Разработка концепции детского клуба и анимационной программы для кафе "Сусанин House"
Изучение внутренней структуры кафе "Сусанин House". Диверсификация услуг как инструмент повышения эффективности функционирования предприятий ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности предприятия. Разработка анимационных программ детского клуба.
Подобные документы
Выставочные мероприятия, их классификация и значение для туристского и гостиничного бизнеса. Процесс участия туристического предприятия в выставке, особенности подготовки к ней, рекомендации по проведению и размещению рекламы, оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.11.2009История становления и развития фитнеса в Санкт–Петербурге. Коммуникационное сопровождение организации. Связь с общественностью в фитнес-клубе "World Class". Фитнес как коммерческая организация. Обзор российского рынка фитнес-услуг в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 10.12.2013Система подбора кадров, материального и морального стимулирования, система работы с кадрами на предприятии на примере ООО "ТА СНГ Тур". Оценка основных методов повышения эффективности управленческого труда. Разработка туристического маршрута фирмы.
отчет по практике, добавлен 30.09.2014Москва как культурный и экономический центр, ее главные достопримечательности, оценка исторической и культурологической ценности. Россия на международной туристической выставке, оценка ее роли и значения. Разработка экскурсионной программы, ее маршрут.
контрольная работа, добавлен 22.05.2015Оценка факторов, учитываемых при строительстве гостиничных комплексов. Инженерно-техническое оборудование гостиниц. Описание внешнего вида, площади, номеров, интерьера, оборудования и услуг мотеля. Оценка стоимости и экономическое обоснование проекта.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Характеристика и отличительные черты российских детских центров отдыха. Особенности организации детских туров по программе детского и молодежного туризма. Черное море как основной морской курорт России. Анализ видов туризма на Черноморском побережье.
курсовая работа, добавлен 02.04.2012Формы поддержки малых предприятий в России и за рубежом. Анализ деятельности и прогнозирование основных экономических показателей предприятия малого бизнеса на примере ООО "Гостиница "Патриот". Разработка мероприятий для развития гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Туроператор и предприятие гостиничного типа. Экономическая эффективность туризма. Основные функции туристских организаций. Проведение тура "Южный берег Крыма за 20 дней". Хостел "Happy House". Организация и экономика фирмы–туроператора "Wonder Tour".
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Понятие конкурентоспособности предприятия, факторы её определяющие. Организационно-экономическая характеристика турфирмы "Pegas Touristik". Особенности маркетинговой деятельности турфирмы. Разработка и экономическое обоснование нового горнолыжного тура.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Общие элементы концепции гостиничного бизнеса. Особенности гостиничного маркетинга. Основы гостиничного бизнеса - ценообразование и учет. Технический анализ некоторых факторов ценообразования на рынке гостиничных услуг. Рынок Москвы, С-Петербурга.
курсовая работа, добавлен 20.10.2004Основные проблемы спортивно-оздоровительного туризма. Детский отдых как перспективное направление развития оздоровительного туризма. Организация детского отдыха в Красноярском крае. Детский санаторий курорта "Озеро Шира". Природный парк "Ергаки".
реферат, добавлен 19.10.2012Индустрия гостеприимства и ее развитие в современных условиях. Особенности функционирования рынка гостиничных услуг на примере курортов Анапы. Анализ экономических показателей деятельности изучаемой базы отдыха, изучение спроса на данный вид услуг.
дипломная работа, добавлен 02.12.2011Характеристика служби прийому та розміщення. Основні види документів,що використовуються при поселенні в готель. Документи, що використовуються при поселенні. Виписка з номера,та документи ,що потрібні для цього. Аналіз діяльності готелю "Thyssen House".
курсовая работа, добавлен 11.12.2008Поняття сервісу і тенденції розвитку ресторанного бізнесу. Поняття послуги та якості послуг. Організація системи ресторанного господарства в готельному бізнесі. Суть ресторанного сервісу. Основні проблеми та перспективи розвитку ресторанного сервісу.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Общая характеристика гостиничного предприятия: направление деятельности, характеристика номерного фонда. Управление персоналом. Технология производства услуг. Анализ внутренней среды организации. Экономическая работа предприятия, коэффициент сезонности.
отчет по практике, добавлен 26.04.2016Теоретические основы проектирования туристического продукта. Разработка туристско-экскурсионного маршрута "Пенза-Радищево": расчет стоимости, разработка программы обслуживания. Предложения по увеличению числа предлагаемых услуг музеем-усадьбой Радищева.
дипломная работа, добавлен 10.11.2010Технологическая инфраструктура питания туристов. Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Общая характеристика ресторан-кафе-караоке "СкаZка". Анализ сервисной деятельности. Культура обслуживания персоналом сервиса.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Изучение сущности туристского региона - территории, которая располагает большой сетью специальных сооружений и услуг, необходимых для организации отдыха, учебного процесса или оздоровления. Анализ туристических предприятий первичных и вторичных услуг.
курсовая работа, добавлен 08.07.2010Организационно-экономическая характеристика туристической фирмы "Лидия Тур". Финансовые показатели, характеризующие деятельность предприятия. Структурно-динамический анализ процесса оказания услуг. Разработка мероприятий по стимулированию продаж и сбыта.
дипломная работа, добавлен 15.06.2017- 121. Предприятия питания
Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Современное состояние и перспективы развития рынка их услуг и его значение для индустрии туризма. Необычные рестораны мира. Разработка гастрономического Гранд-тура по Италии.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011 Общая характеристика индустрии туризма и особенности ее развития в современных условиях. Разработка рекламной стратегии для турфирмы: определение целевой аудитории концепции предоставляемых услуг, выбор видов и форм рекламы, средства ее распространения.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Основные подходы к организации учебных и производственных практик в ведущих высших учебных заведений Российской Федерации. Составление спортивной программы туристического клуба. Рейтинговая система оценки индивидуальной учебной деятельности студентов.
дипломная работа, добавлен 16.06.2015Разработка программы по повышению эффективности реализации гостиничных услуг. Законодательные акты, регламентирующие гостиничную деятельность на территории РФ. Основные понятия и виды сегментации в туризме. Расчет экономической деятельности хостела.
дипломная работа, добавлен 24.05.2015Основные службы и отделы гостиничного комплекса, особенности их функционирования. Организация гостиничного сервиса и управление трудовыми ресурсами гостиничного предприятия. Методы отбора персонала. Виды материальных программ для отдельных служб.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014