Состояние и перспективы развития ресторанного и гостиничного бизнеса в современном мире и в Республике Беларусь
Развитие ресторанного бизнеса в Республике Беларусь. Корреляционно-регрессионный анализ влияния факторов маркетинговой среды на ресторанную деятельность. Анализ потребителей и качества предлагаемых услуг. Эффективность внедрения проекта "Тюремное кафе".
Подобные документы
Анализ поведения потребителей. Принципы формирования правильного представления о поведении потребителей. Состояние рынка сотовой связи в России и в республике Татарстан. Построение мультиатрибутивной модели. Составление рейтинга марок по их полезности.
курсовая работа, добавлен 17.03.2012Основные направления развития торговли в Республике Беларусь, ассортиментная политика малых и средних магазинов. Организация общественного питания. Понятие и способы подготовки товаров к продаже, особенности подготовки продовольственной продукции.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Анализ рынка сбыта кафе-бистро "Лакомка". Конкурентоспособность фирмы и срок окупаемости проекта. Наращивание клиентской базы и увеличение потребителей услуг кафе-закусочной. Ассортимент и цены. Управление и права собственности. Риски и их учет.
бизнес-план, добавлен 10.10.2014Становление и развитие предпринимательства в России. Факторы экономической, научно-технической, политической, правовой, демографической и природно-географической среды бизнеса. Анализ выполнения плана прибыли и рентабельности торговой организации.
контрольная работа, добавлен 14.04.2013Раскрытие сущности стратегического маркетинга и описание его ключевых элементов. Изучение этапов разработки маркетинговой стратегии предприятия. Анализ факторного воздействия окружающей среды на фирму ООО "Мойка 22". Разработка стратегии развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Варианты распределения потребительского спроса на разные типы заведений общественного питания во время финансово-экономического кризиса. Показатели оценки эффективности ресторанного бизнеса, оптимизация размещения его объектов, перспективы развития.
дипломная работа, добавлен 28.12.2011Состояние и перспективы развития маркетинговой деятельности в России. Основные принципы и функции маркетинга. Исследование влияния маркетинговой деятельности предприятия на потребителей продукции в ООО "Радин". Разработка ценовой стратегии предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.02.2012Государственное построение розничной торговли в республике Беларусь. Преимущества и недостатки продажи товаров методом самообслуживания, сравнение ее с традиционной (через прилавок). Использование штрихового кодирования товаров и пластиковых карточек.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Сущность маркетинговых исследований. Тенденции развития ресторанного бизнеса в России и за рубежом. Организационная характеристика ресторана "Гусар". Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследование целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 16.06.2014Ресторанный бизнес как составная часть индустрии туризма, его зарождение, периоды развития и становления в США; доля рынка ресторанных услуг в экономике. Особенности предприятий питания в Америке: классификация, назначение, обслуживание, кухня, тенденции.
реферат, добавлен 14.10.2012Концепция изучения управления маркетинговыми коммуникациями. Анализ развития IT-бизнеса в регионе. Особенности разработки концепции маркетинговых коммуникаций в условиях кризиса. Оценка влияния предложенных рекомендаций на прибыльность ООО "Система".
дипломная работа, добавлен 25.04.2015Формулировка видения, миссии и общих стратегических целей ПГ "Хоббит". Оценка стратегического потенциала и выявление конкурентных преимуществ компании. Формирование портфеля бизнеса. Выбор и организация внедрения стратегии роста, адаптации, конкуренции.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010История развития ресторанного бизнеса. Сущность уникального торгового предложения. Основные факторы, влияющие на выбор концептуального решения. Значение легенды ресторанов. Дополнительные услуги. Распределение заведений по концептуальному формату.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Маркетинговое обоснование проекта кафе "Мон Кураж": миссия, цели и задачи. Стратегия развития предприятия. Общий анализ рынка потребителей, ценовая и товарная политика; место расположения, основные и дополнительные услуг. Оценка рисков и преимуществ.
бизнес-план, добавлен 04.08.2011Маркетинговые цели фирмы, ее ситуационное положение на рынке, оценка сильных и слабых позиций. Характеристика, анализ и оценка влияния факторов макро- и микросреды предприятия. Пути совершенствования деятельности с учетом влияния маркетинговой среды.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Характеристика ведущих мировых и отечественных производителей мебели. Состояние и тенденции развития производства мебели в Республике Беларусь. Классификация ассортимента по назначению, виду материала, способу производства и функциональному использованию.
курсовая работа, добавлен 31.07.2012Состояние рынка сыров в Республике Беларусь. Фальсификация товара исследуемой группы: понятие, виды, способы обнаружения. Анализ ассортимента и оценка качества твердых сычужных сыров, реализуемых ОАОТ "Центр". Идентификация маркировки этикеток сыров.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Целесообразность развития и текущее состояние объекта, сильные и слабые стороны проекта. Оценка рынка и предоставляемые услуги. Анализ конкурентов и клиенто-ориентированная политика бизнеса. Стратегический и финансовый планы, маркетинговые риски.
бизнес-план, добавлен 23.06.2011Пример программного решения R-keeper, используемого в ресторанной сети "Якитория". Элементы цепи распределения продукции и доведения этой продукции до конечного потребителя в типичных ресторанных сетях. Моделирование схемы движения продуктов в кафе.
дипломная работа, добавлен 14.04.2013Краткая характеристика деятельности ЗАО "Бирштубе". Анализ ресторанного рынка Нижнего Тагила. Система и служба маркетинга предприятия. Маркетинговое исследование структуры потребителей. Характеристика и особенности карьерного роста специалиста по кадрам.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Матеріально-технічне забезпечення закладів ресторанного господарства, характеристика послуг обслуговуючої діяльності. Особливості виробничо-торговельної діяльності ресторанів. Організація наданих послуг споживачам у закладах ресторанного господарства.
курс лекций, добавлен 07.05.2011Современное состояние малого бизнеса в Российской Федерации. Рассмотрение основных способов повышения эффективности маркетинга на предприятии. Характеристика факторов, влияющих на развитие малого бизнеса. Анализ деятельности магазина "Комплимент".
дипломная работа, добавлен 11.11.2012Роль и значение фирменной торговли в условиях рыночной экономики. Законодательная и нормативная база развития фирменной торговли. Современное состояние фирменной торговли в агропромышленном комплексе. Пути повышения эффективности фирменной торговли.
курсовая работа, добавлен 24.06.2021Содержание и основы маркетинга в сфере услуг. Особенности игрового и развлекательного бизнеса. Характеристика и анализ маркетинговой деятельности Развлекательного Центра "Остров Сокровищ". Рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.10.2010Послуги ресторанного господарства як важливий елемент в обслуговуванні туристів та складова індустрії туризму. Визначення проблем розвитку ресторанного господарства при готелях, удосконалення і пошук засобів та перспектив розвитку ресторанних послуг.
доклад, добавлен 30.04.2010