Рекомендації з розробки стандарту надання додаткових послуг в ресторані "Єва" (вищого класу) при готелі
Розробка правил гостинності для ресторану. Прейскурант послуг в ресторані (вищого класу) при готелі. Розробка правил обслуговування при наданні додаткових послуг. Правила для обслуговуючого персоналу з надання додаткових послуг (інтенсифікація продажів).
Подобные документы
Сутність товарних марок, які класифікуються як фірмове ім'я або знак; торговельний образ; торговельний знак. Значення упаковки товару в його ефективній реалізації. SWOT-аудит та розробка бізнес-портфелю. Пропозиція заходів по просуванню товарів та послуг.
контрольная работа, добавлен 07.07.2011- 77. Організація обслуговування святкових заходів (на прикладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"
Аналіз складу, стану та ефективності використання сировинних, продовольчих, просторових та трудових ресурсів діючого закладу при здійсненні організації обслуговування. Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування офіціантами.
курсовая работа, добавлен 02.01.2014 Складання бізнес-плану підприємницької ідеї по відкриттю автосервісу. Ринок збуту послуг, прогнозований прибуток. Вивчення конкурентів за видом та напрямком діяльності (кузовний ремонт автомобілів). Заходи щодо усунення негативної дії ринкових ситуацій.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Маркетингова товарна політика як складова конкурентоспроможності підприємства. Аналіз комплексу маркетингу магазинів економ-класу на прикладі роздрібного торговельного підприємства "АТБ-Маркет". Рекомендації щодо формування товарного асортименту.
курсовая работа, добавлен 04.12.2011Сутність стратегічного маркетингу та структури його елементів. Маркетинговий аналіз стратегічного простору розвитку підприємства ТОВ "Класс-Лайн" в сегменті послуг "Дизайн інтер’єру". Аналіз інвестиційної привабливості та фінансової ефективності проекту.
дипломная работа, добавлен 07.07.2010Забезпечення успішності функціонування системи турбаз. Асортимент послуг, урізноманітнення меню їдальні, кваліфікація персоналу. Проведення різноманітних лотерей та акцій для залучення нових клієнтів. Проведення реклами, підвищення сервісу в цілому.
контрольная работа, добавлен 20.10.2013Етапи формування моніторингу і контролінгу в процесі реалізації економічної політики підприємницьких структур. Використання моніторингу в сфері управління готельними і ресторанними господарствами в Україні з метою розробки успішної стратегії їх розвитку.
курс лекций, добавлен 20.06.2011Ресторанне господарство України та тенденція розвитку в сучасних економічних умовах. Значення професіональності персоналу для успішності бізнесу. Критерії діяльності підприємства для вдалого його становлення на ринку послуг громадського харчування.
эссе, добавлен 11.12.2014- 84. Створення SWOT-аналізу діяльності вищого навчального закладу (на прикладі КНУ ім. Т.Г. Шевченка)
Побудова SWOT-аналізу вищого навчального закладу (КНУ ім. Т.Г. Шевченка). Етапи побудови SWOT-аналізу вищого навчального закладу на прикладі (КНУ ім. Т.Г. Шевченка). Розрахунок балансу між сильними та слабкими сторонами, можливостями і загрозами.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Місце реклами у системі маркетингових комунікацій. Критерії класифікації реклами, основні терміни та визначення. Етапи розробки носіїв поліграфічної реклами. Місце видавничих технологій в розробці реклами. Роль реклами в процесі збуту товарів та послуг.
реферат, добавлен 24.11.2010Дослідження сутності та основних завдань транснаціональних рекламних агентств. Особливості політики головної компанії МНК в області реклами і просування товарів та послуг. Стадії та правила вибору агентства. Види сучасної кооперації: конференції, звіти.
контрольная работа, добавлен 13.02.2011Порядок та основні правила розробки концепції ресторану, її структура та головні елементи, необхідні знання та їх джерела. Можливості та напрями зміни концепції ресторану, оцінка її впливу на подальшу долю закладу, необхідність аналізування ринку.
