Безалкогольные напитки специального назначения
Потребительская ценность безалкогольных напитков. Дополнительные требования, предъявляемые к определенным водам, из которых изготавливаются напитки. Приготовление энергетических напитков. Экспертиза по их фальсификации. Маркировка потребительской тары.
Подобные документы
Транспортная и потребительская упаковка, тара-оборудование. Прокладочные, подстилочные и заверточные материалы. Повторное использование тары. Пакеты и контейнеры, используемые при перевозках продукции. Упаковка как атрибут конкурентоспособности товара.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Понятие, классификация, ассортимент и пищевая ценность минеральной воды. Характеристика сырья и вспомогательных материалов для ее производства. Основные дефекты напитков. Оценка полноты маркировки упаковки, качества воды по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Требования к товарной информации. Требования к маркировке и ее структура. Значение торговой маркировки на потребительские предпочтения. Маркировка и товарные знаки на примере кожаной обуви. Как проверить поддельный товар через штрих код на товаре.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Потребительская кооперация как система потребительских обществ и их союзов. Потребительское общество - основа внутренней организационной структуры. Совершенствование управления как фактор улучшения организационной структуры потребительской кооперации.
курсовая работа, добавлен 22.11.2008Понятие потребительской ценности. Актуальность исследования поведения потребителей в комплексе маркетинга. Сущность мотивации потребителя. Особенности классификации спроса. Анализ поведения потребителя на примере облицовочной плитки ОАО "Керамин".
курсовая работа, добавлен 28.06.2016Химический состав и пищевая ценность молока и сливок. Факторы, формирующие и сохраняющие качество молока и сливок. Маркировка и упаковка товаров. Хранение и транспортировка. Ассортиментная, качественная и количественная фальсификация молока и сливок.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Свойства деревянной тары. Материалы, используемые в производстве транспортной тары. Основные нормируемые пороки, влияющие на прочность деталей тары. Основные специфические требования. Применение многооборотных ящиков. Конструкции крупногабаритных ящиков.
презентация, добавлен 20.05.2019Пищевая и физиологическая ценность минеральных вод. Требования к качеству этого продукта. Анализ структуры ассортимента минеральной воды и экспертиза качества, реализуемой на предприятии ЗАО "Торговый дом "Перекресток". Оценка конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Ассортиментная, качественная и информационная идентификация музыкальных товаров. Установление соответствия изделия определенным требованиям стандартов. Сертификация и экспертиза качества электромузыкальных инструментов. Маркировка музыкальных товаров.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Состояние и перспективы развития рынка сыров в России и за рубежом. Ассортимент и пищевая ценность продукта. Технологический процесс производства. Экспертная оценка и анализ органолептических показатели качества сыров. Основные виды фальсификации.
дипломная работа, добавлен 07.04.2015Определение ключевых факторов успеха в отрасли энергетических напитков. Создание новых продуктовых категорий. Источники конкурентных преимуществ Red Bull. Мотивы стратегии диверсификации Red Bull в индустрию спорта. Оценка фактора пользы продукта.
контрольная работа, добавлен 23.09.2016Потребительские свойства и требования к качеству коньяка. Его отличительные особенности от бренди. Классификация и ассортимент коньячных напитков. Состав бальзамов, их аромат и вкус, цвет и прозрачность. Виды Хереса и технология изготовления вина.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Классификация предприятий общественного питания, основные методы и способы подачи блюд. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню ресторана "Вечер". Правила подачи горячих закусок. Приготовление блюд в присутствии посетителей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Исследование видов зеленых и черных чаев, кофе и кофейных напитков, основных поставщиков и производителей. Анализ общих технических требований к таре, правил приемки, упаковки, транспортирования и хранения. Обзор органолептических показателей продукции.
реферат, добавлен 26.02.2012Характеристика розничной торговой сети потребительской кооперации в Республике Беларусь: динамика развития, основные требования, предъявляемые к ней. Анализ количественных и качественных показателей розничной торговой сети РБ, основные тенденции развития.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Особенности экспертизы качества женских колготок в современных условиях. Требования, предъявляемые к женским колготкам и их потребительские свойства. Основные дефекты, встречающиеся при контроле качества. Расчет значения комплексного показателя качества.
курсовая работа, добавлен 08.07.2009Исследование понятия, видов и функций тары как элемента упаковки для размещения продукции. Требования к маркировке товара. Разработка логотипа и лозунга предприятия. Экономические показатели эффективности разработки единого фирменного стиля компании.
курсовая работа, добавлен 08.02.2016- 118. Чай и чайные напитки
Изготовление, формы прессовки, вкус и аромат черного чая Пуэр, традиции его употребления. Красный чай Лапсанг Сушонг. Чаи с добавками: с жасмином, гэммайтя, туарегский. Разновидности и лечебное действие травяных чаев. Заваривание фруктовых чаев.
реферат, добавлен 30.11.2011 Общая характеристика рынка морепродуктов. Строение тела рыбы и ее физические свойства. Применение и товароведческая характеристика морепродуктов. Химический состав, пищевая ценность и роль в питании рыбы и морепродуктов, основные требования к их качеству.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Структура маркетинговых субъектов. Рыночное досье. Фирменное досье. Товарное досье и оценка конкурентоспособности. Ценообразование. Формирование спроса и стимулирования сбыта. Схема управления службой маркетинга.
курсовая работа, добавлен 17.12.2003Технические, экономические и эстетические требования к упаковке товаров, ее эффективность и экологические свойства. Производственная и торговая товарная маркировка; структура, виды: этикетка, кольеретка, вкладыш, ярлык, бирка; кассовый и товарный чеки.
реферат, добавлен 14.03.2012Возникновение и развитие пивоваренной промышленности. Товароведная характеристика и экспертиза качества пива, его потребительская ценность, классификация и ассортимент. Анализ розничного товарооборота предприятия по реализации алкогольной продукции.
дипломная работа, добавлен 05.04.2011Товароведная (торговая) классификация и ассортимент бумаги, главные требования к ее качеству. Основные факторы, определяющие потребительские характеристики бумаги. Фальсификация и методы идентификации бумаги. Особенности таможенной экспертизы бумаги.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Пищевая ценность, сырье и технология производства, хранение, классификация и ассортимент, требования к качеству, основные дефекты и проблемы фальсификации майонеза. Экспертизы качества продукта по органолептическим, физико-химическим показателям.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015- 125. Товароведная оценка качества пива "Балтика", реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска
Пищевая ценность и химический состав пива, определение основных факторов, формирующих его качество, предъявляемые требования. Методы исследования качества пива, критерии его анализа и оценки. Маркетинговые исследования рынка пива г. Красноярска.
дипломная работа, добавлен 14.05.2012