Технология хранения моркови в стационарных хранилищах без искусственного охлаждения
Урожайность и качество продукции. Расчет количества моркови, подлежащей хранению. Биологические особенности культуры. Ее уборка, транспортировка и товарная обработка. Подготовка стационарного хранилища к загрузке овощей. Методы контроля режимов хранения.
Подобные документы
Количество моркови, которое планируется производить в хозяйстве. Послеуборочная доработка овоща. Подготовка хранилища к приему урожая. Расчет емкости и план размещения корнеплода в стационарных хранилищах с естественной вентиляцией. Режимы ее хранения.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Расчет количества продукции, подлежащей хранению. Урожайность и качество поздних сортов груш и лука репчатого. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки овощей. Обустройство полевых и стационарных хранилищ. Подготовка продукции к реализации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Морфологические и биологические особенности моркови. Подготовка почвы к посеву, удобрение, посев. Уход за посевами: полив, рыхление почвы, подкормка, прополка. Болезни и вредители моркови. Уборка и хранение урожая, получение семян, сорта моркови.
реферат, добавлен 14.11.2009Народнохозяйственное значение моркови, ее морфологические и биологические особенности. Районированные сорта, технология возделывания, место в севообороте. Обработка почвы, система удобрений. Подготовка семян к посеву, уход за посевами, уборка урожая.
реферат, добавлен 02.03.2011Биологические особенности роста и развития моркови. Характеристика дерново-подзолистой почвы. Расчет урожайности по приходу ФАР, влагообеспеченности и плодородию почвы. Агротехника возделывания культуры: внесение удобрений, обработка почвы, посадка.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Значение корнеплодов в питании и переработке. Технология их хранения. Условия сохранения пищевых и витаминных качеств моркови при закладывании на хранение. Применение моркови в медицине. Преимущества сберегания корнеплода в контейнерах или буртах.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Оборудование для хранения в регулируемой атмосфере. Урожайность и качество продукции. Съем плодов и закладка на хранение. Хранилища для плодоовощной продукции. Подготовка хранилищ к сезону хранения. Расчет средств механизации при хранении в холодильнике.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Особенности картофеля как объекта хранения. Особенности уборки, товарной обработки и режима хранения продукции. Расчет потребности в хранилищах, их подготовка. Средства механизации работ при хранении картофеля. Планируемые потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Этапы расчета количества продукции, подлежащей хранению для населения. Урожайность как количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади. Знакомство с технологией хранения плодоовощной продукции и сырья для населенного пункта.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Разработка технологии возделывания моркови столовой на основе ее ботанических и биологических особенностей с целью получения стабильной урожайности корнеплодов на дерново-подзолистой почве; снижение себестоимости и повышение рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Классификация показателей качества товарного зерна, предупреждение его прорастания и старения; порядок проведения анализов. Народнохозяйственное значение хранения плодов, овощей и картофеля, методы их переработки. Уборка и первичная обработка хмеля.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014Агротехнические методы выращивания моркови на Среднем Урале. Расчет биологического урожая овощей. Схемы посева, площади питания, нормы расхода семян, севооборотов; способы обработки почвы и регулирования водного режима; удобрение, борьба с вредителями.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Ботаническое описание и химический состав моркови. Требования к условиям выращивания и потребность в почвенном питании. Подготовка почвы и семян. Подзимний и весенний сев. Место культуры в севообороте. Болезни и вредители моркови, меры борьбы с ними.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Описание природно-климатических условий и характеристика сортов выращиваемых культур: морковь и томаты. Производство и использование продукции растениеводства. Организация уборки, хранения и переработки овощей. Естественная убыль массы во время хранения.
курсовая работа, добавлен 15.01.2011- 15. Технология возделывания подсолнечника в ООО "Источник" Прохоровского района Белгородской области
Урожайность и себестоимость продукции растениеводства. Ботанико-биологические особенности культуры. Система обработки почвы. Подготовка семян к посеву. Экономическая эффективность выращивания культуры по рекомендуемой технологии и уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015 - 16. Технология производства и хранения картофеля в условиях северной лесостепи Новосибирской области
Продовольственная, техническая ценность и биологические особенности картофеля, технология его возделывания в ОАО "Кировец": природно-климатические условия, обработка почвы, меры борьбы с сорняками и вредителями; подготовка семян и посев; уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012 Требования к хранению фруктов. Прогрессивные методы хранения фруктов, организация фруктохранилищ. Процесс хранения свежих плодов в целях обеспечения их потребительских свойств. Оптимальная температура хранения. Реакция плодов и овощей на температуру.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Правила хранения продукции, которая позволяет уменьшить возможность заражения продукции, а также проникновения грызунов. Особенности ежегодной подготовки хранилища к приемке урожая. Режимы и примерные сроки хранения картофеля и плодоовощной продукции.
реферат, добавлен 10.11.2010Природно-климатические условия ОПХ "Кочковское". Биологические особенности, технология возделывания картофеля, его место в севообороте. Система удобрений. Обработка почвы и меры борьбы с сорняками. Подготовка клубней к посадке и посадка. Уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 12.02.2009Особенности пшеницы как объекта хранения. Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов на качество и сохранность пшеницы. Характеристика способов хранения пшеницы. Послеуборочная обработка продукции. Требования к качеству пшеницы.
дипломная работа, добавлен 20.12.2013Увеличение посевов сои и расширение направлений ее использования. Агрохимическая характеристика почвы севооборота. Морфологические и биологические особенности роста культуры. Расчет потенциальной урожайности культуры. Размещение культуры в севообороте.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Описание теплового, воздушно-солнечного и химического способов сушки зерновых масс. Характеристика основных типов зерносушилок. Изучение технологии хранения плодов, овощей и картофеля в стационарных хранилищах с использованием активного вентилирования.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010Характеристика столовой свеклы, ее пищевая и биологическая ценность. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки культуры. Технология и режим хранения корнеплодов в буртах; контроль за сохранностью; правила приемки, подготовка к реализации.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012- 24. Анализ деятельности хозяйства по вопросам послеуборочной обработки и хранения капусты белокочанной
Общие сведения о хозяйстве СПК "Зелёная Дубрава". Биологические особенности капусты белокочанной как объекта хранения. Технология уборки, послеуборочной обработки и подготовки к реализации и хранению. Оценка качества капусты белокочанной. Типы хранилищ.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011 Особенности биологии и морфологии культуры. Обработка почвы под нут. Уход за посевами, уборка. Подготовка семян к севу. Механические, химические методы борьбы с сорной растительностью. Послеуборочная обработка и хранение семян. Урожайность озимой пшеницы.
реферат, добавлен 06.03.2014