Технико-экономическое обоснование создания системы питания при организации мероприятия спортивно-познавательного туризма
Характеристика современных видов предприятий питания в индустрии туризма. Основы организации питания туристов в спортивно-познавательных турах. Составление меню с учетом сбалансированного питания, проведение анализа необходимого оборудования и инвентаря.
Подобные документы
Возникновение и развитие туризма. Формирование и продвижение туров. Услуги размещения и питания в туризме. Классификация гостиниц, основные службы и их назначение. Автомобильные и железнодорожные перевозки. Морские, речные и авиационные путешествия.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Основные положения въездного туризма: правовые основы его организации, безопасность при оказании туристско-экскурсионных услуг, этика туризма. Анализ рынка и статистика въездных потоков в Санкт-Петербург, проблемы въездного туризма, размещения туристов.
дипломная работа, добавлен 14.01.2010Состояние и перспективы развития индустрии туризма в Могилевской области. Особенности организации проведения экскурсионно-познавательных путешествий. Обоснование перспективности и актуальности создания туристского продукта "Памятные места Могилева".
дипломная работа, добавлен 29.09.2010Понятие рациона питания туристского путешествия, его разнообразие и суть. Критерии выбора походных пищевых продуктов, их качество и ассортимент. Методика составления рациона походного питания (продуктовой раскладки похода).
методичка, добавлен 26.11.2008Роль экологического туризма в туристической индустрии. Рассмотрение системы особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Развитие гостиниц, средств размещения, транспорта, развлечения, объектов общественного питания Красноярского края.
реферат, добавлен 19.10.2012Культурное наследие: понятие и опыт сохранения. Основные этапы развития российского культурно-познавательного туризма. Мероприятия, осуществляемые на региональном и муниципальном уровнях по развитию турпродукта, а также культурно-познавательного туризма.
дипломная работа, добавлен 28.05.2016Цель, задачи, виды, формы автотуризма. Роль предприятий общественного питания в обслуживании туристов. Анализ системы управления придорожным кафе и существующих проблем. Основные мероприятия по совершенствованию ассортимента предоставляемых услуг и блюд.
дипломная работа, добавлен 17.11.2015Индустрия гостеприимства как комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Основные факторы роста индустрии туризма. Хозяйствующие субъекты в современной системе туризма. Структура туристской индустрии.
реферат, добавлен 30.10.2009Социально-экономические предпосылки и особенности истории развития туризма во Франции. Государственная политика в сфере туризма и организации туристской деятельности. География туризма, места, пользующиеся особой популярностью среди иностранных туристов.
реферат, добавлен 27.01.2010Законодательные основы развития туризма, его классификация. Особенности и предпосылки развития научно-познавательного туризма на примере Республики Алтай, характеристика его комплексных объектов и маршрутов. Проблемы и перспективы развития туризма.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010- 61. Организация рационального питания в системе подготовки спортсменов-легкоатлетов в возрасте 16-17 лет
Рассмотрение особенностей организации процесса рационального питания. Характеристика средства повышения физической работоспособности, роста спортивных результатов и эффективности тренировочного процесса у спортсменов-легкоатлетов юношеского возраста.
дипломная работа, добавлен 12.12.2017 Обучающие туры – распространенный вид туризма, когда во время поездок турист совмещает отдых с обучением. Направления обучающего туризма: языково-обучающие туры, спортивно-обучающие туры, профессиональное обучение. Анализ видов обучающего туризма.
курсовая работа, добавлен 27.04.2008Понятие и особенности организации путешествий автостопом. Специфика питания и жизненного уклада в данных путешествиях, оценка его главных преимуществ и недостатков перед классическим передвижением. Организация питания и необходимые денежные затраты.
презентация, добавлен 09.12.2014Структура управления предприятиями питания в средствах размещения. Организация работы службы питания гостиничного предприятия на примере придорожного мотеля и кафе "Чародейка". Особенности обслуживания гостей в ресторанах, кафе, барах гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Особенности организации туристской индустрии. Направления деятельности предприятий туризма. Технология обслуживания клиентов. Процесс создания туристского продукта. Экономическая информация для анализа ресурсов, создания и продвижения турпродукта.
отчет по практике, добавлен 26.02.2014Речевая коммуникация. Индустрия гостеприимства. Организация питания и размещения. Мировая культура и искусство. Технология внутреннего туризма. Технология выездного туризма. Транспортное обслуживание. Сервисная деятельность. Туристские формальности.
шпаргалка, добавлен 23.03.2009Историческая ценность, климат, население, природные ресурсы и достопримечательности стран Африки. Определение основных факторов, благоприятствующих и сдерживающих развитие туризма на этом континенте. Туристические сезоны. Организация питания в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Анализ влияния питания на эффективность тренировочного процесса спортсменов тяжелоатлетов. Особенности и тренировочного процесса. Энергозатраты и их компенсация в тяжелой атлетике. Рацион и режим питания спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014- 69. Организация питания в гостиницах и туристских комплексах на примере гостиницы "Алроса на Казачьем"
Современные тенденции организации питания в гостиницах, разработка предложений по совершенствованию данной услуги. Перспективные технологии ресторанного бизнеса. Формы и методы обслуживания гостей в отеле. Анализ эффективности маркетинговых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014 Понятие и сущность спортивно-оздоровительного туризма, его место среди других видов путешествий. Основная классификация аудитории горнолыжных туров, в частности, семейных групп. Анализ проблем внутрисемейных взаимоотношений и возможные пути их решения.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Национальная кухня как фактор привлечения иностранных туристов в страну. Изучение влияния географических условий на систему питания. Анализ типологии стран по рациону питания. Разработка туристического пакета для тура для гурманов в республике Казахстан.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010- 72. Полярный туризм
История развития полярного туризма, организации арктических и антарктических маршрутов. Особенности состава туристов на Северный и Южный полюс. Главные объекты полярного туризма, его виды, условия проживания туристов. Основные проблемы полярного туризма.
дипломная работа, добавлен 23.06.2012 Основные факторы развития отечественного внутреннего туризма. Типы объектов культурного наследия Владимирской области. Состояние регионального рынка культурно-познавательного туризма. Краткая характеристика нового турпродукта, экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 08.10.2015Оценка текущего и потенциального спроса на детский отдых. Определение основных проблем, барьеров в развитии спортивно-детского туризма. Инновационные варинты и государственные программы для качественой поддержки развития детско-спортивного туризма.
курсовая работа, добавлен 26.06.2019Характеристика туристского потенциала юга Приморского края. Описание природных ресурсов юга региона. Характеристика основных видов туризма. Разработка познавательного турпродукта "Чудеса Хасана". Продвижение и расчет экономических показателей турпродукта.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013