Разработка проекта складской группы помещений пиццерии на 60 мест в г. Омске
Обоснование типа и вместимости проектируемого предприятия, форм и методов обслуживания. Разработка рациональной схемы технологического процесса и производственной программы пиццерии. Расчет количества посетителей и требуемого количества продуктов.
Подобные документы
Характеристика маркетинговой среды. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Обоснование системы снабжения проектируемого предприятия. Разработка рациональной схемы технологического процесса. Организация облуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Расчет производственной мощности предприятия закусочной общего типа на 50 мест. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту. Составление производственной программы и определение численности работников.
курсовая работа, добавлен 31.01.2012Экономическое обоснование целесообразности производства стали. Определение годовой производственной программы при выплавке стали заданной марки, отпускной цены, прибыли, рентабельности продукции. Расчет требуемого количества материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 18.04.2014Расчет производственной программы блинной на 60 мест: составление таблицы загрузки зала и планирование количества потребителей; разбивка блюд по ассортименту; составление плана-меню; подбор инвентаря. Определение поставщиков и форм поставок продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Расчет рентабельности и годовой производственной программы предприятия автомобильного сервиса (Станции технического обслуживания ООО "КАЭС-Сервис"). Корректирование нормативов трудоемкости. Расчет количества персонала, количества постов и оборудования.
контрольная работа, добавлен 06.03.2014Расчет проекта технико-экономического обоснования организации предприятия по выпуску продукции. Характеристика и расчет производственной программы, количества оборудования, основных средств, численности персонала, себестоимости, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Разработка производственной программы (оборачиваемость одного места, средний процент загрузки зала, реализуемые блюда), организации процесса обслуживания, составление плана обеденного зала, барной стойки с целью эффективной работы пивного бара на 50 мест.
контрольная работа, добавлен 28.05.2010Расчет производственной программы проектируемого цеха. Определение количества технологического оборудования, структуры ремонтного цикла и капитальных затрат. Организация оплаты труда и начисления заработной платы. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Определение плана производственной мощности проектируемого предприятия. Технико-экономическое обоснование варианта размещения проектируемого предприятия в одном из предложенных пунктов. Расчет экономической эффективности проектируемого объекта.
курсовая работа, добавлен 06.09.2008Выбор и обоснование типа производства. Расчет производственной мощности и программы выпуска, количества оборудования и его загрузки, численности основных производственных рабочих. Вычисление технологической электроэнергии, себестоимости единицы изделия.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Расчет основных параметров проектируемого предприятия, определение количества технологического оборудования и численности работников. Определение площадей и объемов помещений. Выбор оптимальных программ выпуска продукции и стратегии производства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Исследование разработки и проектирования предприятия общественного питания, организации обслуживания посетителей. Технико-экономическое обоснование проекта, расчет технологического оборудования, площади цеха, расхода сырья, составление расчетного меню.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012Архитектурно-дизайнерское решение экстерьера магазина. Состав помещений для данного магазина, расчёт их площади. Расчёт количества разгрузочных мест и коэффициента освещённости торговых помещений. Расчёт потребности в торгово-технологическом оборудовании.
курсовая работа, добавлен 08.12.2008Расчет затрат на основные и вспомогательные материалы, количества технологического оборудования. Определение стоимости электроэнергии, затрат на амортизацию и транспортные средства, содержания зданий на производстве. Расчет себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Проведение маркетингового исследования с целью выявления потребности в продукции предприятий железобетонных изделий и конструкций в количественном и номенклатурном разрезе. Разработка производственной программы, расчет капиталовложений и издержек.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Комплексный подход к разработке производственной программы предприятия. Производственная программа предприятия. Система внутрифирменного планирования. Разработка программы. Расчет потребности в ресурсах. Планирование доходов и расходов.
реферат, добавлен 20.09.2006Расчёт программы участка слесарно-механического цеха. Ритм выпуска деталей и определение количества деталей в партиях. Необходимое количество оборудования и его загрузки. Расчет количества рабочих мест. Плановая себестоимость изготовления деталей.
курсовая работа, добавлен 05.06.2009Характеристика продукции, определение годовой производственной программы. Расчет количества рабочих мест и коэффициентов их загрузки. Формирование и распределение прибыли. Расчет себестоимости продукции и ее анализ. Анализ безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 28.12.2009Расчет производственной программы по эксплуатации подвижного состава, потребного количества водителей, фонда заработной платы, материальных затрат, доходов и прибыли от перевозок. Современная политика оплаты труда. Формы и системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Разработка программы выпуска продукции и производственной мощности, необходимых для выработки управленческих решений. Эффективность использования рабочего времени и производительности, а также комплексная оценка экономической эффективности предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Технико-экономическое обоснование проектирования кафе. Организационно-технологические расчеты. Расчет складских помещений. Составление производственной программы и графика реализации блюд. Предварительная оценка численности производственного персонала.
бизнес-план, добавлен 03.10.2013Расчёт трудоёмкости годовой программы проектируемого ремонтного предприятия, числа рабочих, площадей участков, числа единиц технологического оборудования. Экономическое обоснование проекта, расчёт и анализ планируемых технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Сущность и источники формирования доходов автотранспортного предприятия, направления их распределения. Определение годовой производственной программы всех видов технического обслуживания. Расчет численности рабочих и себестоимости технических воздействий.
курсовая работа, добавлен 13.05.2013Организационно-экономическая характеристика ООО "Карусель". Структура и показатели производственной программы предприятия. Методика планирования производственной программы. Анализ выполнения плана. Разработка системы управления товарным ассортиментом.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Расчет производственной программы выпуска изделий промышленного предприятия, длительности технологического цикла. Определение годового объема затрат на основные материалы и полуфабрикаты. Изучение основных особенностей организации складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012