Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и продуктов убоя при незаразных болезнях
Послеубойная диагностика, санитарная оценка при болезнях органов дыхания, кровообращения, пищеварения. Патологические состояния, возникающие в связи с недостаточным содержанием в кормовом рационе витаминов. Методика послеубойного исследования туш свиней.
Подобные документы
Основные показатели продуктивности сельскохозяйственных животных, методы исчисления молочной продуктивности. Теория использования молока и молочных продуктов в рационе питания населения. Экономическая оценка состояния производства молока в ТОО "Родина".
дипломная работа, добавлен 17.12.2010Особенности пищеварения и обмен веществ у свиней. Влияние его на откормочные и мясные признаки у животного. Метаболизм и признаки воспроизводительной способности. Изучение биологического потенциала продуктивности свиней, разработка технологий кормления.
контрольная работа, добавлен 02.12.2014Цели, задачи и организации послеубойной ветаринарно-санитарной экспертизы. Определение упитанности скота по качеству мяса в тушах. Заготовка и приемка птицы и скота, подготовка их к убою. Проведение экспертизы при исследовании туш на трихинеллез.
курсовая работа, добавлен 29.06.2010Методи визначення якості м'яса свинини, забитої у господарстві. Аналіз динаміки надходження свинини у господарство за поточний рік. Дослідження продуктів забою свиней за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Бактеріоскопічна оцінка проб м'яса.
дипломная работа, добавлен 13.10.2010Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Потребность животных в энергии и питательных веществах. Организация нормированного кормления ремонтных хрячков и свинок. Интенсивная технология мясного откорма молодняка. Понятие, виды, структура рациона.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Гемоспоридіоз - смертельно небезпечне захворювання, яке переносить іксодовий кліщ. Характеристика бабезіозу великої та дрібної рогатої худоби, свиней. Основи профілактики та лікування тварин. Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса при гемоспоридіозі.
курсовая работа, добавлен 06.07.2015Инфекционные болезни животных. План мероприятий по ликвидации гемофилезной плевропневмонии свиней на свинокомплексе. Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования свинокомплекса. Изоляция больных и подозрительных по заболеванию животных.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Проведение консультаций для работников животноводства и хозяев животных. Подготовка информационного материала о инфекционных и инвазионных болезнях. Содержание и кормление производителей. Информирование населения о планирующихся ветеринарных мероприятиях.
отчет по практике, добавлен 14.03.2015- 109. Грипп птиц
Грипп птиц как контагиозная болезнь, характеризующаяся угнетением, отеками, поражением органов дыхания, пищеварения, депрессиями, формы и этапы ее протекания. Клинические проявления и патологоанатомические признаки, методы диагностики и профилактики.
реферат, добавлен 26.09.2009 Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных: визуальный осмотр кожного покрова, исследование сердечно-сосудистой системы, верхних дыхательных петей. Методы клинической лабораторной диагностики в ветеринарии.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Современное свиноводство. Оценка продуктивности и качества мяса свиней. Улучшение продуктивности помесного молодняка. Откормочные качества свиней. Показатели скороспелости. Среднесуточный прирост. Расход корма на продукцию. Мясные качества свиней.
курсовая работа, добавлен 05.02.2009Рожа как наиболее распространенная в мире инфекционная болезнь свиней. Порядок постановки дифференциальной диагностики рожи у животных. Характерные признаки и этапы протекания пастереллеза. Профилактика и лечение заболевания, ветеринарная экспертиза.
курсовая работа, добавлен 11.12.2010Основы ветеринарно–зоотехнической работы. Клиническая диагностика, ветеринарная хирургия, фармакология и микробиология. Разработка плана ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий. Правила хранения лекарственных препаратов.
отчет по практике, добавлен 25.12.2013- 114. Диспепсия телят
Целесообразность применения лекарственных трав для лечения желудочно-кишечных болезнях телят. Этиология диспепсии новорожденных телят. Морфологические изменений в их крови при диспепсией. Особенности условий труда работников животноводческих ферм.
дипломная работа, добавлен 28.07.2010 Рассмотрение метода разведения (трехпородного скрещивания) на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.
курсовая работа, добавлен 30.07.2015Анамнез жизни и настоящего заболевания животного. Обследование лимфатических узлов, сердечно-сосудистой, нервной и мочеполовой систем, органов дыхания и пищеварения. Диагностирование, составление плана лечения и профилактики тимпании рубца у коровы.
реферат, добавлен 30.11.2010Организация проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции и сырья животного происхождения. Должностная инструкция ветеринарного врача лаборатории ВСЭ. Учет и отчетность лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Недостатки современных технологий содержания сельскохозяйственных животных. Анализ интенсивности распространения заразных болезней. Схема контроля возникновения и развития классических и факторных болезней. Законы и теории эпизоотического процесса.
реферат, добавлен 23.12.2012Описание расстройств местного кровообращения. Профилактика незаразных болезней в промышленном животноводстве. Понятие о травматизме, его классификация. Описание ящура и пастереллеза. Переносчики инфекционных заболеваний у животных и меры борьбы с ними.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010- 120. Аскариоз свиней
Систематика и морфология, локализация, жизненный цикл аскарид. Источник возбудителя инфекции, механизм его передачи. Восприимчивость свиней к нему. Течение и симптомы аскариоза, диагностика и лечение. Патологоанатомические изменения в организме животных.
контрольная работа, добавлен 30.11.2011 Характеристика возбудителя бордетеллеза свиней. Клинические признаки и патологоанатомические изменения при бордетеллезной пневмонии. Диагностика и профилактика заболевания. Анализ эффективности применения инактивированной вакцины для защиты животных.
дипломная работа, добавлен 12.05.2012- 122. Основы ветеринарии
Ветеринария как наука о болезнях животных, диагностике, лечении и профилактике. Предмет изучения общей и частной ветеринарии. Виды болезней, методы их диагностики. Основные показатели у лошади в состоянии покоя. Пути введения лекарственных веществ.
презентация, добавлен 11.05.2015 Исследование состояния кожи животных. Сердечный толчок, его характеристика, причины смещения. Синдром поражения легких (альвеолярная эмфизема, крупозная пневмония, бронхопневмония). Этиология и диагностика кетоза. Методика описания рентгеновских снимков.
контрольная работа, добавлен 15.11.2012Строение и развитие основных вредителей растений: насекомых, клещей, нематод, моллюсков, грызунов. Причины грибных, бактериальных и вирусных болезней сельскохозяйственных растений, возможность заражения микоплазменными организмами, пути распространения.
реферат, добавлен 26.01.2010Характеристика незаразных, инфекционных и инвазионных болезней пчел, их основные признаки. Виды паразитов и хищников пчел, их распространение. Общие мероприятия по профилактике и борьбе с болезнями пчел, ветеринарно-санитарные мероприятия и карантин.
реферат, добавлен 06.12.2010