Витамины группы "В"
История открытия витаминов группы "В", их общая характеристика. Свойства витаминов, особенности применения, классификация по назначению и свойствам. Препараты, содержащие витамины группы "В". Механизм действия витаминов. Составление рецептов на витамины.
Подобные документы
Содержание в ряде природных продуктов витаминов водорастворимой фракции B, необходимой для нормальной жизнедеятельности. Химическая структура и роль в ферментной системе тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой и пантотеновой кислоты, биотина и холина.
контрольная работа, добавлен 06.01.2011- 32. Витамины
Хелатирование как процесс, при помощи которого минеральные вещества превращаются в усвояемую форму. Витамины как натуральные вещества, содержащиеся в продуктах питания. Основные формы производства витаминов. Действие и дозировка пантотеновой кислоты.
реферат, добавлен 04.06.2010 История открытия и классификация витаминов группы В. Химическое строения витамина В6. Признаки недостаточности или избыточности содержания витамина В6. Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них. Взаимодействие с другими веществами.
реферат, добавлен 05.12.2014Витамины, содержащиеся в продуктах, их влияние на организм беременной женщины. Минеральные вещества и микроэлементы. Дефицит питательных веществ и возможные осложнения в связи с ним. Рекомендуемые нормы потребления витаминов для различных групп населения.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Влияние витаминов и микроэлементов на организм человека и суточная потребность в них. Содержание витаминов в продуктах питания. Витамин А (ретинол, аксерофтол). Витамин В1 (тиамин, аневрин). Белки, жиры, углеводы. Образование гемоглобина, железо.
реферат, добавлен 27.01.2009Понятие витаминов как низкомолекулярных органических веществ, поступающих в организм с продуктами питания, их основные источники и определение потребности для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. История исследований действия витаминов.
презентация, добавлен 24.08.2013Химическая классификация витаминов и по растворимости. Описание свойств плодов рябины черноплодной, рябины обыкновенной, смородины черной облепихи крушиновидной, шиповника. Листья и корневища с корнями первоцвета весеннего, цветки ноготков лекарственных.
презентация, добавлен 06.02.2016История открытия витаминов - низкомолекулярных органических химических соединений различной химической природы, катализаторов, биорегуляторов процессов, протекающих в живом организме. Содержание ретинола, тиамина, рибофлавина, пиридоксина в продуктах.
презентация, добавлен 20.02.2015История открытия витаминов. Группа органических соединений, подавляющих их биологическую активность. Особенности поливитаминов. Болезни, обусловленные витаминной недостаточностью. Свойства ряда веществ этого ряда, их источники и признаки нехватки.
презентация, добавлен 27.10.2013Особенности и роль пищеварительной системы в процессах жизнедеятельности организма человека. Процесс начальной обработки. Механизм секреции желудочного сока. Роль и значение витаминов в организме человека, их классификация и краткая характеристика.
реферат, добавлен 09.07.2010