аналіз його зовнішнього і внутрішнього середовища. Виявлення проблемних місць, що знаходяться у виробничому циклі і вироблення рекомендацій щодо їх вирішення.
дипломная работа, добавлен 20.07.2015Види та методи конкуренції. Характеристика сучасної тенденції розвитку хлібопекарної галузі. Оцінка конкурентоспроможності підприємства. Аналіз рівня продуктивності праці. Стратегія диверсифікації, орієнтована на розширення асортименту ПАТ "Поліссяхліб".
дипломная работа, добавлен 26.08.2014Сутність та види бізнес-планів, зміст і загальні методи розробки, загальна характеристика фінансового плану. Економічна характеристика СВК "Вільне козацтво", аналіз ефективності та рентабельності його діяльності. Стратегія розвитку даної організації.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Поняття стратегічного управління, та його аналіз на прикладі підприємства. Оцінка характеру використання організацією умов зовнішнього середовища. Визначення ступеня оптимальності діючої стратегії підприємства. Оцінка рівня конкурентоспроможності.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011Дослідження поняття, сутності та видів конфліктів. Аналіз стадій їх розвитку. Шляхи та методи подолання конфліктів у системі управління. Оцінка ефективності системи менеджменту та управлінської діяльності ВАТ "Гощанський завод продовольчих товарів".
курсовая работа, добавлен 22.10.2013Класифікація фінансових ризиків. Аналіз та оцінка фінансових ризиків на прикладі фінансової діяльності ВАТ "Перетворювач". Сутність ризик-менеджменту та принципи управління фінансовими ризиками. Оцінка рівня фінансового ризику інвестиційної операції.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Операційна система підприємства, її види та структура. Завдання транспортного господарства, його склад та організаційна структура. Організація і розрахунки перевезень. Транспортні засоби та їх вибір. Аналіз господарської діяльності підприємства "Лиза".
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Суть і завдання кадрової політики, структура та характеристика елементів, вимоги до них. Вибір стратегії та тактики, його обґрунтування та значення. Аналіз і оцінка менеджменту підприємства, оцінка організації кадрової роботи та шляхи вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Характеристика і визначення цілей системи формування попиту і стимулювання збуту, способи її поширення і методи реалізації на підприємствах. Визначення напрямів діяльності по формуванню попиту на продукцію і послугу підприємств ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Загальна характеристика та напрямки діяльності підприємства, його місце на ринку. Формування функцій менеджменту на підприємстві: планування, організування, мотивування, контролювання, регулювання. Розроблення механізмів прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Організаційна структура системи менеджменту підприємства на прикладі ТОВ "Маревен Фуд Україна". Номенклатура та асортимент продукції. Аналіз середовища функціонування підприємства. Характеристика сильних та слабких сторін. Загальні можливості та загрози.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Сутність та визначальні фактори конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Аналіз фінансово-економічної діяльності підприємства та конкурентоспроможності продукції. Розробка заходів підвищення конкурентоспроможності продукції підприємства.
дипломная работа, добавлен 21.07.2011