Разработка мероприятий по повышению качества услуг кафе "Кофе Хауз"
История создания кафе, его организационная структура. Анализ объемов продаж, ассортимента и себестоимости продукции. Основные показатели финансово-экономической деятельности. Оценка качества предоставляемых услуг, пути повышения уровня обслуживания.
Подобные документы
Анализ причин низкого качества услуг организации (на примере салона красоты "ВероНика"). Оценка возможных последствий снижения качества предоставляемых услуг. Разработка корректирующих действий по повышению уровня качества обслуживания клиентов.
контрольная работа, добавлен 28.06.2013Понятие качества продукции, методы его оценки и принципы формирования цены. Структура и история создания предприятия, технико-экономические показатели его деятельности. Применение стандартов ISO для повышения качества предоставляемых услуг электросвязи.
дипломная работа, добавлен 31.03.2012Цели и задачи преддипломной практики. Характеристика и организационная структура кафе-бара "Эволюция". Функции и обязанности менеджера бара. Роль службы маркетинга в повышении посещаемости кафе. Значение рекламы и пути повышения качества обслуживания.
отчет по практике, добавлен 07.05.2009Теоретические аспекты организации лечебно-профилактической помощи населению. SWOT-анализ и оценка качества медицинских услуг, предоставляемых КМУ "Городской больницей № 1". Пути повышения качества предоставляемых больницей медицинских услуг. Охрана труда.
дипломная работа, добавлен 13.07.2009Значение качества услуг в условиях современного рынка. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия "Росинтур Калуга". Характеристика и структура предприятия. Анализ объема реализации услуг. Мероприятия по повышению качества услуг населению.
дипломная работа, добавлен 26.02.2010Основные виды деятельности, кадровый состав кафе. Определение типа и качества организационной структуры управления предприятием. Должностная инструкция кассира. SWOT-анализ кафе. Модель структуры мероприятий по решению финансово-экономических проблем.
курсовая работа, добавлен 20.01.2011Факторы качества услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и методология оценки качества услуг гостиницы "Хаял". Организационная структура и принципы управления персоналом; правила и стандарты общения с клиентами отеля.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Тенденции совершенствования товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговые исследования инфраструктуры кафе "Гармошка". Анализ целевых сегментов потребителей. Менеджмент сервисной деятельности кафе, контроль качества продукции и обслуживания.
дипломная работа, добавлен 18.07.2013- 9. Разработка рекомендаций по повышению качества предоставляемых услуг в санаторно–курортном комплексе
Понятия качества в индустрии гостеприимства. Методы анализа качества предоставляемых услуг. Факторы, влияющие на качество предоставляемых услуг в санаторно-курортном комплексе. Недостатки предоставляемых услуг в санатории, причины и варианты устранения.
дипломная работа, добавлен 06.08.2011 Законодательная база лечебно-профилактической помощи населению и научные основы организации управления ею в Украине, существующие проблемы и пути их решения. Анализ и оценка качества медицинских услуг, предоставляемых КМУ "Городской больницей №1".
дипломная работа, добавлен 14.07.2009Принципы управления качеством услуг в современных условиях. Качество услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и оценка качества услуг в гостинице "Хаял". Развитие персонала как важнейший элемент в повышении качества услуг.
дипломная работа, добавлен 07.06.2014Политика в области стандартизации и качества в системе общественного питания. Определение показателей качества сырья и готовой продукции ресторана. Контроль технологического процесса, сертификация предоставляемых услуг, метрологическая поверка приборов.
дипломная работа, добавлен 16.12.2012Дифференциация гостиничных услуг как вида экономической деятельности. Формирование услуг в гостиничном бизнесе. Сравнительный анализ предоставления услуг гостиницами Хабаровска. Разработка технико-экономического обоснования кафе в гостинице "Юность".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Характеристика и перечень парикмахерских услуг, предоставляемых салоном-парикмахерской "Роза ветров". Главная цель салона-парикмахерской. Пути улучшения предоставляемых парикмахерской услуг, и политика, касающаяся дальнейшего повышения их качества.
контрольная работа, добавлен 16.06.2009Исследование параметров качества продукции и услуг ресторанов. Анализ процесса управления качеством обслуживания в ресторане с точки зрения удовлетворения ожиданий клиента. Расчет влияния численности и средней заработной платы на фонд заработной платы.
дипломная работа, добавлен 22.01.2012Качество продукции и пути его повышения. Государственная политика в области качества. Понятие и показатели качества продукции. Анализ функционирования системы менеджмента качества. Предложения по повышению качества продукции на ОАО "Бобруйскагромаш".
курсовая работа, добавлен 21.03.2009Организационная структура, анализ внутренней и внешней среды ООО "Галактика". Специфика и оценка качества услуг предприятия с применением статистических и расчетных методов контроля качества. Проектные мероприятия повышения качества ООО "Галактика".
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Сущность качества как экономической категории, проблемы и необходимость его повышения на современном этапе. Исследование системы менеджмента качества в РУП "Белтелеком", направления улучшения качества услуг электросвязи, предоставляемых предприятием.
дипломная работа, добавлен 06.11.2009Понятие качества и правовые основы его соблюдения. Методологические основы оценки экономического эффекта от повышения качества услуг. Значение факторов повышения качества курьерских услуг ООО "Даймекс" и расчет их экономической целесообразности.
дипломная работа, добавлен 29.01.2011Характеристика предприятия, расчет арендной платы за пользование объектом. Оснащение кафе, обоснование потребности в новом оборудовании, схема технологического процесса, план маркетинга. Организационная структура предприятия, сбыт готовой продукции.
бизнес-план, добавлен 20.08.2010Ассортимент продукции в кафе "Texaс", его организационная структура и численность персонала. Характеристика системы обслуживания, применяемой на предприятии. Разработка стратегии агрегатного планирования для кафе, затраты на транспортную рекламу.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Понятие и роль качества транспортного обслуживания. Основы маркетингового подхода к качеству транспортного обслуживания. Анализ оценки показателей качества обслуживания клиентов. Разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания грузовладельцев.
дипломная работа, добавлен 14.06.2022Рассмотрение понятия и видов торговых услуг. Направления деятельности и организационная структура магазина "Эксперт". Проблемы внедрения методологии TQM в деятельность магазина. Разработка предложений по повышению качества торговых услуг магазина.
дипломная работа, добавлен 08.05.2013Разработка концепции открытия кафе "Ваниль": определение места, дизайна интерьера, услуг, цен, стандартов обслуживания, ассортимента, концепции торговли (подача, оформление, сортовой состав), использование специального профессионального оборудования.
реферат, добавлен 15.02.2010Понятие качества и его структура, основные модели (американская, японская) и закономерности управления. Специфические черты качества услуг на предприятии туристского сервиса. Система мероприятий, направленных на совершенствование данного показателя.
дипломная работа, добавлен 10.07.2017