реферат, добавлен 08.04.2010Динаміка розвитку ресторанного господарства, структура ринку, основні групи клієнтів. Аналіз конкурентного середовища ресторану, методи впровадження нової маркетингової політики. Політика просування, використання реклами, прогноз продажів та доходів.
презентация, добавлен 24.06.2010Призначення та галузь застосування легкових автомобілів бізнес-класу рівня приватного підприємництва. Сегментація ринку легкових автомобілів бізнес-класу рівня приватного підприємництва. Збір та формування вихідних даних, вибір методу розрахунку.
курсовая работа, добавлен 12.07.2010Характеристика нових житлових районів міста. Розрахунок потреби в торговельній площі магазинів. Головні принципи розміщення роздрібної торговельної мережі. Визначення основних і додаткових типів магазинів, номенклатури видів ринкових комплексів.
контрольная работа, добавлен 15.10.2011Застосування методів випробувань з урахуванням особливостей об'єкту сертифікації, його виробництва і споживання. Вимоги до умов самосертифікації підприємства. Нормативне регулювання якості послуг та продукції, використання протоколів та сертифікатів.
контрольная работа, добавлен 28.04.2011Методи досягнення конкурентних переваг на ринку банківських послуг. Закономірності сучасної банківської конкуренції. Поняття, види та етапи маркетингових досліджень. Матричні методи формування стратегії. Особливості і тенденції цінової політики.
учебное пособие, добавлен 28.03.2014Екoнoмiчна сутність терміну "кoнкуpeнтocпpoмoжнicть" і ocнoвні фaктopи її зaбeзпeчeння. Огляд мeтoдiв oцiнки piвня кoнкуpeнтocпpoмoжнocтi туристичного підприємства. Аналіз фінансового стану туристичної фірми, пошук шляхів oптимiзaцiї її дiяльнocтi.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Види й принципи маркетингу, його категорії і функції. Показники, що характеризують ефективність маркетингових рішень. Концепції політмаркетінгу, его- і самомаркетингу. Товарна і цінова політика на ринку інформаційних послуг. Етапи життєвого циклу товару.
лекция, добавлен 13.02.2012Поняття комерційної діяльності, її складові, принципи та функції. Комерційні процеси в роздрібній торгівлі, їх роль та задачі. Впровадження маркетингу в комерційній діяльності. Планування асортименту продукції, визначення його раціональної структури.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Роль маркетингу в управлінні інвестиційним проектом підприємства. Аналіз факторів мікро- і макро- середовища ЗАТ "АВК", основних постачальників. Аналіз ринку збуту продукції та послуг, які будуть здійснюватися після реалізації інвестиційного проекту.
курсовая работа, добавлен 25.04.2012Визначення сутності, мети та переваг внутрішнього маркетингу; його специфіка на ринках товарів і послуг. Характеристика політики продукту, ціноутворення та збуту транснаціональних компаній. Напрямки управління людськими ресурсами в міжнародному масштабі.
реферат, добавлен 14.01.2011Фактори, які визначають конкурентоздатність товарів і послуг. Основні напрямки діяльності підприємства та науково-технічні особливості виробництва. Оцінка імпортно-експортної ситуації на ринку ізоляторів. Маркетингова діяльність на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 14.02.2012Організаційна структура управління. Маркетингові та товарні цілі студії, її цільові ринки, відмітні характеристики. Позиціонування послуг "YourMoment". Стратегічні напрямки і план. Основна компетентність і конкурентні переваги. Контроль виконання плану.
реферат, добавлен 02.06.2016Рекомендації щодо планування проекту відкриття піцерії-ресторану швидкого обслуговування "Chelentano" у м. Дергачі. Аналіз та оцінка ринку збуту та конкурентоздатності піцерії. Загальна характеристика маркетингової політики піцерії-ресторану "Chelentano".
бизнес-план, добавлен 19.07.2010