Пищевые отравления. Токсикоинфекции
Краткий исторический очерк развития учения о пищевых отравлениях. Этиологическая структура пищевых заболеваний людей. Бактериальные токсины. Симптомы пищевого сальмонеллеза, ботулизма и кишечного иерсиниоза. Пищевые отравления бактериями рода Bacillus.
Подобные документы
- 76. Стригущий лишай
Этиологическая роль в патологии грибных заболеваний у животных разных видов, а также человека. Источники возбудителя инфекции. Течение и симптомы. Дифференциальный диагноз. Экземы и дерматиты. Противоэпизоотические мероприятия против дерматомикозов.
контрольная работа, добавлен 21.03.2014 История синтезирования и использования амфетамина, его фармакологические свойства, токсические дозы и симптомы отравления. Диагностика и лечение отравлений природными и синтетическими галюциногенами: фенциклидином, ЛСД, мускатным орехом, дурманом.
доклад, добавлен 18.06.2009Общие сведения о летучих ядах, их характеристика, методы определения и механизмы действия. Помощь при отравлении оксидом углерода (угарным газом). Симптомы отравления, диагностика. Осложнения интоксикации СО. Лечение больных с миоренальным синдромом.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Этиология, патогенез и клиническая картина ботулизма. Введение противоботулинической сыворотки. Основные синдромы ботулизма. Критерии данного диагноза. Ботулотоксин как один из сильнейших известных в природе ядов. Роль гипоксии в патогенезе ботулизма.
презентация, добавлен 12.03.2013Классификация травматизма. Нарушение анатомической целостности или физиологической функции тканей и органов человека. Происхождение огнестрельных повреждений. Симптомы отравления оксидом углерода, фосфором. Условия действия и способы выведения ядов.
презентация, добавлен 25.05.2015Характеристика и симптомы отравления, первая помощь при кровотечении, причины обморока, разновидности ожогов, формы и степень отморожения. Помощь при поражении электрическим током, при эпилептических судорогах. Признаки и причины внезапной смерти.
реферат, добавлен 07.06.2010Актуальность проблемы поражения токсическими веществами, употребления некачественных пищевых продуктов и медицинских препаратов в Украине. Диагностика и симптоматология отравлений, общие принципы первой медицинской помощи, различные методы детоксикации.
реферат, добавлен 11.02.2011Физико-химические свойства ртути, пути ее поступления и выделения. Опасность ртутных отравлений, изменения со стороны центральной нервной системы. Лечение отравления неорганическими соединениями марганца, проведение профилактических мероприятий.
презентация, добавлен 13.04.2014Принципы построения режима питания пожилых людей. Соотношение белков, жиров, углеводов для пожилых людей. Продукты диетического питания и их назначение. Обогащение пищевых продуктов витаминами, минеральными веществами. Специфика лечебного питания.
реферат, добавлен 24.07.2010Основные требования к безопасности, калорийности и нутриентному составу пищевых продуктов. Санитарно-гигиеническая экспертиза продуктов питания. Пищевая и биологическая ценность продуктов животного происхождения (молочные, мясные, а также рыбные).
презентация, добавлен 12.02.2014Характеристика основных принципов и правил фитотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Используемые лекарственные растения: подорожник большой, солодка гладкая, липа сердцевидная.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Химическая характеристика фосфора и пути его поступления в организм человека. Клиническая картина и симптомы отравления фосфором, первая помощь и лечение при отравлении. Стадии хронической интоксикации фосфором. Противопоказания при приеме на работу.
презентация, добавлен 21.02.2016Яды растительного происхождения, вызывающие острые отравления человека. Основные клинические симптомы отравлений. Мероприятия первой медицинской помощи. Виды морских ядовитых животных. Первая помощь при укусах змеи, каракурта, скорпиона, тарантула.
реферат, добавлен 26.11.2013Гипервитаминоз – заболевание, вызванное передозировкой витаминов. Оптимальная доза и симптомы интоксикации от отравления витаминами. Причины и особенности гипервитаминоза D у детей, группы риска. Диагностика: лабораторные методы, рентгенограмма; лечение.
презентация, добавлен 15.11.2016Аллергия — сверхчувствительность иммунной системы организма: виды, симптомы, этиология, патогенез; распространенные аллергены, вредные пищевые добавки. Клинические проявления, диагностика, кожные пробы, методика иерархической оценки патогенных факторов.
презентация, добавлен 22.01.2012Необходимость пищевых добавок для укрепления здоровья. Нутрицевтики и парафармацевтики как основные группы БАДов: основные принципы воздействия на организм. Свойства витаминов, входящих в состав БАДов. Анализ минералов, входящих в состав пищевых добавок.
презентация, добавлен 25.02.2012Общая характеристика ядовитых лекарственных растений. Растения, содержащие алкалоиды, сердечные гликозиды, эфирные масла, органические кислоты. Их описание и влияние на организм при неправильном применении. Симптомы отравления, первая доврачебная помощь.
курсовая работа, добавлен 24.06.2008Прием пищи с целью удовлетворить голод как самая простая форма пищевого поведения, понятие пищевой зависимости как его нарушение. Причины возникновения пищевой зависимости. Пристрастие к определенному продукту питания. Виды пищевых зависимостей.
дипломная работа, добавлен 22.03.2015Создание нейросетевой системы медицинской диагностики. Постановка диагнозов заболеваний желудочно-кишечного тракта на основании минимального количества данных, для получения которых не требуется применения специальных медицинских приборов и оборудования.
презентация, добавлен 14.07.2012Фосфор и его соединения: белый, красный, хлорид фосфора. Патогенез и клиническая картина отравления. Симптомы интоксикации: психомоторное возбуждение, нарушение речи и координации движения, клонико-тонические судороги, потеря сознания, арефлексия, кома.
презентация, добавлен 16.04.2015Общее понятие алкогольных отравлений. Симптомы и стадии алкогольной комы. Наиболее опасные и угрожающие жизни последствия алкогольного отравления. Первая помощь при подозрении на отравление. Отравление суррогатами алкоголя. Альтернативные методы лечения.
реферат, добавлен 14.11.2010Изучение патологической анатомии людей перенесших ботулизм. Анализ клинической картины ботулизма, которая представляет собой сочетание офтальмоплегического, фагоплегического, дисфагического, фоноплегического синдрома. Микробиологическая диагностика.
реферат, добавлен 12.04.2010Симптомы, первая помощь при отравлениях окисью углерода (угарным газом), медикаментами, алкоголем, ядохимикатами (пестицидами), кислотами и щелочами. Промывание желудка, приём сорбентов, дозировка. Общие правила приёма препаратов при токсикоинфекциях.
презентация, добавлен 23.11.2016Признаки онкологических заболеваний органов пищеварения. Причины возникновения и влияние на организм анорексии, аносмии, дисгевзии, глоссодинии, глоссалгии, глоссита, неприятного запаха изо рта, слюнотечения, аэрофагии, дисфагии, отрыжки и срыгивания.
реферат, добавлен 14.11.2009Хроническая интоксикация алкоголем. Симптомы поражения центральной и периферической нервной системы. Острая алкогольная энцефалопатия. Интоксикация антихолинэстеразными препаратами, стадии отравления, лечение. Отравление наркотическими анальгетиками.
презентация, добавлен 08.07.2015